ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン [スクリューキャップ]

ラ・モットの歴史は、17世紀にヨーロッパの入植者が喜望峰に到着した数世紀前にまで遡ります。

南アフリカワイン産業の中心地、コースタル・リージョンのフランシュフック・ヴァレーに位置する
ラ・モットの所有地は、1688年にフランスを離れて南アフリカへ移住したユグノー
（フランスのキリスト教カルバン派教徒）たちが住んだ、「ラ・モット・デーグ」という
フランス人の村にちなんで命名されたと言われています。
このユグノーたちのようなフランス難民は、この地域に土地を与えられ、
のちに、この地は「フランス地区」を意味する「フランシュフック」として知られるようになりました。

1752年、ユグノーの一人であったガブリエル・デュ・トゥーが
まず4,000本のブドウの木を植え、この農園でのブドウ栽培を始めました。
1970年には、世界的に有名な実業家であり「南アフリカワインの父」と呼ばれた
故アントン・ルパート博士がこのラ・モットを購入。
現在は、娘のハンネリ・ルパート-ケーゲレンベルクと、世界中のワイン産地で
ワイン造りを学んできた夫のハイン・ケーゲレンベルクがオーナーとなり、
家族経営でワイナリーを運営しています。
ラ・モットはまた、歴史や文化の保護と従業員の教育・生活水準の向上にも重点を置き、
南アフリカの伝統料理を現代に甦らせた料理で有名なレストランも経営していることでも知られています。

ラモットのワインに使用されるブドウは、主に南アフリカのワイン造りの中心地、
コースタル・リージョンにあるフランシュフック地域や、冷涼な産地として注目を集める
ケープ・サウス・コースト地域に位置する畑から収穫されます。
ブドウ栽培の第一人者、ピーティー・ル・ルー氏が監督するラ・モットのブドウ畑は、
衛星モニタリングやブドウの木の赤外線スキャンなどの、世界でも最先端の技術を使って管理されています。

ラ・モットのブドウは、提携している家族経営の農園やラ・モットが管理している
さまざまな地域のブドウ畑で栽培され、セラーに届けられます。
ラ・モットのセラーでは、受賞歴のあるセラー・マスターのエドムンド・テルブランチ氏が、
伝統的手法と現代科学を組み合わせた方法でワイン造りを行います。

フランス地区に由来するワイナリー、ラ・モットが目指すワイン造りのコンセプトは「フレンチスタイル」。
フランス・ローヌの偉大なワインを目指して造られた「ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ」をはじめ、
サンセール意識して造られた「ピアニーフ・ソーヴィニヨン・ブラン」、
ボルドースタイルの「ラ・モット・ミレニアム」「ラ・モット ソーヴィニヨン・ブラン」など、
エレガントなフレンチスタイルのワインをリリースし、数々のコンクールで受賞履歴を誇ります。
セラーは、環境への影響に関するHACCPとISO 14001の認定を受け、
規程を厳密に遵守しています。
すべてのワインはラ・モットの敷地内でボトリングされます。

こちらのラ・モット・ソーヴィニヨン・ブランは、親しみやすいスタイルで、シーンを選ばず
幅広い料理に合わせて楽しめる、気取らずに飲めることを目指して造られた白ワインです。

フランシュフック、ステレンボッシュ、エルギン、ウォーカーベイといったさまざまな気候の地域にある
提携ブドウ畑で育ったブドウを組み合わせ、ブドウの特長を最大限引き出しています。
過熟を防ぐために一定の気温内で収穫されたブドウは、14℃に管理された発酵層にて醸造が行われます。
その後、澱の上で3か月の熟成を経たうえでリリースされます。

グズベリーのアロマの後、パイナップル、ライムや野草などが豊かに香ります。
洗練されたバランスの良い味わいで、雑味のないドライでさっぱりとした余韻がお楽しみ頂けます。