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よりどり5本11,000円 2022年5月③
シン・アズフレ-0
シン・アズフレ-1

シン・アズフレ SIN AZUFRE

750ml

「南米で最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛される生産者。フローラルなアロマに、エレガントながらも力強さを兼備したスタイル。

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

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2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらのワインはピエロ氏が自ら手掛ける、実験的キュヴェ。酸化防止剤を添加せずに造られています。エレガントながらも力強さを兼備したスタイルで、全ての要素がバランス良く調和した美しい味わいは見事です。

4

慌てずゆっくり味わうのがポイントです

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオディナミ

[認証機関 デメテール]

容量

750ml

商品仕様

こちらの商品はキャップ部分が蜜蝋キャップとなります。予めご了承ください。

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    7,700

    (税抜価格7,000円)

    • V 94

    詳しく見る

    味わい

    外観は輝きのある紫色。サワーチェリーや赤スグリなどの果実香に、スミレ、赤バラの花などの華やかなアロマが溶け合った芳しい香りがグラスから溢れ出します。タンニンはソフトでバランスが良く、酸味は活き活きとした印象で、透明感がありながらも非常にエネルギッシュな味わい。ミネラル感を伴った余韻が長く続く、端正な仕上がりです。

    熟成方法

    46%がフレンチオーク、54%がコンクリートタンクにて11ヵ月間熟成

    蝋キャップ

    品種

    • ピノ・ノワール(100%)
  • 2019

    7,700

    (税抜価格7,000円)

    • JS 96

    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるルビーレッドの外観。ダークチェリー、赤スグリなどの果実香に、スミレ、ポピーの花などの華やかなアロマが溶け合った芳しい香りがグラスから溢れ出します。口に含むと滑らかな口当たりで、ピュアな赤系果実の風味が口中に広がるエレガントな味わい。タンニンは収斂性があり、活き活きとした酸も相まって、フレッシュさや複雑味を感じる焦点の定まった余韻へと導きます。エレガントながらも力強さを兼ね備えた、緻密な仕上がりです。

    エチケット

    エチケット

    熟成方法

    46%がフレンチオーク、54%がコンクリートタンクにて11ヵ月間熟成を経てブレンド

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらは、ピエロ氏が自ら手掛ける実験的キュヴェ。化学に頼らず、限りなく自然に近い味わいを目指して生み出された1本です。シンクエンタ・イ・シンコの畑から採れたブドウを使用。酸化防止剤を添加せずに、フレンチオーク樽、コンクリートタンクにて熟成を経てリリースされます。 造りだされるワインは、フローラルなアロマが魅力の、エレガントなスタイル。透明感のある果実味と、全ての要素がバランス良く調和した美しい味わいのなかに、力強さも秘めた1本です。 ※こちらの商品は「酸化防止剤不使用」です。人為的には無添加ですが、亜硫酸塩がアルコール発酵時に自然生成されるため、バックラベルには表示をしております。

生産者について

ボデガ・チャクラ

ボデガ・チャクラ BODEGA CHACRA

アルゼンチンの豊かな大地が育む高樹齢のブドウ樹。唯一無二の個性を放つピノ・ノワール。

1970年代、トスカーナでは異例のボルドー品種のワインとして誕生し、品質の高さから一躍世界的なスーパータスカンブームを巻き起こした、イタリアワイン屈指のワイナリー、サッシカイア。このサッシカイアのオーナーファミリーがイタリアを飛び出して南米アルゼンチンにて手掛けるワイナリーがボデガ・チャクラです。

ワイナリーを設立したピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏は、テヌータ・サン・グイド(サッシカイア)の創設者兼オーナーであるマルケーゼ・マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の孫息子にあたり、現在インチーザ家のワイン事業を統括しているニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の甥でもある、名門ワイン一族の出身。母の家系もウンブリアでワイナリーを経営しているなど、常にワイン造りが身近な存在であったピエロ氏がアルゼンチンでワイン造りを始めるきっかけとなったのは、ニューヨークで開催されたブラインドテイスティングイベントでのこと。

ピエロ氏は「そこで飲んだピノ・ノワールが忘れられなかった。それがパタゴニア産のピノ・ノワールだった。」と語っており、この出来事に衝撃を受けた彼は、早々にアルゼンチンに渡り、パタゴニアの地に理想とするブドウ畑を見つけ、家族経営の小さなワイナリー、ボデガ・チャクラを設立。ピエロ氏は、1932年に植えられた古いブドウの樹がある荒廃したブドウ園に目をつけ、この地で特に栽培が難しいと言われるピノ・ノワールの栽培に挑戦しました。

ボデガ・チャクラが手掛けるピノ・ノワールは、これまでのアルゼンチンのピノ・ノワールの常識を覆すような、キメ細かく繊細なタンニン、エキス満載の果実味が一体となったエレガントな味わいを生み出しています。近年ではワイン・アドヴォケイト誌において「ボデガ・チャクラは、南米で最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛されるまでに成長を遂げています。

生産地について

 アルゼンチン

アルゼンチン

果実味豊かでコスパに優れたワインを産出する国。

果実味豊かでしっかりとした味わいのコストパフォーマンスに優れたワインを産出するアルゼンチン。アルゼンチンの代表品種であるマルベックやトロンテスの他、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピノ・ノワールなどの国際品種からもワインが造られています。生産量のおよそ7割を占めるメンドーサ州はアンデス山脈からの風とミネラル豊富な雪解け水に恵まれており、標高が高いため昼夜の気温差が激しくワイン造りに適しいます。外国資本の流入も相まって、近代的な醸造技術を用いた優れた品質のデイリーワインから、ハイレンジのワインまで造られるようになりました。


クチコミ

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スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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