4.1
(26件のクチコミ)ウンブリア州最大規模のワイナリー、トゥデルナム。サンジョヴェーゼとメルロの長所が見事に融合した、優しい口当たりのフレッシュな赤ワイン。
1,650 円
(税抜価格1,500円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
パワフル&ストラクチャー
ライト
フル
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トマト系料理の鉄板ワイン
イタリア中部、ウンブリア州最大規模を誇り、常に安定した品質のワインを生み出すワイナリー。こちらはサンジョヴェーゼとメルロをブレンドし、柔らかい飲み口が魅力で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの赤ワインです。トマトソースとの相性が抜群で少しクセのあるチーズとも良く合います。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
1,650 円
(税抜価格1,500円)
2021年
1,650 円
(税抜価格1,500円)
柔らかい飲み口で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの、どんな料理にも合うワインです。サンジョヴェーゼの特徴であるドライで軽やかなタンニンと、メルロのまろやかさのバランスが絶妙。若々しくフレッシュなスタイルに仕上がっています。フードフレンドリーなワインで、特にトマトソースとの相性が抜群。少しクセのあるチーズともよく合います。
コルク
トーディ・ロッソ
TODI ROSSO
カンティーナ・トゥデルナム
イタリア ウンブリア
トーディ・ロッソは、柔らかい飲み口で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの、どんな料理にも合うワインです。サンジョヴェーゼの特徴であるドライで軽やかなタンニンと、メルロのまろやかさのバランスが絶妙。若々しくフレッシュなスタイルに仕上がっており、トマトソースとの相性が抜群で少しクセのあるチーズともよく合います。
ウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、イタリアで唯一海に面していない州です。半分以上が山岳地帯で、残りは丘陵地帯。谷合いには川が流れ、渓谷が形成されており、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。
夏は暑く乾燥し、冬は寒く適度な湿気があるといった地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地であり、古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。しかし、隣りの世界的名醸地であるトスカーナ州の影に隠れ、まだまだ流通量や知名度が低いのが現状です。
ウンブリア州のワインと言えば、もっとも有名なD.O.Cはオルヴィエートならびにオルヴィエート・クラシコ、またアンティノリが所有するカステッロ・デラ・サラの看板ワインであり、ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラなど。そのため白ワインのイメージが強い産地ですが、トスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともに優秀なワインがたくさん生産されています。
トーディは、ウンブリアを通り地中海に注ぐテヴェレ河沿いにあり、紀元前1〜3世紀に古代エトルリア人によって造り上げられた歴史ある街です。そしてこのトーディの街の名前が、2010年に新しく認められたD.O.C.の名称に用いられています。赤ワインの品種として認められているのはサンジョヴェーゼとメルロで、トーディ・ロッソを名乗るにはサンジョヴェーゼを50%以上使用、12ヵ月以上の熟成を経ること。ビアンコにはグレケットを最低でも50%使用し、5ヵ月以上の熟成が義務付けられています。
カンティーナ・トゥデルナムは、1958 年にウンブリア州に創立されました。ワイナリーの本拠地であるトーディの街周辺の、350 ものブドウ生産者からブドウを集めてワインを造る、いわゆるネゴシアン方式をとっています。
大規模にブドウを買い付けることで、品質は常に安定、現在では20銘柄を超えるワインを生産し、ウンブリア最大の規模を誇ります。小さな農家がひしめき合い、安いワインばかりが生産されていたウンブリアで、革新的で高品質のワイン造りを実現し、「ウンブリアのワイン造りに革命を起こした」とも言われる名ワイナリーです。
4.1
26 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.08.25
0人の役に立ちました
2023.08.04
0人の役に立ちました
2023.06.03
0人の役に立ちました
2023.05.18
ラズベリーのような果実の風味とまろやかなタンニンを楽しめる赤の辛口ワインです。 サンジョヴェーゼとメルロがブレンドされており果実の風味と滑らかなタンニンがあり、重すぎず飲み疲れしないワインでした。 トマト系料理との相性抜群で、私はトマトベースのパスタがおすすめです!
レビュー全文を見る2024.01.09
ラズベリー、カンゾウ、カモミールなどのハーブの香り。 酸があってサンジョヴェーゼらしい赤系果実の香りにメルロのふくよかな風味。 瀝青や樹脂などの香りもあり、キャラクター性がある。 トマト料理はもちろん、スモークベーコンのソテーやビターチョコなどともよく合いますね。
レビュー全文を見る2022.12.29
トマト缶とパスタ、オリーブオイル、ニンニクは困った時のトマトパスタ用に常備していますが、一緒に常備しておきたいワインがこちら!サンジョヴェーゼ由来のフレッシュな赤系果実の香りと心地よい酸、メルロのまろやかな飲み心地の見事なバランス。トマトソースとの相性は言うまでもなく、ナスやズッキーニのソテーなどシンプルなお料理にも良く合います。気兼ねなく開けられるプライスも嬉しい、まさに我が家のハウスワインです。
レビュー全文を見る2021.06.28
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。