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クリスマス福袋
ワー・ドリームス (スクリューキャップ) [ハーフボトル] ワー・ドリームス (スクリューキャップ) [ハーフボトル] ワー・ドリームス (スクリューキャップ) [ハーフボトル]
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WERE DREAMS (SCREW CAP) [HALF BOTTLE]

WERE DREAMS (SCREW CAP) [HALF BOTTLE]

2015  375ml[Half]
4,500 Yen (4,950 Yen (Tax included))
135 Points!

総合評価:

4.6

Quantity: 
  • 01

    2015 375ml[Half]

    4,500 Yen (4,950 Yen (Tax included))

    135 Points!

    About Vintage

    Quantity:

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』、また『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接するフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ですが、その中でも、スロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域は、オーストリアに帰属していた時代から現在に至るまで、白ワインの産地として名高い土地です。イエルマンはそのゴリツィアのヴィラノーヴァという村に本拠地を構え、150haの畑を有しています。

イエルマン家は1881年にオーストリアから移住し、すぐにこの地でワイン造りを始めました。イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏です。シルヴィオ氏がコネリアーノにある醸造学校で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げました。このような信念のもと、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の造り手として当時より著名であったマリオ・スキオペット氏の教えを受けるなど知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。この努力により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。

イエルマンのワインからは、シルヴィオ氏の土地への愛着と先祖への尊敬が感じられます。その最大の魅力は、伝統的な製法と、シルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合したスタイルであると言えるでしょう。クリアで洗練されたモダンなテイストは、イタリア白ワインの至宝といっても過言ではありません。

1987年、U2のアルバム「The Joshua Tree」の中の「名もなき通り」にインスピレーションを受け、開発されたという、このワー・ドリームス。フリウリの伝統を受け継いできたイエルマンにとって、国際品種であるシャルドネを主体にワインを造ることは挑戦的な試みでしたが、ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージしたというその味わいは見事に成功をおさめ、イエルマンの名を一躍世界の舞台へ押し上げ、ワイナリーの記念碑的作品となりました。ガンベロロッソ2012年度版にて最高評価のトレ・ビッキエリを獲得、パーカーポイントは2008年以降の評価された全てのヴィンテージで90点以上、特に前ヴィンテージの2011年は過去最高のパーカーポイント92点を記録するなど、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けています。

エチケットには、シルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラストが描かれており、 ワー・ドリームスという一度聞いたら忘れられない印象的な名前には、「Where Dreams can happen 夢はどこから生まれるのか」というイエルマンのメッセージがあり、イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。

ブレンドは、97%がシャルドネですが、適度な酸を表現するため、土着品種のリボラジャッラとピノ・ビアンコをわずかに加えています。栽培は、化学薬品や農薬を使用しない有機農法を採用、肥料もオーガニックなものだけを使用しています。手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させた後、300Lの容量のフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。やや小さめの木樽で熟成させることにより、ピュアな果実味に、軽やかで芳しいオーク香をまとわせています

こちらの2012年は、ガンベロ・ロッソの2015年度版にて同じくイエルマンの代表作であるヴィンテージ・トゥニーナと並んでトレ・ビッキエリを獲得。またイギリスの権威あるワイン専門誌、デキャンター誌の2015年3月号にて、デキャンターが選ぶザ・ベスト・シャルドネ・イン・ザ・ワールドに選出された超優良ヴィンテージ。

熟成したトロピカル・フルーツや、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、その魅惑的な香りに飲む前から心が躍ります。桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、。厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。




エレガントでモダンな白ワインを生み出す名手、イエルマン。
権威ある評価誌「ガンベロ・ロッソ」にてトレ・ビッキエリ(最高評価)獲得。
シルヴィオ氏の新たな試みが国際的に高く評価された記念碑的作品。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』、
また『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。

オーストリアに帰属していた時代から現在に至るまで、白ワインの産地として名高いこの地で、
イエルマンはそのゴリツィアのヴィラノーヴァという村に本拠地を構え、150haの畑を有しています。

イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、
現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏です。
「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで
強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げ、
イエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。
イエルマンの最大の魅力は、伝統的な製法、シルヴィオ氏の抜群のセンスと
革新が融合したスタイル。

クリアで洗練されたモダンなテイストは、
イタリア白ワインの至宝といっても過言ではありません。

このワー・ドリームスは、イエルマンの記念碑的作品と言えるワイン。
高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造られており、
国際品種のシャルドネを使用した、コクのあるエレガントなスタイルが特徴です。


ガンベロロッソ2012年度版にて最高評価のトレ・ビッキエリを獲得、
パーカーポイントは2008年以降の評価された全てのヴィンテージで90点以上、
特に前ヴィンテージの2011年は過去最高のパーカーポイント92点を記録するなど、
今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けています。


エチケットには、シルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラストが描かれています。
クリスタルは虹の7色と白、黒を合わせた9色で塗り分けられており、
この9色にちなんで、当初は1987年から9年間だけ造られるというコンセプトのワインでした。
その9年間はラベルに「Where the Dreams have no end...夢は果てしなく」と書かれていましたが、
その後1996年には「Were Dreams, now it is just wine !現代の夢それはワインである」と変更、
現在は、「Were Dreams」というワイン名となっています。
この言葉には、「Where Dreams can happen 夢はどこから生まれるのか」
というイエルマンのメッセージがあり、
イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。

手摘みで収穫されたブドウは、ステンレスタンクで発酵させた後、
300Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。
やや小さめの木樽で熟成させることにより、
ピュアな果実味に、軽やかで芳しいオーク香をまとわせています。


こちらの2012年は、ガンベロ・ロッソの2015年度版にて
同じくイエルマンの代表作であるヴィンテージ・トゥニーナと並んで
トレ・ビッキエリを獲得。
またイギリスの権威あるワイン専門誌、デキャンター誌の2015年3月号にて、
デキャンターが選ぶザ・ベスト・シャルドネ・イン・ザ・ワールドに選出された
超優良ヴィンテージ。


熟成したトロピカル・フルーツや、バニラ、ブリオッシュなどを感じる
濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、
その魅惑的な香りに飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、
厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、
エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、
まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。



評価:2015 ヴィ―二・ディタリア(ガンベロ・ロッソ)にて最高評価3グラス(トレ・ビッキエリ)獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

超稀少!上級キュヴェの熟成マグナムボトル
各12本限りの限定入荷!

イタリア白ワインの至宝 イエルマン JERMANN

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という信念のもと生み出される洗練されたワインは、国内外で圧倒的な支持を得ています。

今回エノテカ・オンラインには、イエルマンが誇るトップキュヴェ、ワー・ドリームスとヴィンテージ・トゥニーナの超稀少な熟成マグナムボトルが限定入荷いたしました!イエルマンのバックヴィンテージが世に出回ることはほとんどなく、またそれがマグナムボトルであればなおのこと。各12本のみの数量限定となっております。また併せて、2018年JAL国際線ファーストクラスの提供ワインとして爆発的な人気を博したピノ・グリージョの最新ヴィンテージも入荷中!是非この機会に、イタリアを代表する白ワインの名手の実力をご堪能ください。

北イタリア白ワインの名手。
伝統とモダンが融合する、洗練されたワイン造り。

イタリア白ワインの至宝 イエルマン JERMANNフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』、また『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州は北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接する地。中でもスロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域は、オーストリアに帰属していた時代から白ワインの産地として名高く、いまでも高品質な白ワインを多く産出しています。イエルマンはそのゴリツィアのヴィラノーヴァという村に150haの畑を有し、本拠地を構えています。

イエルマン家は1881年にオーストリアから移住し、すぐにこの地でワイン造りを始めました。イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏。シルヴィオ氏がコネリアーノにある醸造大学で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げます。このような信念のもと、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の造り手として当時より著名であったマリオ・スキオペット氏の教えを受けるなど知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。その努力により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。

伝統的な製法と、シルヴィオ・イエルマン氏の
センス溢れる革新が融合したイタリアワイン史に残る銘品の数々。

イエルマンを代表するワインは、シャルドネという国際品種を使用しバリック熟成という当時では革新的な方法を用いて造られた、記念碑的作品「ワー・ドリームス」。また、イタリアで最も権威のあるワイン評価誌、ガンベロ・ロッソや伊ソムリエ協会が主催するコンペティション、オスカー・デル・ヴィーノにて「イタリアの白ワイン年間No.1」に選ばれた実績を持つ「ヴィンテージ・トゥニーナ」などがあります。

ワー・ドリームスに代表されるようにモダンなイメージが先行するイエルマンですが、ひとつひとつのワインを味わうと、モダンなだけではなく、伝統的手法と土着品種に重きを置いたワイン造りが行われていることがよく分かります。また、どのワインからもシルヴィオ氏の土地への愛着と、先祖への尊敬が感じられます。イエルマンが持つ最大の魅力は、伝統的な製法と、シルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合したスタイルであると言えるでしょう。香りや味わいが主張しすぎない、クリアで洗練されたエレガント・モダンなテイストは、まさしくフードフレンドリーでどんな料理ともマッチします。

稀少な熟成マグナムボトルも限定入荷!
イタリアワインの歴史を変えたフラッグシップキュヴェ3銘柄▼

イエルマン JERMANN ワー・ドリームス

イエルマンの名を世界に知らしめた、
記念碑的キュヴェ。
夢のようなひとときをもたらす極上のシャルドネ。

2015年
ワー・ドリームス

8,500円(9,180円 税込)

この商品はこちら≫

今回入荷の熟成マグナムボトル

イエルマン JERMANN ワー・ドリームス

限定12本!
2010年
ワー・ドリームス
[マグナムボトル] [木箱付き]

24,000円(25,920円 税込)

この商品はこちら≫

1987年、U2のアルバム「The Joshua Tree」の中の「名もなき通り」にインスピレーションを受け、開発されたというこのワー・ドリームス。フリウリの伝統を受け継いできたイエルマンにとって、国際品種であるシャルドネを主体にワインを造ることは挑戦的な試みでしたが、ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージしたというその味わいは見事に成功をおさめ、イエルマンの名を一躍世界の舞台へ押し上げました。ワイナリーの記念碑的作品となり、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けています。

エチケットに描かれているのは、シルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラスト。また、ワー・ドリームスという一度聞いたら忘れられない印象的な名前には、「Where Dreams can happen 夢はどこから生まれるのか」というイエルマンのメッセージがあり、イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。

イエルマン JERMANN ヴィンテージ・トゥニーナ

国際品種と土着品種の織りなす絶妙なスタイル。
「イタリア年間No.1白ワイン」に選出された、
エキゾチックな雰囲気の神秘的な味わい。

2015年
ヴィンテージ・トゥニーナ

8,500円(9,180円 税込)

この商品はこちら≫

今回入荷の熟成マグナムボトル

イエルマン JERMANN ヴィンテージ・トゥニーナ

限定12本!
2010年
ヴィンテージ・トゥニーナ
[マグナムボトル] [木箱付き]

24,000円(25,920円 税込)

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ヴィンテージ・トゥニーナは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランという国際品種に、マルヴァジア、ピコリット、リボッラ・ジャッラといった土着品種をブレンドしたワイン。5種類の異なるブドウが溶け合った絶妙なスタイルが高い評価を受け、1997年ヴィンテージは、イタリアの権威あるワイン評価誌、ガンベロ・ロッソと、伊ソムリエ協会が主催するオスカー・デル・ヴィーノの両方で「イタリア年間No.1白ワイン」にも選出されました。

ワイン名の「トゥニーナ」はヴェネツィアに実在したプレイボーイ、カサノヴァが寵愛した妻の「トゥニーナ」と、ブドウ畑の前所有者である美しい女性オーナーの「トゥニーナ」さんに因んでおり、このワインの上品でエレガントなスタイルを象徴しています。

イエルマン JERMANN カポ・マルティーノ

フリウリのテロワールを体現した1本。
土着品種を巧みにブレンドした、
イエルマンの最上級キュヴェ。

2014年
カポ・マルティーノ

10,000円(10,800円 税込)

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イエルマンのワインと言えば、ワー・ドリームス、ヴィンテージ・トゥニーナが目立ちますが、真のトップワインはこちら。1991年、4代に渡り受け継がれてきたワイナリーの110周年を記念し、トカイ・フリウラーノ、ピノ・ビアンコ、マルヴァジア、リボッラ・ジャッラ、ピコリットという、コッリオの地を象徴する土着品種のみで造られました。5つの土着品種を巧みにブレンドしたその味わいは世界市場でも高く評価され、2010年ヴィンテージはガンベロ・ロッソにて最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。

2018年JAL国際線ファーストクラス提供ワイン!

イエルマン JERMANN ピノ・グリージョ

ピノ・グリージョ本来の
濃密な味わいを見事に表現。
芳醇かつボリュームのある人気銘柄。

2017年
ピノ・グリージョ

3,900円(4,212円 税込)

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イエルマンの名刺代わりの1本!

イエルマン JERMANN ヴィナーエ

「セラーの挨拶」というメッセージを込めた、
イエルマンを代表するキュヴェ。
誰をも魅了する華やかでエキゾチックなアロマ。

2015年
ヴィナーエ

3,900円(4,212 円 税込)

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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を『イタリア随一の白ワインの産地』、また『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。北をオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接するフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州ですが、その中でも、スロヴェニア国境近くのゴリツィアという地域は、オーストリアに帰属していた時代から現在に至るまで、白ワインの産地として名高い土地です。イエルマンはそのゴリツィアのヴィラノーヴァという村に本拠地を構え、150haの畑を有しています。

イエルマン家は1881年にオーストリアから移住し、すぐにこの地でワイン造りを始めました。イエルマンのワインが世界各地で絶賛されるように導いた立役者は、現在の4代目当主シルヴィオ・イエルマン氏です。シルヴィオ氏がコネリアーノにある醸造学校で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という夢を掲げました。このような信念のもと、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の造り手として当時より著名であったマリオ・スキオペット氏の教えを受けるなど知識と腕を磨き、世界的に人気のある国際品種の使用にも積極的に取り組みました。この努力により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功したのです。

イエルマンのワインからは、シルヴィオ氏の土地への愛着と先祖への尊敬が感じられます。その最大の魅力は、伝統的な製法と、シルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合したスタイルであると言えるでしょう。クリアで洗練されたモダンなテイストは、イタリア白ワインの至宝といっても過言ではありません。

1987年、U2のアルバム「The Joshua Tree」の中の「名もなき通り」にインスピレーションを受け、開発されたという、このワー・ドリームス。フリウリの伝統を受け継いできたイエルマンにとって、国際品種であるシャルドネを主体にワインを造ることは挑戦的な試みでしたが、ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージしたというその味わいは見事に成功をおさめ、イエルマンの名を一躍世界の舞台へ押し上げ、ワイナリーの記念碑的作品となりました。ガンベロロッソ2012年度版にて最高評価のトレ・ビッキエリを獲得、パーカーポイントは2008年以降の評価された全てのヴィンテージで90点以上、特に前ヴィンテージの2011年は過去最高のパーカーポイント92点を記録するなど、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けています。

エチケットには、シルヴィオ氏が描いた色鮮やかなクリスタルのイラストが描かれており、 ワー・ドリームスという一度聞いたら忘れられない印象的な名前には、「Where Dreams can happen 夢はどこから生まれるのか」というイエルマンのメッセージがあり、イエルマンならではのロマンティックな演出がラベルと名前に表れています。

ブレンドは、97%がシャルドネですが、適度な酸を表現するため、土着品種のリボラジャッラとピノ・ビアンコをわずかに加えています。栽培は、化学薬品や農薬を使用しない有機農法を採用、肥料もオーガニックなものだけを使用しています。手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させた後、300Lの容量のフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。やや小さめの木樽で熟成させることにより、ピュアな果実味に、軽やかで芳しいオーク香をまとわせています


ワー・ドリームス (スクリューキャップ) [ハーフボトル]
WERE DREAMS (SCREW CAP) [HALF BOTTLE]

2015   375ml[Half]   4,500 Yen (4,950 Yen (Tax included))
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