ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ-0
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レ・キウーゼ BRUNELLO DI MONTALCINO LE CHIUSE

エノテカ初入荷!

ビオンディ・サンティの優れた畑を継承し、そのテロワールが見事に表現された1本。力強く芳醇で、今飲んでも熟成しても楽しめる味わい。

11,000

(税抜価格10,000円)

2018年

750ml

D 94

JS 94

V 93

WA 94

WS 94

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タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


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巧みなブレンドによる、絶妙なバランス

レ・キウーゼはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親として知られる、ビオンディ・サンティの系譜を継ぐワイナリー。かつてブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ用のブドウを栽培していた区画を引き継ぎ、独自の手法でそのテロワールを表現しています。こちらはその畑の特徴を満遍なく表現したとも言える1本。芳醇な口当たりで、滑らかなタンニンと力強い果実味による余韻が長く楽しめるスタイルです。早く飲んでも熟成しても楽しめます。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2018

    11,000

    (税抜価格10,000円)

    • D 94
    • JS 94
    • V 93
    • WA 94
    • WS 94

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    味わい

    美しく輝くルビーレッドの色調。グラスからはレッドチェリーやプラム、スミレなど濃密なアロマが漂います。火打石や黒コショウ、リコリスのニュアンスが時間の経過とともにはっきりと感じとれるようになり、複雑な印象に変化。口当たりはな滑らかで引き締まったタンニンと力強い果実味が広がりますが、バランスが取れており重くは感じません。上質な酸味が優しく溶け合い、ミネラル感を含む多層的な余韻が長く持続。熟成ポテンシャルを秘めていますが、早く飲んでも楽しめる仕上がりです。

    飲み頃

    ~2043年

    コルク

商品の紹介

レ・キウーゼのワインメイキングの特徴として、畑内のブドウ樹の位置が畑の東側か西側か、またブドウの房が大きいかどうかによって、どのキュヴェに使用するかを決定することがあります。東側の区画における小さい房のブドウは、凝縮感があり力強い味わいに仕上がるため、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァに使用。西側の区画に位置する、房の大きいブドウはロッソ・ディ・モンタルチーノに使用されますが、こちらのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは東側の区画の大きい房のブドウ、西側の区画の小さい房のブドウをブレンドするなどして造られています。そのため海洋性堆積物由来の泥灰土、石灰岩、粘土質土壌を含む、レ・キウーゼの畑の特徴を満遍なく表現した1本とも言えます。


 樹齢19年、26年、31年と異なる3つの区画のブドウをブレンドしており、手摘みにて収穫。収量はDOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノの規定が80q/haであるのに対し、43q/haと制限されています。収穫後30分以内に除梗、破砕されたブドウは、重力を利用し温度管理されたスチールとコンクリートのタンクに移動。29℃以下にて温度管理しながら、22日間かけて発酵とマセラシオン(醸し)を行います。ヴィンテージにもよりますが、発酵中にポンピングオーバーとデレスタージュを行うことで、フルボディで濃い赤色ながら理想の果実味とフレッシュさをもつワインに。熟成は新樽比率5%の2,000Lのスラヴォニアンオーク樽にて約36カ月実施します。


こうして造られるのは芳醇な口当たりで、滑らかなタンニンと果実味による余韻が長く楽しめるスタイル。粘土質 土壌に由来するしっかりとしたタンニンが感じられますが、モンタルチーノの北側という立地によるエレガンスさのおかげで重く感じません。しっかりとした骨格があり、早く飲んでも熟成しても楽しめます。食事の始まりから終わりまで楽しむことができ、シチューやローストまたはグリルした肉料理、ほどよく熟成したチーズなどとのペアリングがおすすめ。レ・キウーゼの歴史や土壌が表現された1本をぜひお楽しみください。

生産者について

レ・キウーゼ

レ・キウーゼ LE CHIUSE

ビオンディ・サンティの優れた畑とクローンを継承

レ・キウーゼはモンタルチーノの中心街が広がる丘の北側に位置するワイナリー。彼らの特徴を語る上で欠かせないのが、ワイナリーの名前にもなっている畑レ・キウーゼの歴史です。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親として知られるビオンディ・サンティがかつてブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ用にブドウを栽培していましたが、相続により現在のレ・キウーゼ家へ分割。このような歴史から、レ・キウーゼはビオンディ・サンティの系譜を継ぐワイナリーとして知られています。

オーナーでありワインメーカーを務めるロレンツォ・マニェッリ氏は「偉大な歴史に培われてきた畑、レ・キウーゼのテロワールを表現する」ことを哲学に掲げ、伝統的ともモダンとも定義しない、ナチュラルでニュートラルな手法を用いた栽培・醸造を行っています。テロワールの特徴を活かすために、5世代に渡りオーガニック栽培を継続し、現在ヴァロリタリアのオーガニック認証を取得。認証はないものの、一部ビオディナミ農法も実践しています。

手掛けるワインは全てレ・キウーゼのブドウを使用しながらも、畑における独自のブドウの選別の仕方や、キュヴェごとの熟成年数の違いで、全てのワインにおいてそれぞれ個性をしっかりと表現。ビオンディ・サンティのように力強くもエレガントで、引き締まったタンニンを有する長期熟成ポテンシャルを備えたワインが手掛けられています。

その味わいが評価され、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2016年がワイン・エンスージアストにて100点を獲得。また、ワイン・スペクテーターによる2021年の年間トップ100では、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2016年が見事第5位に選出されました。非常に高い評価を獲得する注目生産者です。

生産地について

イタリア トスカーナ モンタルチーノエリア

イタリア トスカーナ モンタルチーノエリア

「イタリアワインの女王」ブルネッロを生み出す銘醸地

モンタルチーノエリアは、モンタルチーノやスカンツァーノを中心としたトスカーナ南部の地域。サンジョエーゼ・グロッソ100%で長期熟成を経て造られる偉大なワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノが造られる他、海洋性気候の影響を受けた柔らかい酒質のモッレリーノ・スカンサーノやモンテクッコ・サンジョヴェーゼが造られています。


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スタッフレビュー

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  • 巧みなブレンドによる、絶妙なバランス

    こちらのワインは、粒の大きさや樹齢、様々な土壌で育ったブドウをブレンドして造られます。そのため、複雑で芳醇ながらも、絶妙なバランス感を演出しています。 イチゴやチェリーなどの赤い旨みのある果実、高標高からくるエレガントで引き締まった酸味、クローヴ、樽からくる甘やかなスパイスのアクセントなど、次から次へと様々な顔が出てきます。緻密で豊富なタンニンや、まだフレッシュ感のある果実味は、今後の更なる熟成によって、秘められている宝が出てきそうな印象を与えます。今飲む場合にはデキャンタージュ、セラーで寝かせる場合は10〜20年ほど待ってみるのもいいかもしれません!

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    • まるで香水
    • 熟成させたい
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.12.18

  • ビオンディ・サンティを受け継ぐ

    ブルネッロといえば、ビオンディ・サンティ。誰もが1度は飲んでみたい銘柄だと思います。その区画を受け継いでいるなんて…期待せずにはいられません。ブルーベリーやカシス、リコリス、ベリー系にほんのり甘やかなアロマがグラスから漂います。さらりとした飲み口に決め細やかなタンニン。収斂性は強いですが、シルキーな飲み口なので気になりません。鼻からぬけるスモーキーなニュアンスとエスプレッソのような後味。時間を置くと甘いアロマが出てきます。ボトルを開けたらゆっくりと味わいの変化を楽しみたいですね。

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    • エレガンスの極み
    • 後引く美味しさ
    • 底なしの深み

    2023.12.01

  • 天高く馬肥ゆる秋

    数あるモンタルチーノの生産者。どれを選べばいいかわからないという方もいらっしゃるでしょう。こちらのワインは、個人的に「ブルゴーニュ」や「バローロ」がお好きな方に楽しんでいただきたい1本です。 ラズベリーやチェリー、プラムのような果実の熟れた香りがグラスから広がります。ほんのりとスミレやミネラル感などを感じます。芳醇な果実香は、ピノ・ノワールやネッビオーロを連想。 口当たりはシルキーで、酸味を強く感じますが嫌な感じはしません。フレッシュかつ旨みのある果実味は、タンニンとの相性抜群。女性的で華やかな味わいは、優しくとても飲みやすい仕上がり。 気になる方は、ぜひ一度モンタルチーノをお試しください。

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    • ギフトにおすすめ
    • ゆっくり楽しみたい
    • エレガンスの極み

    2023.12.01

  • 秋の夜長に、じっくり向き合いたいブルネッロ

    個人的にブルネッロは秋〜冬の紅葉する季節にニットを着て飲みたくなるような柔らかなワインのイメージですが、こちらはどこかビシッと決めたスーツ姿が頭に浮かびます。 よく熟したブルーベリーやプラム、ストロベリーに、スミレの群生地のような清楚で濃密なアロマ、火打石のような山のミネラルを感じる背筋の通った骨格。余韻は紅茶のような香ばしさが残る。 ミネラル分と熟成ポテンシャルの高さを感じる一本ですので、秋口以降はジビエや戻り鰹の鉄分がワインとマッチしアフターにかけて寄り添ってくれるでしょう。

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    • ミネラル
    • まるで香水
    • 底なしの深み

    2023.11.22

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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