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よりどり3本11,000円 2021年12月
ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・ノワール-0
ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・ノワール-1

ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・ノワール BAY OF FIRES PINOT NOIR

750ml

2019年

オーストラリア、タスマニアの女性ワインメーカーが手掛けるピノ・ノワール。冷涼産地から生み出されるしなやかでエレガントな1本。

3,520

(税抜価格3,200円)

96pt

進呈

ポイントアップ3%付与中(12月14日0:59まで)

4.3

(3)

オーストラリア国内で人気急上昇のワイナリー。こちらは、近年注目を浴びている冷涼産地タスマニアの畑から仕立てられるピノ・ノワールです。熟した赤系果実のアロマに、スパイスの複雑なニュアンスを含んだ香り。テロワールが見事に表現された、上品で柔らかい味わいが魅力です。全体的に落ち着きのあるバランスの取れたスタイルですが、力強い骨格も兼ね備えています。

5

これはオススメ

ブルピノと言うと普段はルイ・ジャドばかり飲んでいるのですが、西宮ガーデンス店のソムリエさんに薦められたので、飲んでみました。旧世界の洗練された感じと、新世界の親しみやすさのバランスがとれていて、なかなか美味しいですね。バラ、スミレ、いちご、といった華やかで大人びた香り。口に含むと酸味、甘味のバランスが良く雑味がない。綺麗な味。ワイン単体でも、幅広くお料理と合わせても良いのではないでしょうか。お値段から言っても、これはオススメですね。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

GI. TASMANIA

おすすめ料理

牛肉と茸の串焼き、牛肉のトマト煮

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸が抑えめで軽快な赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2019

    3,520

    (税抜価格3,200円)


    詳しく見る

    味わい

    甘く熟したイチゴやプラムなどの果実のアロマに、八角やシナモン、梅の花、アニスなどの複雑なニュアンス。しなやかな口当たりで、タンニンも柔らかく、凝縮した果実味が感じられます。赤系果実やスパイスの風味を帯びた、長い余韻も魅力。冷涼産地のテロワールらしい、エレガントな仕上がりです。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのワインは、エレガントで複雑な味わいを生み出す冷涼産地ダーウェント・ヴァレー、暖かく乾燥したイースト・コースト、ピノ・ノワールに適したタスマニア北部のテイマー・ヴァレーの畑のブドウを使用。収量を抑えるため、大胆な選定が行われています。全て手摘みで収穫を行った後、全房発酵を実施。その後ステンレスタンクと樽を用いて熟成されます。 造りだされるワインは、3つの畑のテロワールの魅力が表現された、しなやかでエレガントなスタイル。熟した赤系果実のアロマに、スパイスのニュアンスを含んだ複雑な香りと、柔らかく凝縮感のある味わいをお愉しみいただけます。

生産者について

ベイ・オブ・ファイアーズ

ベイ・オブ・ファイアーズ BAY OF FIRES

オーストラリア国内で人気急上昇中、タスマニアの注目ワイナリー

ベイ・オブ・ファイアーズは、近年ワイン界で注目の冷涼産地であるタスマニアに位置する、数少ない自社ワインを造っているワイナリー。彼らの手掛けるすべての銘柄が金額ベースで2ケタ成長を遂げている(※)という、オーストラリア国内で人気急上昇中の造り手です。南オーストラリアの老舗ワイナリー、グラント・バージを有するアコレード社の傘下でもあります。

ワイナリー名であるベイ・オブ・ファイアーズとは、有名な観光地である、タスマニア東部沿岸の鉄分を含む岩が赤く燃えたように見える湾の事。
彼らはタスマニアのなかでも、ピノ・ノワールに適したタスマニア北部のテイマー・ヴァレー、暖かく乾燥したイースト・コースト、エレガントで複雑な味わいを生み出す冷涼産地ダーウェント・ヴァレー、タスマニア南部の雨が少なく穏やかな冷涼気候のコール・リヴァー・ヴァレーという3つのエリアに畑を所有しています。

ワインメーカーを務めているのは、タスマニア出身の女性醸造家、ペニー・ジョーンズさん。南オーストラリアのペタルマ社で約10年間醸造に携わり、2010年にベイ・オブ・ファイアーズのワインメーカーに就任しました。オレゴンや中国、フランス、ドイツ、スコットランド、イギリス、ベトナム、インド等精力的にワイン造りの現場を巡り、特に冷涼な産地については深く研究。アデレード大学で醸造を学んだ期間を含め、13年間南オーストラリアで過ごした後に、地元タスマニアにワインメーカーとして戻り、ベイ・オブ・ファイアーズのワインの品質向上に貢献しています。

彼らがワイン造りにおいて大切にしているのが、タスマニアの多様なテロワールとブドウそれぞれの品種の魅力を表現すること。そのための一つの手段として、収量を極力抑えるために大胆な選定が行われています。造りだされるワインは、テロワールの個性が見事に反映された、バランスの取れたスタイルが特徴です。

※参照元:Aztec Scan Data Total Australia and Independents MAT to 05/04/2015

生産地について

オーストラリア タスマニア

オーストラリア タスマニア

注目を浴びるピノ・ノワールとシャルドネの産地。

ピノ・ノワールとシャルドネの極めて重要な生産拠点になりつつある注目の産地、タスマニア。オーストラリアのワイン産業において「小さな巨人」と言われ、小さなワイン産地でありながら、最高級ワインを生産する造り手が多く存在しています。島全体は北海道全体のちょうど8割にあたる広さで、ワイン産地は降雨量が少ない島の右側に分布。地区により、華やかなアロマを持ったエレガントなワインから、骨格のしっかりとした力強いワインまで、多様なスタイルが生み出されています。


クチコミ

全て見る

4.3

3 件のクチコミ

  • 星★カフェ日記さん

    2018年

    これはオススメ

    ブルピノと言うと普段はルイ・ジャドばかり飲んでいるのですが、西宮ガーデンス店のソムリエさんに薦められたので、飲んでみました。旧世界の洗練された感じと、新世界の親しみやすさのバランスがとれていて、なかなか美味しいですね。バラ、スミレ、いちご、といった華やかで大人びた香り。口に含むと酸味、甘味のバランスが良く雑味がない。綺麗な味。ワイン単体でも、幅広くお料理と合わせても良いのではないでしょうか。お値段から言っても、これはオススメですね。

    2020.03.22

  • キウイさん

    2018年

    美味しい

    香りもよく柔らかな味わい。飲みやすくて美味しかったです。父の日のプレゼントに購入しました。ワイン好きな父にとても喜んで貰えました!

    2020.06.24

  • Akkoさん

    2018年

    チャーミング!

    新世界では冷涼とはいえ、やはりしっかりと日照を浴びた熟した苺、軽いシナモンのニュアンス。これからの季節、ちょっと冷やして気軽に楽しむにはぴったり!

    2020.06.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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