2018年9月 よりどり3本1万円
ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ソーヴィニヨン

SAUVIGNON

2015年  750ml
3,900 円 (4,212 円 税込)
39 ポイント獲得!

総合評価:

4.3

WS 90

数量: 
北イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。
リッチな果実味と繊細なミネラルが
心地よいソーヴィニヨン・ブラン。
生産者 イエルマン
JERMANN
タイプ ワイン > 白ワイン
品種
おすすめ料理 アクアパッツァ、魚介のリゾット
生産地 > イタリア > フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
  • 01

    2015 750ml

    3,900 円 (4,212 円 税込)

    WS 90

    39 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    輝く小麦色の色調には、ほのかに淡いグリーンの光彩。力強いアロマからは、エルダーフラワーのニュアンスに果実味が一貫して感じられます。フルボディで辛口の味わいは、非常にエレガントで均整に優れており、魚介系の料理と相性抜群です。

    評価:ワインエンスージアスト誌にて90点獲得

    ソーヴィニヨン・ブラン(100%)

    数量:

北イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。
リッチな果実味と繊細なミネラルが
心地よいソーヴィニヨン・ブラン。

イエルマンはイタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるワイナリー。
1881年にイエルマン一家が、オーストリアとスロベニアに接する、
イタリア最北東に位置するこの地へ移住し、ブドウの栽培を始めたことからスタートしました。

2代目オーナーであったアンジェロ・イエルマン氏が家畜の飼育や畑の拡大に努め、
3代目オーナーであるシルヴィオ・イエルマン氏が、
1960年代には主流だった「アルコール度数が高く、重たいワイン」に反発し、
「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、
飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」

と、自分の夢に向かって邁進し始めます。

シルヴィオ氏は新たに醸造学校に通い、一から醸造学を学び直します。
その後のリリースした、「ヴィンテージ・トゥニーナ」が人気を呼び、
著名なイタリアワイン誌『ガンベロ・ロッソ』において、
「イタリアを変えたワイン」の第5位に選ばれました。

その後発表した「ワー・ドリームス」が国際的に高い評価を受け、
今やイタリアの白ワインの造り手として、右に出る者のいない随一の地位を確立しています

一番有名な「ワー・ドリームス」が、フリウリにおいて、国際品種シャルドネをバリックで仕立てるという
革新的な造り方であったため、モダンなイメージが強いイエルマンですが、
ひとつひとつのワインを味わってみると、
伝統に重きを置き、手堅いコンセプト基づいて造られていることがわかります。
イエルマンが持つ最大の魅力は、伝統と革新の融合による"モダンさ"なのです。

こちらのソーヴィニヨンは、国際品種の代表格ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られますが、
実は現在のイタリア、フリウリを語る上で欠かせないブドウ品種。
特にイエルマンのソーヴィニヨンはリッチで多彩な要素を持ちながらも
造り手のスタイルが良く表現された、驚くほどクリーンなタッチに仕上げられています。

グラスから立ち上る豊かなアロマが特徴的。
熟したフルーツを思わせるリッチな果実味、
白い花を思わせる繊細なミネラルが心地よく広がります。
魚介類全般と好相性ですが、特にアクアパッツァなどの
甲殻類・魚介類を使ったお料理と合わせていただくのがおススメです。



関連情報

ソーヴィニヨン
SAUVIGNON

2015年   750ml   3,900 円 (4,212 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 1
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.0
香り 3.0
ボリューム 2.0
余韻の長さ 2.7

クチコミ件数:3

あや さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/11/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

香りが最高にさわやか

一口飲むと最初はさわやかなソーヴィニヨンの香りがぶわっと広がって、とてもさわやかな酸味が広がりました。そのあとの余韻はさわやかたっぷりの後にはちみつのような甘みを感じました。ソーヴィニヨンの香りが大好きなので、ついつい飲みすぎてしまうようなワイン!

vinoラバー さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/8/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

定番中の定番

以前から大好きでよくケース買いしてたワインです。
インポーターはフードライナーからアルカンへ移り、今はエノテカへ。
フリウリのワインらしく香りがよく洗練されているソービニヨン。
ボリュームがあるのが好きならドリームスですが、すっきりしていて夏は特におすすめです。

もりっち さん

26件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/4/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

調和の取れた味わい!

やや薄緑がかった麦わら色。繊細な香だが口に含んだ時に蜂蜜やトロピカルフルーツの様なトロリとしたアタック。 切れの良い辛口で調和が取れている。 このお値段では素晴らしいと思います。

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ソーヴィニヨン
SAUVIGNON

2015年   750ml   3,900 円 (4,212 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
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