ヴェルデオ

スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて
140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。
その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りや
ステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、
スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。

1979年には、フランスの権威あるレストランガイド、
ゴーミヨ誌主催でパリで開催されたワイン・オリンピックにおいて、
グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ（現マス・ラ・プラナ）が、
ボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを
超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。
2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて
当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にて
ヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという、
まさにスペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。

現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、
リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅し、
トーレスの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、
前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、
スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した
高品質なワインを生み出しています。
同時にワインを生み出す環境、人に優しいワイン造りを目指し日夜研究に励んでいます。

活躍の場は、スペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。
合計1300ha以上の畑も所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。
そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、
トーレスの進化は果てることなく続いています。

こちらのヴェルデオが造られるのは、
首都マドリードの北西部に位置する、カスティーリャ・イ・レオン州ルエダ。
リアス・バイシャスと並び、スペイン白ワインの2大生産地の一つです。
大西洋沿岸のリアス・バイシャスとの最大の違いは気候。
雨量が少なく、夏は非常に暑く冬は厳しい寒さ、一日の中でも昼夜の寒暖差が大きい
典型的な大陸性気候で、白ワイン作りにはまさにうってつけの場所です。
ヴェルデオに用いられるブドウ品種、ヴェルデホは、
「ルエダの誇り」と言われるほどこの地において重要な品種。
寒暖差や干ばつにも強い品種で、
厳しい環境下で育つことで豊かな果実味やアロマ、コクが得られます。
手摘みで収穫されたブドウは、
適切な温度管理のもとで、ステンレスタンクを用いて発酵、熟成。
ヴェルデホの持つ豊かなアロマと味わいをそのまま引き出します。

トーレスが手掛ける、スペインを代表する白ワイン。
溢れる果実とハーブのフレッシュな風味をお楽しみください。