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ブラックフライデー
サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ-0
サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ-1

送料無料

サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ SAN GIOVANNI DELLA SALA

750ml

2020年

名門アンティノリがウンブリア州で手掛ける、土着品種を活かした白ワイン。芳醇さと爽やかさのグッドバランス。

1ヵ月限定送料無料!
オンライン限定キャンペーン

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4.4

(25)

イタリアワインを代表する名門、アンティノリがウンブリアで手掛けるワイナリー。こちらは世界第4位にランクインしたチェルヴァロ・デラ・サラの妹的存在。土着品種をブレンドし、テロワールの個性を色濃く反映したスタイルです。香り高く、コクがあり、後味は爽快と3拍子揃い、幅広い食事に合う仕上がりです。

5

常備したいお気に入りの白です

刺身などの和食に合わせて飲む機会が多いですが、香り、酸味、コク共に、料理の邪魔をしない、ワインが出しゃばらない、絶妙のバランスと思います。コスパの良い、お気に入りの白です。

華やか、コク、スッキリ!いつ飲んでも美味しい万能白ワイン!

フローラルで華やかな香り、白桃やりんごの蜜を思わせる爽やかで甘みあるコク、余韻を楽しみつつもベタつかないスッキリとした後味。 普段のお食事だけでなく、友人と集まり楽しいパーティー、ちょっとつまみながらゆっくり1人飲み、どんなシーンでもマッチする万能な白ワインです!

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

DOC. ORVIETO

配送

この商品は送料無料でお届けいたします。 ただし、クール便配送の場合は別途クール代300円(330円 税込)が掛かります。予めご了承ください。

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティな白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 送料無料
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    2020

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    味わい

    グリーンがかった明るいイエローの外観。グラスに注ぐと桃や柑橘類、パイナップルのような様々なフルーツのアロマに包まれます。 口に含むと爽やかな酸味やしっかりとしたミネラルが溢れ、驚くほどのバランスの良さ。柔らかくリッチな余韻が長く響く、エレガントな印象のワインです。イタリアの土着品種を用いた、香り・コク・爽快感と三拍子揃った、幅広い食事に合う一本。香りが開くのを感じつつ、じっくりとご賞味下さい。

    コルク

商品の紹介

サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ
背景

サン・ジョヴァンニ・デラ・サラ

SAN GIOVANNI DELLA SALA

カステッロ・デラ・サラ

イタリア
  • イタリア
  • ウンブリア

イタリアの名門アンティノリが所有する、ウンブリアのワイナリー

アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカーです。スーパータスカンとして名高い「サッシカイア」を手掛けるインチーザ・ロケット家と血縁関係にあり、1970年代にはそのワインメイキングに携わった歴史を持っています。その後自らも「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引してきました。今ではイタリアを代表するワイナリーとしての地位を不動のものとしています。 


カステッロ・デラ・サラは、アンティノリの本拠地トスカーナの隣、ウンブリア州の霧深い山の上にあるワイナリーで、ラベルにデザインされたサラ城と高さ30mの塔がシンボルです。 アンティノリ家は1940年からカステッロ・デラ・サラのワイン造りに参入しており、主に白ワインを中心に品質の高いワインを生産しています。

トスカーナ州でその歴史をスタートさせたアンティノリは、今や北のピエモンテ州から南のプーリア州までに渡り、イタリア全土に10以上のワイナリーを所有。イタリア各地において、「その土地のスペシャリスト」とも言うべき、その土地の個性をしっかりと表現をした素晴らしいワインを造り出しており、イタリアワイン界のトップワインメーカーとして君臨しています。

偉大な白ワイン「チェルヴァロ」を生み出した白ワインの名手

カステッロ・デラ・サラが持つ500haの敷地の中で、ブドウ畑は約160ha。海抜200m~400mという高地の畑は太古の昔、海だったと言われ、化石などの堆積物と粘土質の多いワイン用のブドウ栽培に適した土壌が広がります。さらに夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿度が高いという気候で、白ワイン造りに最適なテロワール。この恵まれた地で、プロカニコやグレケットといった土着品種を中心にブドウを栽培しています。


歴史ある城が印象的なワイナリーですが、醸造設備は最新のものを導入。ブドウの鮮度を保ったまま仕込みが可能な冷蔵装置付きのベルトコンベアーを設置し、2010年には醸造過程のブドウの運搬に重力を利用する「グラヴィティ・システム」を活用して醸造所を一新しました。

白ワイン造りに定評のあるカステッロ・デラ・サラ。中でもフラッグシップワインであり、イタリア白ワインの最高峰として高い人気を誇るのがチェルヴァロ・デラ・サラです。1985年のリリース以来、ワイン・アドヴォケイト誌にて毎年のように高評価を獲得。イタリアの権威あるワイン評価誌『ガンベロ・ロッソ』においては最高評価のトレ・ビッキエリを25回以上受賞するという偉業を達成。


さらに2017年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングにて過去最高となる99点の高評価を獲得。しかも、TOP100 WINES OF 2019では第4位にランクイン!イタリアが世界に誇る白ワインと言っても過言ではありません。 国際品種のシャルドネが主体ですが、わずかにブレンドされた土着品種グレケットが「その土地の伝統と個性を生かす」というアンティノリの精神を象徴しています。

滑らかな口当たりと程良いミネラルを帯びた芳醇な味わい

こちらのサン・ジョヴァンニ・デラ・サラは、土着品種のグレケットとプロカニコを主体としたブレンドの、より土地の個性が色濃く現れた白ワイン。「サン・ジョヴァンニ」とは、サラ城にある小さな教会に奉られているキリスト教の聖人の名に由来します。


ブドウは成熟度にこだわり、糖度が平均以上になるまで熟すのを待って収穫。良質な味わいとアロマを引き出すため、ブドウ果汁の一部は「クリオ・マセラシオン」と呼ばれる低温でのスキンコンタクトで抽出処理がなされます。その後温度管理されたステンレスタンクで発酵したのち、沈んだ澱とともに数ヵ月間タンク内で熟成。エレガンスやミネラル感を引き出します。 


緑がかった麦わら色の色合い。グラスに注ぐと、モモやバナナなどの熟したトロピカルフルーツの芳醇なアロマと、フレッシュな白い花のニュアンスが広がります。口当たりは滑らかで、熟した果実味とともに活き活きとした酸やミネラルが感じられ、バランスのとれた味わいが口の中に溢れます。柔らかくリッチな余韻が長く響く、エレガントな印象の仕上がり。 白身魚のムニエルや、豚肉やチキンなど白身のお肉との相性も抜群です。徐々に香りが開いていくので、じっくりと味わいの変化をお楽しみいただくのもおすすめの1本です。



クチコミ

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4.4

25 件のクチコミ

  • いえのみさん

    2019年

    満足

    コスパのいい、バランスのとれたワイン。いつもの食事のためのワインとしては十分。特にこだわりがないならこれでいい。

    2021.05.01

  • 友と希望の星さん

    2017年

    常備したいお気に入りの白です

    刺身などの和食に合わせて飲む機会が多いですが、香り、酸味、コク共に、料理の邪魔をしない、ワインが出しゃばらない、絶妙のバランスと思います。コスパの良い、お気に入りの白です。

    2019.07.31

  • sayakaさん

    2018年

    最高の白!

    イタリアのオルヴィエートに旅行行った時に、店員さんにお勧めされて購入した思い出のワインです。 日本帰国後、エノテカにもあることが分かり即購入! 普段赤ワイン派ですが、冷やして飲むとフルーティーだけど甘すぎず、食事に常備したいお気に入りのワインです。

    2020.05.21

  • たまさん

    2019年

    美味しい

    フルティーでとても美味しいです。普段、白はあまりいただかないのですが、お気に入りの1本になりました。

    2021.08.01


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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