2011年の2つの単一畑「ベラヴィスタ」と「ラ・カズッチャ」は、2007年ヴィンテージ以来4年ぶりとなるリリースであることに加えて、「キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ」として初のリリースとなる記念すべきヴィンテージです。グラン・セレツィオーネとは、キャンティ・クラシコ協会が2013年に新たに設けた格上の新呼称。キャンティ・クラシコの最高峰の格付けであるこのカテゴリーが最初に発表された2014年2月から今日まで、認定されたワインはキャンティ・クラッシコ全体の僅か約5％。グラン・セレツィオーネは、まさに「最高のキャンティ・クラシコ」と認められた証しなのです。
2011年は、2007年から4年ぶりとなる待望のリリース。2011年のトスカーナ地方はとにかく暑い年で、8月にはアフリカからの熱波が押し寄せて気温が上昇したことでブドウが早く熟しました。カステッロ・ディ・アマの畑は、キャンティ・クラシコエリアにおいて最も標高の高い標高約500メートル。このような高地は平地と比べて夏場も冷涼で気温が上がりにくく、昼間に上がった気温も、夜にはぐっと下がります。2011年という難しい猛暑の年でも、カステッロ・ディ・アマの畑のブドウは過度に熟すことなく成熟し、果実の甘味と旨みが力強いタンニンに溶け込んだ、素晴らしい出来栄えのワインを生み出しています。
非常に深いルビー色。よく熟したチェリー、レッドカラント、ブラックリコリスの香りにミントやタバコの葉のヒント。 味わいは、通常のキャンティ・クラシコよりも力強く凝縮感があり、それでいて雑味がなくクリア。サンジョヴェーゼの果実味に、マルヴァジア・ネラがスパイシーさとしっかりとした骨格を与えています。厳格かつエレガントで、どこまでも深く純粋なテイストは、飲む者を魅了します。
例年以上にパワフルで凝縮感を備えた2011年度のベラヴィスタ。もちろん熟成させても、早いうちから楽しんでいただける魅力も備えています。
サンジョヴェーゼ80％、マルヴァジア・ネラ20％
