冬の泡フェスティバル
バローロ ブルナーテ バローロ ブルナーテ バローロ ブルナーテ
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【限定36本!】
バローロ ブルナーテ

BAROLO BRUNATE

2012年  750ml
32,000 円 (34,560 円 税込)
320 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。
厳格なバローロを生み出す、ラ・モッラ村で最も有名な畑。
優美さ、深み、力強さを持ち合わせた珠玉のバローロ。
  • 01

    【限定36本!】

    2012 750ml

    32,000 円 (34,560 円 税込)

    WA 96

    320 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年のピエモンテ地区は、冷たい春と6月の雨により、房ごとの果粒は少なくなりましたが、 その分一粒ごとの凝縮味は増加。夏になると雨はほとんど降らず、高い気温の日々が続いたため成熟へと向かい、ブドウが保持する味わいの構成もバランスの良いものとなりました

    生き生きとしたガーネットルビーの外観。良く熟したイチゴや、黒スグリ、プラムなど、引き締まっていながらも力強い黒系果実のアロマ。そこにバラや、タール、シガー、焙ったハーブ、なめし皮のニュアンスが加わり、凝縮感に優れている調和の取れた香りをグラスから漂わせます。口に含むと、クリーミーとも言えるほどのリッチな味わい。中盤から余韻にかけて上質なタンニンがしっかりとしたストラクチャーを生み出し、ブルナーテの特徴である力強い印象を与えます。熟成と共に、キメの細かい上質なタンニンは更にシルキーになり、より魅惑的なワインへと変貌を遂げてくれるでしょう。複雑さとフィネスが織り成す素晴らしい出来栄えです。

    飲み頃:~2035年
    評価:ジェームス・サックリングにて97点獲得
       ヴィノスにて94点獲得

    ネッビオーロ100%

    数量:

独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。
厳格なバローロを生み出す、ラ・モッラ村で最も有名な畑。
優美さ、深み、力強さを持ち合わせた珠玉のバローロ。

ロベルト・ヴォエルツィオは、ロベルト・ヴォエルツィオ氏が1986年、
ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラ村で創業したワイナリー。
小さなワイン生産者の息子に生まれたロベルト氏は、ワイン造りの方針の違いから
実家を離れ1985年に独立し自らのワイナリーを創業しました。
そのときに所有していたいくつかの畑の歴史は、町の記録に残るものでは
1350年まで遡る
ことができます。
畑は当初わずか2haしかありませんでしたが、その後何年にも渡り、
歴史的にも名声を得ているクリュを取得してきました。

ロヴェルト・ヴォエルツィオ氏は、エリオ・アルターレ氏やドメニコ・クレリコ氏と共に、
バローロ・ボーイズの一端を担っていましたが、1990年、
密植と極端な摘房という革新的な栽培理念を取り入れ、
他の近代派生産者とは異なる独自の道を歩み始めることになりました。
現在はロベルト氏の歩みや哲学をよく理解しているひとり息子、ダヴィデ氏とともに、
バローロの極みと言えるワインを生み出し、世界のワインラヴァーを虜にしています

ワイナリーが位置するのは、バローロDOCGに認定されているラ・モッラ村の中心部。
バローロの東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、
西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれるトルトニアーノと呼ばれる
青い泥灰土からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。
ロベルト・ヴォエルツィオは、ブルナーテ、チェレクイオ、ロッケ・デッラヌンチャータや、
トリリオーネ、ラ・セッラ、サルマッサ、フォサッティ、カーセ・ネーレなど、
まさにラ・モッラ村のオールスターとも言える偉大なクリュたちを所有しています。

ロベルト・ヴォエルツィオを有名にしたのは、極度の低収量を目指した革新的な栽培理念の実践
ブドウの凝縮感を高める為、ヘクタール当たり約8,000本の密植を実践しています。
そして何よりも特徴的なのは、ブドウの房の半分以上を
切り捨ててしまうという、極限までに推し進めた摘房

ブドウ樹は冬季に、5~8芽のみを残して剪定され、7月中旬の最初の間引きでは、
約50%以上の房が取り除かれ、1本の樹当たり5房だけが残されます。
そしてヴェレゾンの時期に行われる2回目の間引きでは、
ネッビオーロの最も甘い房の耳の部分だけを残して、房の下部の60~70%をカット。
その結果、1本の樹からの収穫は500~700gとなり、
健康で糖度が高く、香りの豊かなブドウができるのです。

醸造に関しては、様々な過程において、ワインの色を濃くしたり、
骨格、香り、タンニンなどのワインのキャラクターを変化させる物質は一切使用しません。
発酵は野生酵母のみを用い、ステンレスタンクで10~25日間かけて行われます。
ワインの清潔感を重視しているため、その後のマロラクティック発酵で使用するのもステンレスタンク。
収穫の翌年2月に初めてワインは樽に入れられます。
熟成では、色の濃さや果実味よりも、香りと味わいの透明感を引き出すよう、
1年目はバリックと大樽で、2年目は全て新樽率30%のバリックを使用。
その後更に8カ月間ステンレスタンクにおいてから瓶詰めされます。

ラ・モッラ村の中でも、最も有名な畑ブルナーテ。
ラ・モッラ村からバローロ村に向かう、標高230~400mの雄大な傾斜に位置しており、
石灰質と粘土質の混じった、オレンジ色の重い土壌からなります。
ブルナーテから生み出されるバローロは、パワーも深みもしっかりとした佇まいで、
その厳格な味わいから、「ラ・モッラの中のセッラルンガ」とも言われています


ロベルト・ヴォエルツィオはブルナーテの中でも、
ラ・モッラ村側の標高の高い場所にある畑を所有しています。
優美さ、深み、力強さを持ち合わせた、厳格かつ複雑なバローロ。
非常に美しいバランスが余韻まで長く続く、まさに珠玉の味わい
です。

関連情報

バローロ ブルナーテ
BAROLO BRUNATE

2012年   750ml   32,000 円 (34,560 円 税込)
数量: 
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クチコミ

バローロ ブルナーテ
BAROLO BRUNATE

2012年   750ml   32,000 円 (34,560 円 税込)
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