ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ

今や、イタリアのみならず世界を代表する赤ワインの名醸地、トスカーナ州、モンタルチーノ。19世紀中ごろ、イタリア・トスカーナ地方のモンタルチーノでサンジョヴェーゼ種の分枝系からブルネッロ種が開発され、ブルネッロ･ディ･モンタルチーノが誕生しました。
ブルネッロ種とは、サンジョヴェーゼ・グロッソの一種で、このブドウから造られるワインはサンジョヴェーゼ種に比べ色が濃く、がっしりとした骨組みや、濃密で個性的な香りを放ちます。格調高く重厚なワインですが、熟成にともなって、柔らかさがエレガンスを纏って現れるのも特徴。バローロやバルバレスコに並び、国際的にも評価の高いワインです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上で避けては通れない生産者が"ビオンディ・サンティ"です。ビオンディ・サンティ・ファミリーのクレメンティ・サンティ氏がトスカーナ主要品種であるサンジョヴェーゼを改良し、「サンジョヴェーゼ・グロッソ＝ブルネッロ」を開発、そして、そのワインを初めてワイナリー元詰めでリリースしました。

その後、ワイナリーを継いだのがフランコ・ビオンディ・サンティ氏。彼は、第2次世界大戦中にビオン・ディ・サンティのワイナリーへ戻り、ワイン造りに専念するようになりました。1967年にはトスカーナのブルネッロの栽培面積は76ｈａほどで、いくつかのワイナリーが所有しているだけでしたが、1980年までには640ｈａに拡大、2009年には2,100ｈａにまで広がりました。また畑の拡大とともに、フランコ氏は研究に研究を重ね、ブルネッロの品種改良や技術改善にも力を入れてきました。 フランコ氏の活躍はトスカーナに留まらず、国際舞台におけるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの普及にも精力的に取り組み、幅広いプロモーションを行うことで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの知名度と評価を確固たるものへと繋げてきました。その結果、今やブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのみならず、 世界屈指の赤ワインとして、広く知られています。そして、フランコ氏のワイン造りや理念は2人の息子ヤコポ氏とアレクサンドラ氏に引き継がれています。
つまり、ビオンディ・サンティはブルネッロの生みの親であり、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在なのです。

「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ」は、ビオンディ・サンティが造る、最もスタンダードなブルネッロです。 ビオンディ・サンティが所有する3つの畑の中で最も古い畑、"イル・グレッポ"のブドウから造られています。優良年のみ造られる特別なキュヴェ、"リゼルヴァ"もこのイル・グレッポのブドウから造られており、 この畑は他の畑とは一線を画す、優れたポテンシャルを備えています。

アンナータは、グレッポの畑の樹齢10年〜25年のブドウの樹から造られ、熟成は伝統的な製法を守り、スロヴェニアンオークの樽で3年半熟成されます。100年以上使っている古い樽から、新しい樽まで、新旧取り混ぜて使うことで、ワインにデリケートな味わいを与えています。彼らが造り上げたワインは家族代々受け継がれ、今でも伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了し続けています。