世界有数の一大ワインメーカー、
バドン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。

フランス・ボルドーワインの最高峰、メドック格付け第一級である、 シャトー･ムートン･ロスチャイルドを所有する、世界有数の一大ワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。ボルドーで培った一流のワイン造りの技術を活かして、カリフォルニアの重鎮ロバート・モンダヴィとのジョイント・ベンチャーであるオーパス・ワンをはじめ、チリのコンチャ・イ・トロとの提携で誕生したアルマヴィーヴァなど、新世界と呼ばれるワインの新興国でも次々と銘酒を世に送り出し、高い評価を得ています。

そのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が1997年よりチリで手掛けるワイナリーが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ。彼らはエスクード・ロホ、アンデラ、マプという3つのシリーズを造り出していますが、その中でもエスクード・ロホは彼らのフラッグシップワイン。スペイン語で"エスクード"は「盾」、"ロホ"は「赤」を意味しており、「ロスチャイルド＝赤い盾」という一家の名そのものが付けられた、こだわりのシリーズです。

理想とするワインを造りだすための徹底した品質管理。
濃厚で滑らかな味わいを生み出すこだわりのブレンド。

チリワインは2016年1月財務省の貿易統計にて、輸入量不動の1位であったフランスを抜いてNo.1になるという快挙を成し遂げた、現在日本で最も親しまれているワインです。その魅力はなんといっても、ヨーロッパの生産者も憧れる豊穣なテロワールにあります。このエスクード・ロホ・ヴィンテージ・コレクションのブドウが造られているのは、チリの首都サンチアゴの南に広がるセントラル・ヴァレー。この地域一帯は乾燥し温暖な地中海性気候でブドウ栽培に最適な場所で、バラエティーに富んだ土壌がワインに複雑さと力強さを与えます。

畑はすべて3年間にも渡る厳しい土壌検査を実施。区画ごとに徹底した管理が行われています。収穫は全て手摘みで行い、2度の選果によって厳選されたブドウのみがワイナリーへと運ばれます。フレッシュな果実の香りと風味を保つため温度管理の行き届いたステンレスタンクで発酵。その後半分を新樽、残りの半分はオークの古樽で6～8カ月間熟成して仕上げられます。

エスクード・ロホのワイン造りにおいて、最も重要とされているのはブドウのアッサンブラージュ（ブレンド）。伝統的なボルドー品種、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの柔らかなタンニンと上品な質感、 カルメネールとシラーの濃厚な果実味、力強い骨格、スパイスのニュアンスといったそれぞれの品種の長所を活かし、チリワインの力強さにボルドーの上品さを融合させたエスクード・ロホならではの濃厚で滑らかな味わいを造り出しています。

8年の熟成を経てリリースされる逸品。
多彩な要素が溶け合う豊かな味わい。

こちらはバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社の技術とセンスが注ぎ込まれた1本。この価格帯のワインには珍しく、長期熟成も可能なポテンシャルを備えている点も見事です。このエスクード・ロホ・ヴィンテージ・コレクションは、なんと8年の熟成を経てリリースされた特別なワイン。スタンダードシリーズよりも深みと複雑さが増した味わいは、日常の食卓を彩る1本として活躍すること間違いないワインです。

グラスに注ぐと、明るいルビーレッドの色調。ブラックチェリーやカシス、ラズベリーなどを思わせ赤黒系果実の香りに、熟成由来のスパイス、ローストしたナッツや煎ったコーヒー豆の繊細なアロマが複雑に重なります。全ての要素がきれいに溶け込んだ、穏やかで丸みのある豊かな味わいが魅力的。完熟したブラックベリーなどの果実やトーストの風味がふっくらとしたタンニンと上品に絡み合い、長く芳醇な余韻へと続きます。

ボルドーの名門だからこそできた、多彩な要素が引き出された逸品。今注目のチリで手掛けるワインを、是非この機会にお愉しみください。