よりどり 10本11,000円 2024年4月②
バローロ・リゼルヴァ・ロッケ・デッラヌンチャータ-0
バローロ・リゼルヴァ・ロッケ・デッラヌンチャータ-1

バローロ・リゼルヴァ・ロッケ・デッラヌンチャータ パオロ・スカヴィーノ BAROLO RISERVA ROCCHE DELL' ANNUNZIATA PAOLO SCAVINO

洗練を極めた逸品を生み出し続ける、バローロを牽引する巨匠。幾重にも重なる豊かなアロマが魅力のエレガンス極まる逸品。

28,600

(税抜価格26,000円)

2015年

750ml

JS 98

V 95

WS 96

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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革新的な取り組みを行い、バローロを牽引してきた巨匠パオロ・スカヴィーノ。こちらは、ラ・モッラ村の中でも権威ある畑のブドウを使用した、エレガンスとフィネス溢れる極上のバローロです。滑らかなタンニンと幾重にも重なる豊かなアロマと味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

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在庫一覧

  • 2015

    28,600

    (税抜価格26,000円)

    • JS 98
    • V 95
    • WS 96

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    ヴィンテージ情報

    2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。

    味わい

    深みのある濃いガーネット色。グラスからは、レッドチェリーやラズベリー、ストロベリーなどの果実のアロマが溢れ出します。バラの花びらやシナモン、ユーカリ、ミント、ミネラル感のニュアンスが加わった魅惑的な香り。豊潤な果実味と重なる綺麗な酸味が見事に調和し、優雅なスタイルです。力強くも滑らかなタンニンがワインに溶け込み、しっかりとした骨格を形成。香り高く、美しい余韻をご堪能いただけます。

    飲み頃

    ~2043年

    コルク

商品の紹介

標高385mにある畑、「ロッケ・デッラ・ヌンチャータ」は、ラ・モッラ村の中でも歴史のあるグラン・クリュ(特級畑)でとても権威ある畑の一つです。エンリコ氏によって1990年に購入されました。南南東に面する畑は日照量が豊富で、収穫したブドウから造られるバローロは滑らかなタンニンと幾重にも重なる豊かなアロマと味わいが特徴。全ての要素が融合したエレガンスとフィネス溢れる極上のバローロです。

生産者について

パオロ・スカヴィーノ

パオロ・スカヴィーノ PAOLO SCAVINO

バローロを牽引する巨匠が手掛ける洗練を極めた逸品

現当主であるエンリコ・スカヴィーノ氏の祖父、ロレンツォ・スカヴィーノ氏によって1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。「王のワインにして、ワインの王」と称され、革新的な取り組みの数々によってイタリア赤ワインの象徴とも言えるバローロに大きな革新をもたらし、早くから楽しめる「新しいバローロ」を造り上げた偉大な生産者です。

1970年代当時のバローロの醸造は、2ヵ月に及ぶ長いマセラシオン(醸し)を行い、タンニンを和らげるために大樽で3年以上もの長期熟成を実施することが一般的でした。「ただ美味しいと感じる素晴らしいバローロを造りたい」という思いからエンリコ氏は、ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、他の生産者に先駆けてロータリーファーメンター(回転式発酵槽)を導入。それにより、ブドウの種に多く含まれるタンニンやえぐみを必要以上に抽出することなく、凝縮した果実味となめらかなタンニンを持つ新たなワインが誕生しました。

彼らのワインは、ガンベロ・ロッソの常連で、ワイン・エンスージアストの「2014年セラー・セレクションズ トップ100」においては2010年のバローロ・ブリック・デル・フィアスクが見事第1位に選出。日本でもワイン雑誌などで何度も取り上げられ、ワイナート8号では「10年以上経っても果実の鮮度感が落ちないところからも、そのパワーが表面的なものではないことが分かる。現代のバローロの頂点に立つワインであり、造り手である」と高く評価されています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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