2018 クリスマス福袋
ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ) ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ) ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ)
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ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ)

SAUVIGNON BLANC (SCREW CAP)

2018年  750ml
1,500 円 (1,620 円 税込)
15 ポイント獲得!

総合評価:

在庫がありません
生産地 > ニュージーランド > マールボロ
生産者 オーバーストーン
OVERSTONE
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 シーフード料理、蒸し鶏、サラダ
  • 01

    2018 750ml

    1,500 円 (1,620 円 税込)

    15 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は輝きあるグリーンイエロー。グレープフルーツやレモン、ライムなど柑橘の溌剌としたアロマに、白桃やハーブのニュアンスが重なります。フレッシュかつピュアな果実味が楽しめる、清涼感溢れる味わい。シャープな酸が全体をまとめています。食事を選ばない親しみやすい仕上がりですが、特に魚介類や白身のお肉と好相性です。

    ソーヴィニヨン・ブラン(100%)

    在庫がありません

オーバーストーンの歴史は古く、
1890年代にヨーロッパからの移民により、ワイン造りが始まります。
現在では、グラント・エドモンド氏が醸造チームのチーフとなり、
ニュージーランドでも有数の大きなワイナリー
です。

ニュージランドでは、比較的温暖な北東北端から
冷涼な南東南端までワイン生産地が点在しており、
その中でも最もよく知られているのが、北島東岸に位置するホークス・ベイ地方と
南島北東部に位置するマールボロ地方。
オーバーストーンは、その異なる二つの地域で、ワイン造りを行っています。
ホークス・ベイ地方では、付近の河川により体積した砂利質の土壌で、
様々なブドウの種類を各スタイルに合わせて栽培

暖かく、水はけの良い畑では、メルロを含む黒ブドウを育てるのに最適な場所と言えます。
また、少し奥地に入ると高台となっており、そちらでは比較的涼しい気候に合わせた、
ピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを生産しています。
ホークス・ベイ地方に加えてマールボロ地方では、
最高級のソーヴィニヨン・ブランを栽培しており、
ニュージーランドを代表するワイン
を造り続けています。

ワイン造りは基本的に全て手作業で行われ、
環境に配慮した持続可能な栽培・醸造方法
行っています。
手摘みによる収穫ののち、温度管理されたタンクで発酵。
その後は、伝統的な技術による丁寧な樽熟成を実施。
エノテカではお馴染のシレーニ・エステートのワインも手掛け、
世界の主要なワイン産地で経験を積んだグラント・エドモント氏を
チーフワインメーカーに、毎年高品質なワインを生み出しています。

こちらのワインは、
マールボロ産のソーヴィニヨン・ブラン。
ソーヴィニヨン・ブランの聖地とも言えるマールボロでは、
北島ホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、
下層は粘土質で保水性に優れ、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適と言われています。
イキイキとしたグーズベリーやパッションフルーツの香りが特徴的で、
アペリティフに、あるいはお魚料理との相性が抜群な1本です。

この商品はスクリューキャップです

関連情報

ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ)
SAUVIGNON BLANC (SCREW CAP)

2018年   750ml   1,500 円 (1,620 円 税込)
数量: 
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クチコミ

ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ)
SAUVIGNON BLANC (SCREW CAP)

2018年   750ml   1,500 円 (1,620 円 税込)
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