グランド・リザーヴ・シャルドネ

ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。
この約30年余りでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。

サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は
もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。
ワインを実際にリリースした際、その綿密な研究の成果は、
素晴らしい結果に結び付くことになります。
なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが
アメリカ・ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞！
現在は、オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名前を挙げる程になり、
受賞したメダルや賞がアメリカで最も多いメーカーとして知られています。

ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、
涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、
冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持しています。
ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、
味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られます。
フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、
日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。
自社畑と､厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み､
それらに最良のブレンドを施すことで、
常に安定した品質のワインを造り出しています。

こちらのグランド・リザーヴシリーズは、ケンダル・ジャクソンが所有する様々な畑から
厳格に区分して栽培されたブドウを、卓越した技術でブレンドした高品質なラインナップ。
モントレー地区とサンタ・バーバラ地区のブドウが使用されており、
その土地の特徴がよく現れた、最上のブドウだけを集めて造られます。
より洗練されたスタイルで、グランド・リザーヴ・シャルドネの熟成には
フレンチオーク樽と少量のアメリカンオーク樽を使用。
また、グランド・リザーヴ・シャルドネは、シュール・リー(澱の上)で熟成させることにより、
豊潤な味わいと上品さを兼ね備えた、均整のとれた味わいを生み出します。