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熟成バックヴィンテージ入荷中!
オーパス・ワン

OPUS ONE

シャトー・ムートン・ロスチャイルドとロバート・モンダヴィ氏の
コレボレーションで生まれた、
スーパー・カリフォルニアワイン。
生産者 オーパス・ワン ワイナリー
OPUS ONE WINERY 
タイプ 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルド、マルベック
生産地 > アメリカ > カリフォルニア > ナパ・ヴァレー
  • 01

    最新ヴィンテージ到着

    2013 750ml

    46,000 円 (49,680 円 税込)

    WS 92

    460 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    醸造責任者のマイケル・シラーチ氏自らが、「見事としか言いようがない」と絶賛する2013年。非常に雨が少なく、ブドウ成長期のスタートを早めた暖かかった冬は2013年がオーパス・ワンにとって偉大なヴィンテージになることを既に予感させていました。開花は完璧な条件のもとで進み、健全なブドウが結実。夏の間も穏やかな気候に恵まれ、理想的な気象条件は収穫が始まる9月5日の真夜中まで続きました。

    ローズ、アニス、ベーキングスパイスの風味によって引き立てられる、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーの豊かなアロマ。口に含む豊潤な果実味がフレッシュさをワインに与えており、その凝縮感と複雑味を持った味わいは幾重にも層をなしながら広がります。力強いテクスチャーを伴うクリーミーでサテンのような口当たり。甘美なタンニンと美しい酸が完璧な調和をなしており、そのすべてを堪能し、胸の高鳴りが極限まで高められた最中に訪れる余韻はヴァチカンの鐘の響きの如く壮麗です。 リリース時からでもポテンシャルを易々と感じられるほどの出来で、長期に渡る熟成が期待できます。

    飲み頃:~2028年
    評価:ジェームス・サックリングにて100点を獲得。
       ジェームス・サックリングが選ぶ「2016年トップ100」にて第1位を獲得。
       ヴィノスにて94-96点を獲得。
       デキャンター誌にて94点を獲得。

    カベルネ・ソーヴィニヨン 79%、カベルネ・フラン 7%、メルロ 6%、プティ・ヴェルド 6%、マルベック 2%

    数量:  
  • 02

    飲むものを感動に導く世紀のヴィンテージ

    2012 750ml

    45,000 円 (48,600 円 税込)

    WA 96WS 93

    450 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    穏やかな気候と豊かな日照量に恵まれ、カリフォルニアの歴史に残る素晴らしいヴィンテージとなった2012年。オーパス・ワンにとっても、通常の年であれば相反するQuality(品質)とQuantity(生産量)の2つのQが揃った偉大なヴィンテージとなりました。その品質の高さを証明するように、ワインスペクテーター誌元副編集長で、世界的なワイン評論家ジェームス・サックリング氏から、過去最高評価となる97点の高得点を獲得しています。温暖で乾燥した冬が終わると、3月の萌芽期には潤沢な降雨に恵まれ、5月~7月まで全く雨が降らなかったものの渇水にならず、生育期に十分な水を確保することが出来ました。花つきの4月と5月、そして初夏まで理想的な気候が続き、深みある風味と複雑味をもったブドウが結実。明るく躍動的な風味を大切にするために、ブドウが過熟することのないよう、フレッシュさの維持した状態を見極め9月21日に収穫が開始、約1ヶ月後の10月20日に収穫を完了しました。果実を最高の状態で収穫するためのナイト・ハーヴェストを実施し、各パーセルを区別、発酵中は毎日全てをテイスティングし、慎重にブレンドします。そして12社もの異なるメーカーの樽を入り混ぜ、18カ月の熟成を経てオーパス・ワンは出来上がります。

    生み出された2012年のワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2%のブレンド。フレッシュな濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスを感じます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニン、そして緻密な酸が、カシスやブラックベリーなどのクラシックな風味を包みこみ、一体となって果てしなく続く長い余韻へと導きます。アタックから余韻まで一貫して、健やかに成育した果実のパワーを凝縮させたような弾むような躍動感に溢れた印象があります。歴代のオーパス・ワンの中でも圧倒的な完成度を誇っており、良年の恵みを余すことなく体現。リリース時からでも十分お楽しみいただけますが、その成長過程を楽しむように、数年置きに嗜みたい逸品です。

    カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2%

    数量:  

    残りあと2本

  • 03

    生産量極小の稀少なヴィンテージ

    2008 750ml

    65,000 円 (70,200 円 税込)

    WS 92

    650 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2008年のカリフォルニアは、不規則な天候が続いたため、収量が少ない大変稀少なヴィンテージとなりました。 例年になく寒かった4月から、猛暑の続いた9月上旬まで極端な気候パターンが影響を与え、オーパスワンにおいても、過去32年間のヴィンテージの中でエーカー単位の収量が最も少ない年でした。

    バラの花びらや春を思わせる花の香りにはじまり、 マジパン(アーモンド風味のペースト)と ビャクダンの印象とともに カシス、コーラ、ブラックベリーの香りが感じられます。 口に含むとサテンのような感触で、滑らかでまろやかなタンニンがワインを包み込みます。 ジューシーでエレガントな口当たりのこのワインは明るい酸味に支えられています。 まだまだ熟成ポテンシャルは持ち合わせていますが、すでに秀でたすばらしさを呈しているこのワインは、 クローブとダークチョコレートのニュアンスが長く余韻として楽しめます。

    飲み頃:~2036年
    評価:ジェームス・サックリングにて94点を獲得。
       ヴィノスにて95点を獲得。

    カベルネ・ソーヴィニヨン86%、プティ・ヴェルド8%、メルロ4%、カベルネ・フラン1%、マルベック1%

    数量:  

    残りあと3本

  • 04

    「これまでで最も素晴らしい」と造り手が語るヴィンテージ【残り23本!】

    2006 750ml

    68,000 円 (73,440 円 税込)

    WA 93+

    680 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年は、「過去これまでのオーパス・ワンのなかで最も素晴らしい年」と造り手が語る素晴らしいヴィンテージ。この25年間のうちで最高気温の平均が最も低く、 少ない日射量と高い降雨量の影響もあり、一部のつぼみは開花前に落ちてしまいました。 しかしながら巧みな剪定とカバークロップ(畝間植物)の コントロールにより水分バランスを調整し、 理想的なブドウ樹の生長を促すことに成功。 凝縮感に優れた果実を収穫することができました。

    ワインは深い紫色の色調。新鮮なバラの花びら、 甘草、ダークチョコレート、ブラックベリーパイ、 燻したベーコンなどの複雑なアロマがあります。 肉厚で逞しい印象でありながら、シルキーな口当たりと美しい酸に由来するエレガンスを兼備。 カシス、エスプレッソ、 生き生きとしたブラックベリーの香りをともなった、 広がりのあるフィニッシュが長く続きます。

    飲み頃:~2036年
    評価:ジェームス・サックリングにて93点を獲得。

    カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ12%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド3%、マルベック3%

    数量:  

    残りあと1本

シャトー・ムートン・ロスチャイルドとロバート・モンダヴィ氏の
コレボレーションで生まれた、
スーパー・カリフォルニアワイン。

11月に瞬く間に完売した、最新2013年ヴィンテージが待望の再入荷!
ロバート・パーカー氏が「キャリア史上、最高のヴィンテージ」と絶賛する2013年。

11月全世界でリリースされ、エノテカ・オンラインでも瞬く間に完売となったオーパス・ワン最新2013年ヴィンテージ。この度、再入荷いたしました。
稀代のグレートヴィンテージと騒がれた2012年の記憶がまだ新しいカリフォルニアですが、2013年はそれを凌駕するほどの出来となりました。2013年のカリフォルニアについて評論家たちは「ボルドーの2009年、2010年を再現しているよう」と湧き、あのロバート・パーカー氏は「キャリア史上、最高のヴィンテージ」と絶賛する出来です。オーパス・ワンも良年の影響を受けており、醸造責任者であるマイケル・シラーチ氏が「見事としか言いようがない」と語るほどの素晴らしい完成度。さらに、ワイン・スペクテイター誌の元副編集長で世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏が2016年10月に発表した「2016年のトップ100ワイン」において第1位を獲得しています。年々値上がりするオーパス・ワンですが、その価格に見合う品質であると世界が認める逸品です。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。

高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。

オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が描いた夢のワインです。

オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワインを造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。

その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。

時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。

現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、ナイト・ハーヴェストやビオディナミに取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。

オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられることを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。

ヴァチカンの鐘の如く響き渡る壮麗な余韻に浸る、筆舌に尽くし難い驚異の完成度。

醸造責任者のマイケル・シラーチ氏自らが、「見事としか言いようがない」と絶賛する2013年。非常に雨が少なく、ブドウ成長期のスタートを早めた暖かかった冬は2013年がオーパス・ワンにとって偉大なヴィンテージになることを既に予感させていました。開花は完璧な条件のもとで進み、健全なブドウが結実。夏の間も穏やかな気候に恵まれ、理想的な気象条件は収穫が始まる9月5日の真夜中まで続きました。

果実の水分量が最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェストを実施。収穫したブドウを最新の光学的選果機によって粒レベルで厳選し、各パーセル毎に発酵を行います。慎重にブレンドし、異なるメーカーの樽を入り交ぜた100%フレンチオーク新樽で17ヵ月半にわたり熟成し、リリースされました。2013年はカベルネ・ソーヴィニヨン 79%、カベルネ・フラン 7%、メルロ 6%、プティ・ヴェルド 6%、マルベック 2%で構成されています。
ローズ、アニス、ベーキングスパイスの風味によって引き立てられる、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーの豊かなアロマ。口に含む豊潤な果実味がフレッシュさをワインに与えており、その凝縮感と複雑味を持った味わいは幾重にも層をなしながら広がります。力強いテクスチャーを伴うクリーミーでサテンのような口当たり。甘美なタンニンと美しい酸が完璧な調和をなしており、そのすべてを堪能し、胸の高鳴りが極限まで高められた最中に訪れる余韻はヴァチカンの鐘の響きの如く壮麗です。
その奥行き、複雑味、上質な酸、どれを取っても長期熟成に耐えうる充分なポテンシャルを確信させますが、リリースされたばかりの今から柔らかさとエキス分が溢れ、思わず飲み手の顔をほころばせるようなホスピタリティに満ちたスタイルが、オーパス・ワンならではの魅力といえるでしょう。



関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 3
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.3
香り 4.7
ボリューム 4.7
余韻の長さ 4.7

クチコミ件数:3

にゃんじろう さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/12/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

記念日に選びたくなる

記念日に飲みたいおいしいワインです。普段飲んでいる人も、飲んでいない人もおいしくいただけます。「1番」と言う名前です。一番大切な人に贈るのもいかがでしょうか?

penhaligon's さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/8/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

人生で一度は

カリフォルニアワインというとセブンのヨセミテロードをはじめとした安ワインの代名詞的なイメージですが、このワインは値段も味も別格です。一生のうち一度は必ず味わってほしいです。シャトームートンロートシルトのワインが好きな方はぜひ!

カリフォルニア大好き さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/8/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

最高のお宝ワイン

さんさんと輝く太陽の下で育ったカリフォルニア最高のワイン。最高の記念日に最適なワインを! 我が家の記念日には欠かせないワインです。

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