ムリエタ・グラン・レゼルヴァ リミテッド・エディション [ボックス付]

スペイン有数のワイン産地、リオハ・アルタに位置するマルケス・デ・ムリエタは、1852年設立。
スペインの伝統を守りつつ、ボルドーの近代技術を融合させた高品質なワインは、
数々のコンクールで"ベスト・リオハ"を獲得しています。
ソムリエ世界大会でも使用されるなど、その躍進は留まることを知りません。

また、リオハという地方全体のワインを向上させることに尽力し、
“リオハのモダン・ワイン造りの父”とも呼ばれた創始者、
ルチアーノ・デ・ムリエタ氏はその功績が認められ、マルケス（侯爵）の称号を与えられ
スペイン随一の銘醸地であるリオハを代表するワイナリーとして、世界にその名を轟かせています。

ムリエタ家は設立から約130年もの間、マルケス・デ・ムリエタのワインを世に広めた後、
1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。
ワイナリーを受け継いだヴィセンテ氏は更なる高みを目指し、8年にも及ぶ大規模な改築を行い、
フラッグシップのイガイ、ダルマウ、レゼルヴァシリーズ、白ワインの
それぞれを別々に醸造できるよう環境を整えました。

マルケス・デ・ムリエタのワインのクオリティとスタイルの鍵となっているのが、
ワイナリーを囲むように位置し、ワイン造りの主要な畑となっている300haのイガイ・エステートです。
リオハ・アルタに位置する標高485mの高台に位置し
水はけがよく、ミネラルに富んでおり、非常に多くの大きな石の存在により、
ブドウはより複雑味を持ったものに育ちます。

収穫されたブドウは25kgの小箱で運ばれ、リオハではまだ珍しい光学式選果機で選別されます。
醸造には、創業当時からの垂直式の木製プレス機や30年以上使い込まれた古樽を使うなど
伝統的な醸造方法により古き良きスペインワインのスタイルを踏襲しつつも、
小樽発酵やステンレス製の最新醸造設備を導入するなど、新たな技術も取り入れています。

グラン・レゼルヴァはこのイガイ・エステートの厳選されたブドウを、
樽、瓶あわせて5年以上の熟成を経て仕上げられた、特別なワイン。
スペインワインの中でも最高級に格付けされるワインです。

ブドウは始め除梗し温度管理されたステンレススチールタンクで
スキンコンタクトをしながら約10日間発酵。発酵している間、
沈んだ果皮などをタンク上部に循環させる作業（ルモンタージュ）と
2日置きに櫂入れの作業（ピジャージュ）の両方を行います。
これらの行程により、過度にタンニンを出しすぎることなく、
最大限の色と香りを生み出します。
225Lの新樽と古樽のアメリカンオーク樽を使用して26ヶ月熟成、
更にリリースされるまでに最低でも36ヶ月の瓶熟成が行われます。

芳醇で複雑なアロマを湛えた重厚な味わい。
熟成により飲み頃を迎えたムリエタ自慢のワインです。