キャンティ

このマルティンガーラは、イタリアを代表する
3人のワインスペシャリストたちが立ち上げた新規プロジェクト。
名前の由来である「マルティンガーラ」とは、馬の鞍の位置を
安定させる革紐のことで、プロジェクトのロゴマークにもなっています。

プロジェクトの仕掛け人の一人、セバスチャーノ・ローザ氏は
サッシカイアの醸造責任者として名を馳せた人物。
今回のプロジェクトでは、主にワインの醸造や選別などに関する
専門的なアドバイスを行い、マルティンガーラの育成と促進に
大きく貢献しています。

ワインの品質に関わる分野を総合的に担当した
ジュゼッペ・カヴィオラ氏は、ルゴーニョ、セッラ＆モスカ、
ウマニ・ロンキ、ミケーレ・キャルロ、ヴィッラ・スパリーナといった
イタリア各地の錚々たるワイナリーで醸造コンサルタントを担当し、
イタリアワイン誌の権威ガンベロ・ロッソの2002年度版において
「エノロジスト・オブ・ザ・イヤー」の栄冠にも輝いた人物。

また、ガヴィで高い評価を得るヴィッラ・スパリーナ社のオーナーとして活躍する
ステファノ・モッカガッタ氏を加えた3人によって生まれたマルティンガーラは、
リーズナブルな価格ながら、どれも品種の個性を感じる高いレベルを誇ります。

こちらのキャンティは、明るいルビー色で、ほどよい果実味と
適度な酸、優しいタンニンが品の良さを感じさせるワイン。
非常にバランスが良く、スムースで雑味が無いので、
ついつい何杯でも飲んでしまいそうな素直な飲み口が特徴。
少し冷やしていただくことで、更に美味しくお楽しみいただけます。
トマトソースを使った料理や、トスカーナ風に肉料理と合わせて、
コストパフォーマンスの高いマルティンガーラを、
ご自宅のハウスワインとしてぜひお試しください。