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ブラックフライデー
フォル・ブランシュ-0
フォル・ブランシュ-1

フォル・ブランシュ FOLLE BLANCHE

750ml

2019年

自然を尊重したワイン造りを行う生産者。ペイ・ナンテの伝統的品種フォル・ブランシュを使用。フレッシュなスタイルで、瑞々しい果実味と酸味が特徴。

1,980

(税抜価格1,800円)

18pt

進呈

4

(1)

自然を尊重したワイン造りでテロワールを表現するワイナリー。こちらは花崗岩主体の畑で育つ、平均樹齢50年のフォル・ブランシュを使用。有機農法を用いて畑を栽培・管理し、熟成はステンレスタンクで2~3ヵ月間実施。フレッシュなスタイルで、高い酸味と瑞々しい果実味が心地良い1本。

珍しい品種、フォル・ブランシュの魅力。

こちらのワインの品種フォル・ブランシュは、とても珍しい品種であまりお見かけしないブドウ品種でございます!でも味わいは華やかさとフルーティーさを兼ね備えた、とても親しみやすい美味しいワインでございました! 香りはお花の華やかな香りと、リンゴやレモンのようなフルーティーさが心地良くとても美味しいです。 さらに古樹からできるブドウならではの、コクある果実味は旨味たっぷりで飲みごたえもあります! フラワリーなシャルドネのような味わいで、フレッシュながら深みもあり、華やかフルーティー! とてもコスパが良く美味しいので、ぜひお試し下さいませ!

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. GROS PLANT DU PAYS NANTAIS

おすすめ料理

牡蠣、寿司、魚介のセビーチェ

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸のバランスがいいフレッシュな白ワイン



在庫一覧

  • 2019

    1,980

    (税抜価格1,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年について、ファミーユ・リューボーは、「2018年に続き比較的冬は温かく、夏は暑かった年。霜害の心配が絶えず、2018年と比べ収量は40%~50%ほど減少した。しかし、9月9日以降に収穫できたブドウの実は小さいが、健全で美しく育った。綺麗な酸が特徴のヴィンテージとなった。」とコメントしています。

    味わい

    外観はレモンイエローの色調。グラスからは柑橘類やリンゴ、洋梨の果実のアロマとミネラルのニュアンスが漂います。口に含むと瑞々しい果実味が広がり、高い酸味が爽やかに抜ける印象。余韻にはレモンピールや塩味、ミネラルのニュアンスが続きます。牡蠣などの海産物と楽しみたい1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらはフォル・ブランシュというナントの伝統品種を100%用いた辛口白ワイン。フォル・ブランシュは現地では「グロ・プラン」とも知られる品種で、樹勢が強い事が特徴。18世紀には、その豊富な生産量からコニャックやアルマニャックの原料としても使用されていました。 畑は花崗岩主体の土壌で、大西洋に近い地区に位置します。平均樹齢50年という古樹の区画で、有機農法を用いて栽培・管理。畑には活力が溢れるかのように、樹々の根元はハーブなど草木で覆われています。 醸造ではニューマティックプレスで全房圧搾。その後、コールドセッティングを行い、綺麗な果汁のみを使用します。天然酵母での発酵後はステンレスタンクで2~3ヵ月間熟成。こうして造られるワインは、ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)よりも酸味が高く、瑞々しい果実味が心地良い、フレッシュなスタイルです。 ※ラベルが剥がれやすい素材のため、輸送環境により剥がれる可能性がございます。予めご了承願います。

生産者について

ファミーユ・リューボー

ファミーユ・リューボー FAMILLE LIEUBEAU

ワイン評価誌にて絶賛される、ペイ・ナンテ地区屈指の名門

ロワール地方、ナント市南部ペイ・ナンテ地区に居を構えるファミーユ・リューボーは、約200年の歴史を持つ老舗の家族経営ワイナリーです。現在は、当主5代目にあたるピエール氏を筆頭に、一家全員でワイナリーを運営しています。

「素晴らしいワインは素晴らしいブドウから始まる」という哲学のもと、自然を尊重したワイン造りを大切にしているのがファミーユ・リューボーの特徴です。2015年からブドウ園を有機栽培に転換し始め、現在はフランスのサステナビリティ認証機関であるテラ・ヴィティスから認証を取得。自然環境に配慮したブドウ栽培を行っています。

醸造においては、シャンパーニュに触発された様々なプレス率に分けて圧搾を行い、それぞれの畑の個性を表現するために、天然酵母を使用して発酵。熟成はミュスカデで伝統的なシュール・リー製法を採用しています。そうすることで生き生きとした酸味と旨味を併せ持つワインが生み出されるのです。また、キュヴェによっては、ワインにフレッシュさ、ボディ、アロマの複雑さを高めるために、バトナージュ(旨味成分をワインに含ませるよう、澱をかき混ぜる作業)が行われています。

ファミーユ・リューボーの魅力は、なんといってもコストパフォーマンスの高さ。2,000円台から手に入れられるお手頃な価格帯にも関わらず、非常にクオリティの高いワインを造りだしています。それを証明するかのように、彼らのワインは、ワイン・アドヴォケイト誌やワイン・エンスージアスト誌、ジャンシス・ロビンソン、ワイン・スペクテーター誌などの各ワイン評価誌にて数々の高評価を獲得。その品質の高さは折り紙つきです。

生産地について

フランス ロワール ペイ・ナンテ

フランス ロワール ペイ・ナンテ

ロワール河の最下流にあるミュスカデの産地。

ロワール河の最下流にあるナント市周辺の地区。海に近いため海洋性気候で、片岩、花崗岩、沖積岩の土壌から、ミュスカデ種が盛んに栽培されています。4つのAOCがありますが、最も有名で最大の産地がミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ。シュール・リーという製造過程で発生した滓をそのまま残し寝かせる製法が多く採用されており、生き生きとした酸味と旨味を併せ持つ白ワインが生み出されます。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • たこさん

    2019年

    爽やかな気分

    柑橘系の爽やかな印象で、思ったよりはしっかりした味わいでした。最初は舌に微かな微炭酸を感じたけど、時間とともにしっかりした風味に変化しました。和食に合いそうで、休日の昼のみにピッタリですね。

    2021.10.17


スタッフレビュー

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  • 珍しい品種、フォル・ブランシュの魅力。

    こちらのワインの品種フォル・ブランシュは、とても珍しい品種であまりお見かけしないブドウ品種でございます!でも味わいは華やかさとフルーティーさを兼ね備えた、とても親しみやすい美味しいワインでございました! 香りはお花の華やかな香りと、リンゴやレモンのようなフルーティーさが心地良くとても美味しいです。 さらに古樹からできるブドウならではの、コクある果実味は旨味たっぷりで飲みごたえもあります! フラワリーなシャルドネのような味わいで、フレッシュながら深みもあり、華やかフルーティー! とてもコスパが良く美味しいので、ぜひお試し下さいませ!

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    • 飲み飽きしない
    • 開けたてからおいしい
    • 大人数で楽しみたい

    2021.11.09

  • 豊かな酸味で爽快な気分になるワイン!

    こちらはレモンのようにスッキリしたアロマから、リンゴのような瑞々しい果実味と豊かな酸味が特徴的な白ワイン。夏によく冷やして爽快感を味わうのにピッタリなワインで、フォル・ブランシュというブドウが使われています。私はエビフライと合わせていただきましたが、様々な旬の魚介類と合わせてみてもいいと思います。 暑い夏を乗り切るのに欠かせないこちらのワインをぜひお試しくださいませ!

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    • エレガンスの極み
    • 酸がたまらない
    • 溢れる透明感

    2021.07.19

  • 採れたてリンゴを丸かじりしたようなワイン

    ロワールの老舗ワイナリー、ファミーユ・リューボーが手掛けるフォル・ブランシュを100%使用したワイン。 普段、聞き慣れない品種のワインが並ぶと、気持ちが嬉しくなりますよね。価格的にミュスカデのシンプルな味わいを想像していたのですが、遥かに想像を上回るワインでした。まさに、リンゴを皮ごとかぶりついたような味わいです。瑞々しいフレッシュなリンゴの蜜を凝縮した香りに、ほのかな花やスパイスのニュアンス。飲んでみると樹齢50年を重ねた凝縮感のある果実味に、優しい塩味やハーブを思わせる心地良い苦味へと続きます。余韻には蜜の味わいや香りがあるのですが、ロワール地方ならではの″酸”が全体を引き締め、爽やかな飲み心地です。 瑞々しく果実味豊かなワインは、幅広いマリアージュにオススメです!! 「この料理と合わせたらどうかな、、、?」と、ご自身のオススメマリアージュを是非見つけてみて下さい。

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    • 溢れる透明感
    • エレガンスの極み
    • 太陽の下で飲みたい

    2021.07.09

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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