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イプシロン・スプマンテ・ ピンク・ゴールド・エクストラ・ドライ [ボックス付][マグナムボトル] カ・ディ・ライオ EPSILON SPUMANTE PINK GOLD EXTRA DRY [BOX] [MAGNUM BOTTLE] CA DI RAJO

プロセッコの人気生産者カ・ディ・ライオのゴールドシリーズ。ピンク・ゴールドのエチケットが目を引く、辛口ロゼスパークリングワイン。

6,930

(税抜価格6,300円)

1500ml

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タイプ・スタイル

ロゼスパークリングワイン

フルーティー&バランス


ミディアムボディ-

ライト

フル

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5

人が集まる場所にピッタリなスパークリングワイン

イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者が手掛ける、ピンク・ゴールドのボトルが華やかなスパークリングワイン。シャルマ方式というフルーティーで爽やかな味わいになる醸造法で造られるロゼ。チャーミングな味わいとその愛らしい見た目から、パーティなどで注目を集めること間違いなしの1本です。

商品情報

カテゴリ

容量

1500ml

おすすめ料理

エビフライ、お鍋料理

シーン

キーワード

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在庫一覧

  • 6,930

    (税抜価格6,300円)


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    味わい

    濃いピンクの色合いが美しい辛口ロゼスパークリング。赤系ベリーやローズ、オレンジなどの華やかなアロマがあり、酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります。醤油ベースの鍋料理など和食とも相性抜群。

    アルコール度数

    11%

商品の紹介

こちらのロゼは、シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 濃いピンクの色合いが美しい辛口ロゼスパークリング。赤系ベリーやローズ、オレンジなどの華やかなアロマがあり、酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります。醤油ベースの鍋料理など和食とも相性抜群。チャーミングな味わいとその愛らしい見た目から、パーティなどで注目を集めること間違いなしの1本です。

生産者について

カ・ディ・ライオ

カ・ディ・ライオ CA DI RAJO

伝統的な自然派農法を実践する、スプマンテの人気生産者

イタリア北東にあり、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。ライオとはライ地区の古くの呼び名で、現地の言葉で「ブドウの枝」の意味も持ちます。この土地の歴史は古く、 16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会中心にワイン造りを行ってきました。 カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。

ブドウ栽培では、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていくBellussera(ベルッセラ)と呼ばれる伝統的な栽培方法を実践。最近では、専門家がこの土地のワイン造りを、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、 「Bellusseraは、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、 化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価しています。

造られるスプマンテは、全てシャルマ方式というワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式を採用。この製造方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、 二次発酵が30日前後という短期間で行われることによって、 ブドウ本来の香り高いアロマやコクのある味わいを残したワインが造られるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、グローラなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、 シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。

生産地について

イタリア ヴェネト

イタリア ヴェネト

最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地

イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。

クチコミ

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4.2

22 件のクチコミ

  • ゴージャスなボトル

    0人の役に立ちました

    2023.12.04

  • オシャレ

    1人の役に立ちました

    2023.07.01

  • カジュアルなスプマンテを少し特別に

    0人の役に立ちました

    2023.05.12

  • 2020年

    華やか

    0人の役に立ちました

    2022.09.24

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この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • メッセージカード

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