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トーディ・ロッソ-1

トーディ・ロッソ カンティーナ・トゥデルナム TODI ROSSO CANTINA TUDERNUM

ウンブリア州最大規模のワイナリー、トゥデルナム。サンジョヴェーゼとメルロの長所が見事に融合した、優しい口当たりのフレッシュな赤ワイン。

オンライン限定商品

1,650

(税抜価格1,500円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


ミディアムボディ

ライト

フル

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5

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トマト系料理の鉄板ワイン

イタリア中部、ウンブリア州最大規模を誇り、常に安定した品質のワインを生み出すワイナリー。こちらはサンジョヴェーゼとメルロをブレンドし、柔らかい飲み口が魅力で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの赤ワインです。トマトソースとの相性が抜群で少しクセのあるチーズとも良く合います。

商品情報

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在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2021

    1,650

    (税抜価格1,500円)


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    味わい

    柔らかい飲み口で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの、どんな料理にも合うワインです。サンジョヴェーゼの特徴であるドライで軽やかなタンニンと、メルロのまろやかさのバランスが絶妙。若々しくフレッシュなスタイルに仕上がっています。フードフレンドリーなワインで、特にトマトソースとの相性が抜群。少しクセのあるチーズともよく合います。

    コルク

商品の紹介

トーディ・ロッソ
背景

トーディ・ロッソ

TODI ROSSO

カンティーナ・トゥデルナム

イタリア

イタリア ウンブリア

日々の食卓を彩る飲み疲れしない万能ワイン

トーディ・ロッソは、柔らかい飲み口で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの、どんな料理にも合うワインです。サンジョヴェーゼの特徴であるドライで軽やかなタンニンと、メルロのまろやかさのバランスが絶妙。若々しくフレッシュなスタイルに仕上がっており、トマトソースとの相性が抜群で少しクセのあるチーズともよく合います。

豊かなワインを育むウンブリアの土地

ウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、イタリアで唯一海に面していない州です。半分以上が山岳地帯で、残りは丘陵地帯。谷合いには川が流れ、渓谷が形成されており、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。


夏は暑く乾燥し、冬は寒く適度な湿気があるといった地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地であり、古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。しかし、隣りの世界的名醸地であるトスカーナ州の影に隠れ、まだまだ流通量や知名度が低いのが現状です。


ウンブリア州のワインと言えば、もっとも有名なD.O.Cはオルヴィエートならびにオルヴィエート・クラシコ、またアンティノリが所有するカステッロ・デラ・サラの看板ワインであり、ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラなど。そのため白ワインのイメージが強い産地ですが、トスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともに優秀なワインがたくさん生産されています。

歴史ある街に生まれた新しいD.O.C

トーディは、ウンブリアを通り地中海に注ぐテヴェレ河沿いにあり、紀元前1〜3世紀に古代エトルリア人によって造り上げられた歴史ある街です。そしてこのトーディの街の名前が、2010年に新しく認められたD.O.C.の名称に用いられています。赤ワインの品種として認められているのはサンジョヴェーゼとメルロで、トーディ・ロッソを名乗るにはサンジョヴェーゼを50%以上使用、12ヵ月以上の熟成を経ること。ビアンコにはグレケットを最低でも50%使用し、5ヵ月以上の熟成が義務付けられています。

ウンブリア州最大規模を誇るワイナリー

カンティーナ・トゥデルナムは、1958 年にウンブリア州に創立されました。ワイナリーの本拠地であるトーディの街周辺の、350 ものブドウ生産者からブドウを集めてワインを造る、いわゆるネゴシアン方式をとっています。


大規模にブドウを買い付けることで、品質は常に安定、現在では20銘柄を超えるワインを生産し、ウンブリア最大の規模を誇ります。小さな農家がひしめき合い、安いワインばかりが生産されていたウンブリアで、革新的で高品質のワイン造りを実現し、「ウンブリアのワイン造りに革命を起こした」とも言われる名ワイナリーです。



クチコミ

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4.1

26 件のクチコミ

  • 2021年

    まろやか

    0人の役に立ちました

    2023.08.25

  • 2019年

    イタリアの赤ワインらしい味わい

    0人の役に立ちました

    2023.08.04

  • 2021年

    ワイン高騰の折、うれしい発見

    0人の役に立ちました

    2023.06.03

  • 2021年

    初めてのまろやかさ

    0人の役に立ちました

    2023.05.18


スタッフレビュー

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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