あのモンテス社が 限界ギリギリの地域で造る、南仏ブレンドのワイン！

モンテス社は、1988年チリのワイン・シーンをリードする
4人の専門家によって設立されました。
世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、
ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス･ムライ氏、
財務を担当するアルフレド･ヴィダウレ氏、
そしてワイナリーを所有するペドロ･グランデ氏。
各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、
チリのプレミアム･ワイン「モンテス」です。

現在では、ロバート・パーカー氏に
「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している」
と評価されるなど世界中で高い評価を獲得しています。

チリワインの評価が高くない時代、あまりの高品質にフランスに逆輸入されたり、
チリにおいて、ほとんど誰も挑戦したことのないブドウ品種シラーを
断崖絶壁のような畑で育てたりと、常に革新を行い世界に衝撃を与えてきたモンテス社。

そんなモンテス社の新たな挑戦を体現したシリーズが"アウター・リミッツ"です。
「OUTER LIMITS＝ぎりぎりの限界」の名前の通り、
極限の地域でワイン造りを行っています。

アウター・リミッツ・CGMのCGMとはC＝カリニャン、G＝グルナッシュ、M＝ムール・ヴェードルを
意味し、南フランスのスタイルのワインです。
ブドウはラ・フィンカ・デ・アパルタと呼ばれる畑のブドウを使用。
この畑は、モンテスの所有する畑の中でも最高の畑の一つで、
チリ中探してもこれほど優良な赤ワインの産地は中々見当たりません。
さらにアウター・リミッツ・CGMの畑はモンテス社のトップ・キュヴェの一つ、フォーリー・シラー
のように花崗岩で構成された山の急斜面にあります。

ここから生み出されるワインはブルーベリーやドライいちじくの中に
シナモンのアロマが感じられます。
また、少し焦がしたフレンチオーク樽に由来するスパイシーさがあります。
少し甘みを感じる程凝縮された果実味とエレガントな酸が合わさり、
非常にバランスの取れた味わい。
熟成のポテンシャルが高く、この先最低8年は熟成可能です。
モンテスファン必飲です！！

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。