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よりどり3本11,000円 2021年12月
サンセール・ルージュ-0
サンセール・ルージュ-1

サンセール・ルージュ SANCERRE ROUGE

750ml

2019年

ロワール屈指のワイナリーが造る赤ワイン。本拠地サンセールのテロワールを表現した、スパイシーでエレガントな味わいのピノ・ノワール。

3,850

(税抜価格3,500円)

35pt

進呈

4

(4)

フランス、ロワールを代表する造り手パスカル・ジョリヴェ。サンセールの地で造られるピノ・ノワール。人の手によって丁寧に選別された上質なブドウのみがワインとなるため、味わいはピュアでエレガント。また、タイムのようなスパイスを思わせる香りがアクセントになり、複雑味を兼ね備えたポテンシャルの高い1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SANCERRE

おすすめ料理

シャルキュトリー、シンプルなサラダ

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,850

    (税抜価格3,500円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのある鮮やかなルビー色。生のチェリーをかじったようないフレッシュなアロマに、オレンジピールやビャクダンのヒントが香りに深みを与えています。ザクロ、ブラックチェリーなどの果実の味わいが広がる口当たり。いきいきとした酸味と豊かなミネラルが味わいに骨格を与えています。タイムのようなスパイスを思わせる香りが漂う余韻が続く、非常にチャーミングながらエレガンスと複雑味を兼ね備えたポテンシャルの高い1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらは彼らの代名詞ともいえる、サンセールの地で造られるピノ・ノワール。ナチュラル、ピュア、エレガントなスタイルは、繊細なピノ・ノワールを見事に表現しています。 粘土石灰質の土壌で育てられたブドウは収穫後、すべて人の手によって慎重に選果され、品質の良いもののみが、ワインへと仕立てられます。10日間のコールドマセレーションによって、穏やかに香りと色の成分を果汁に移したのち、発酵は自然に開始。温度管理されたステンレスタンクで12~15日間発酵させ、スパイス香を伴った上品で繊細な味わいに仕立てられます。

生産者について

パスカル・ジョリヴェ

パスカル・ジョリヴェ PASCAL JOLIVET

「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される、自然派ロワールの造り手

ロワールの造り手でも屈指の実力を誇る自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。オーナーのパスカル・ジョリヴェ氏は、プイィ・フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック・ジョリヴェ氏の長男として誕生。1982年にロワールのワイナリーを買い取り、パスカル・ジョリヴェを設立しました。初リリースから間もなく、1995年には彼らの看板ワインであるサンセールがワインスペクテーター誌で90点、プイィ・フュメが89点という高評価を獲得。また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名は知れ渡りました。

そんな彼のモットーは、「Challenge of Natural!」。農薬は一切使用せず、手摘みでの収穫、重力システムの採用、天然酵母の使用など、「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに果実味やアロマを最大限に引き出したワイン造りを実践しています。ソーヴィニヨン・ブランという単一品種でテロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されています。このように自然を尊重して造られる彼のワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がぴったりと当てはまるスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの特徴である酸と、テロワールの個性であるミネラルと果実味、全ての要素が十分に抽出され突出することなく綺麗に調和しています。

生産地について

フランス ロワール 中央・ニベルネ

フランス ロワール 中央・ニベルネ

ロワールを代表するソーヴィニヨン・ブランの銘醸地。

ロワール川を挟んで左岸に広がるサンセールと右岸のプイィ・フュメという、ロワールを代表する2つのアペラシオンがあるのがこのエリア。かつてのフランス王国の古都ブールジュ市を囲む地区です。大陸性気候で、ブルゴーニュに隣接しており、シレックス(石灰質)土壌など「シャブリ」にも似通った土壌が特徴。ミネラル分豊かなソーヴィニヨン・ブランの銘醸地です。


クチコミ

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4

4 件のクチコミ

  • がおさん

    2019年

    最強コスパ

    安定の作り手。一人で一本いっちゃいました。少し冷やして飲むとより美味しいと思います。暑い今の時期にも飲める万能ワイン。またリピートします。

    2021.08.17

  • izakayamanさん

    2019年

    チェリーがさわやかに香ります

    チェリーが中心ですが、複雑で魅力的な香り。そして澄んだ味わい。どんな食べ物にも寄り添うやさしさ。飲みやすいけど、しっかりと印象にのこる。そんなワインです。

    2021.07.29

  • おかきさん

    2017年

    エレガントなピノ・ノワール

    2017年のビンテージをいただきました。 ピノ・ノワールの軽さと果実味酸味のバランスがよくロワールを感じることができました。 夏にいただきましたが、次は秋冬にリピートしたいです。

    2021.11.14

  • hideponさん

    2018年

    あっさりしてます

    ピノの甘やかさを残しつつ、さらりと水のような赤ワインです。クセっぽさやひねたところがまるで無くタンニンが薄めで滑らかなので、割と何にでも合うと思います。普段飲みには良いですがやや高価ですね。

    2021.02.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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