4.1
(8件のクチコミ)【2021年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得!】イタリアきっての白ワインの名手。ガンベロ・ロッソとイタリアソムリエ協会が推す、エキゾチックなアロマを備えた最高品質の白ワイン。
11,000 円
(税抜価格10,000円)
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
アロマティック&ピュア
ライト
フル
秀逸な白
アロマティックに薫る、「トゥニーナ」
世界中から賛辞を受けるイタリア白ワインの至宝、イエルマン。こちらは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランという国際品種に、マルヴァジア、ピコリット、リボッラ・ジャッラといった土着品種を使用したワイン。絶妙なバランスでブレンドされるワインは、非常に上品でエレガントなスタイルが特徴です。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
11,000 円
(税抜価格10,000円)
2021年
11,000 円
(税抜価格10,000円)
明るい麦わら色。グラスからはレモンや洋梨、ネクタリンなど果実のアロマに、火打石やハーブ、花など洗練された香りが感じられます。口に含むと、滑らかな口当たりとクリーミーな味わいが特徴。生き生きとした酸がフレッシュさを与えており、ミネラル感が味わいの輪郭を見事に際立たせています。シトラスなどの爽やかな果実の余韻が心地よく持続する、美しい1本です。
2020年
11,000 円
(税抜価格10,000円)
2020年
11,000 円
(税抜価格10,000円)
外観は明るい麦わら色。グラスからは、レモンやグレープフルーツ、パイナップル、マンゴーなどの果実のアロマが溢れ出します。花や火打ち石のニュアンスも重なり、複雑な印象。クリーミーなテクスチャーで、フレッシュな果実味が広がります。綺麗な酸味が余韻まで続き、上品なスタイル。シトラスなどの爽やかな果実の風味が心地よく続き、飲む人を魅了する優美な1本です。
~2030年
スクリューキャップ
ヴィンテージ・トゥニーナ
VINTAGE TUNINA
イエルマン
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
「現代イタリア白ワインの聖地」「イタリア随一の白ワインの銘醸地」として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。その名声を確立したとして知られる生産者がイエルマンです。1881年にオーストリアから移住したイエルマン家は、すぐにこの地でワイン造りを開始。そして、イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるまでになった立役者こそが、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏で、一代で約170haものワイナリーを築き上げた人物です。
子供の頃から醸造に魅せられていたシルヴィオ氏は、コネリアーノ醸造学校やサン・ミケーレ・アッラディジェ農業学校でワイン造りを学び、カナダのワイナリーで5年程修行。彼が勉学に励んでいた1960年代後半は「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流だった中、それに反発して「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げます。
カナダから実家に戻った彼は、ステンレスタンクを購入し、近代醸造学を実践。また、同州の造り手として当時より著名であったスキオペットのマリオ・スキオペット氏の教えを受けて知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。また、マリオ・スキオペット氏が切り開いた単一品種の道に逆行して自ら選択したのが、伝統的なブレンド法。クリーンで瑞々しい、近代的なスタイルを貫きながらブレンド技術を高めました。
こうしてシルヴィオ氏は、イエルマンのワインを一躍世界レベルまで押し上げただけではなく、「イタリア随一の白ワインの銘醸地」としてのフリウリの名声を世界に知らしめたのです。
近年においても、2016年にガンベロ・ロッソが選ぶ、イタリア白ワインの造り手を代表する人物として選出され、2020年には著名なイタリアのワイン誌である『チビルタ・デル・ベーレ』にて「シルヴィオ・イエルマン氏はフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の最も代表的な生産者の一人である。」と評されるなど、フリウリの名手として確固たる地位を築き上げています。
イエルマンがワイナリーを構えるフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州は、北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。アドリア海の温暖な地中海性気候とアルプス山脈からの冷気がほどよく混ざり合い、ミネラルに富んだ土壌がワインに味わい深さを与えるとされ、イタリア随一の白ワインの銘醸地として知られています。
そしてイエルマンは、そんなフリウリの中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域に属する、イソンツォ地区とコッリオ地区にブドウ畑を所有。この場所はオーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、非常に高品質なワインを多く産出する土地です。
フリウリのワインを語る上で欠かせないのが、産地特有のポンカ土壌。特にイエルマンの畑があるコッリオ地区では粘土や、それよりも荒いシルト、手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌などが幾層にも重なる、沖積土壌が有名です。これはポンカ土壌と呼ばれ、水はけが非常に良いことが特徴。また、鉄分や石灰を多く含んでいるためにワインに独特なミネラル感や厚みを与えます。
そんなフリウリで特に近年、この土地ならではの品種として注目を浴びているのが、土着品種のリボッラ・ジャッラ。自然派ワインの流行やイタリア各地で土着品種の見直しが進んでいることで話題となっているブドウ品種です。また、地元の人々に根強く慕われているフリウラーノや、国際品種のピノ・グリージョやシャルドネ、ソーヴィニヨンなども、土地の気候やミネラルが豊富な土壌に適合。エレガントながらも骨格のしっかりとした白ワインが誕生しています。
イエルマンにとってそんなフリウリの産地は、まさに「特別でユニークなワイン産地」。彼らはフリウリについて「温暖な海の恩恵を受けて厳しい季節の気候が緩和され、また、北側にそびえる山脈が私たちの畑を守ってくれる。そして、畑には独特の土壌が広がっており、この土壌と気候はフリウリならではのもの。これにより私たちが長年追及する、エレガントでフィネスを保持したワインが生まれるんだ。」と述べています。
ヴィンテージ・トゥニーナは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランという国際品種に、マルヴァジア、ピコリット、リボッラ・ジャッラといった土着品種をブレンドしたワイン。5種類の異なるブドウが溶け合った絶妙なスタイルが高い評価を受け、1997年ヴィンテージは、イタリアの権威あるワイン評価誌、ガンベロ・ロッソと、伊ソムリエ協会が主催するオスカー・デル・ヴィーノの両方で「イタリア年間No.1白ワイン」にも選出されました。
ワイン名の「トゥニーナ」はヴェネツィアに実在したプレイボーイ、カサノヴァが寵愛した妻の「トゥニーナ」と、ブドウ畑の前所有者である美しい女性オーナーの「トゥニーナ」さんに因んでおり、このワインの上品でエレガントなスタイルを象徴しています。ちなみにシルヴィオ氏は、このワインが「イタリアNo.1白ワイン」に輝いた、まさにその日に生まれた愛娘にも 「シルヴィオ=トゥニーナ=イエルマン」と名づけています。
ブドウはすべて有機栽培で育てられ、それぞれのブドウの熟度を見極めながら、通常よりも2週間ほど遅く収穫されます。西向きの斜面に位置する畑は、約5,600万年前から堆積してきたという泥灰岩と砂岩からなる、コッリオ特有の土壌が特徴。この独特のミネラル感豊富な土壌と土着品種が絶妙な相性を見せ、エキゾチックなアロマとしなやかな質感を生み出しています。
4.1
8 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.10.13
1人の役に立ちました
2023.01.22
0人の役に立ちました
2022.11.11
0人の役に立ちました
2021.06.30
「アロマティック」という言葉をこれ以上なく表現した一本。 レモンやライム、グレープフルーツのアロマに、ハーブやタイム、バジルの香り。 しなやかな酸が長い余韻にしっかりと残り、もう一口、もう一口と飲み進めたくなる一本です。 そしてこちらは、トゥニーナという名前の由来となった女性たちを思い浮かべながら飲んでいただくと、よりロマンティックに愉しんでいただけると思います。
レビュー全文を見る2024.01.23
外観は緑がかった淡いレモンイエロー。熟れた桃やアプリコット、果実の甘みを含んだ香り。グラスを揺らすとマスカットやグレープフルーツ、紫蘇やスミレのニュアンスが感じられます。口に含むと、舌を優しく包み込むようなキメの細かい酸、その中から果実味の程よい甘味が合わさり、すっと引いていく。ミネラリーな風味が身体中を駆け巡る感覚。余韻は夕暮れに吹く潮風のように叙情的な印象を与えてくれます。国際品種と土着品種の化学反応。唯一無二の1杯が体感できます。
レビュー全文を見る2023.09.06
あの感動が忘れられない!と思わせてくれるワインとの出会いは、なかなか貴重ですが、こちらのワインの感動は私は忘れられません。 南房総で購入したカンパチの刺身に藻塩で合わせた時の幸福感… 言葉では表現し難い複雑なアロマ、豊満な果実味、果実味を引き締める酸、華やかに通り抜けるように感じる余韻… カンパチの脂と弾力のある身との相性といったらもう…たまりません! カンパチはブリやヒラマサと違い、比較的オールシーズン楽しめるので、是非お試しください!
レビュー全文を見る2022.02.20
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。