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ブラックフライデー
ポール・デテュンヌ・キュヴェ・ア・ランシエンヌ-0
ポール・デテュンヌ・キュヴェ・ア・ランシエンヌ-1

ポール・デテュンヌ・キュヴェ・ア・ランシエンヌ PAUL DETHUNE CUVEE A L’ANCIENNE

750ml

2012年

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM。古樹ブドウを長期熟成で仕立てる、官能的な味わいのプレスティージュ・キュヴェ。

本数限定

18,700

(税抜価格17,000円)

170pt

進呈

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手掛けるシャンパーニュはすべてグラン・クリュという贅沢な造りの老舗メゾン。こちらは、最上の区画のブドウのみを使用し、創業当初の醸造方法を再現し造られる特別なキュヴェ。瓶やコルク栓も当時の形のままというこだわりようです。最低6年もの瓶内熟成を行い、年間1000本しか生産されない超稀少品。ピノ・ノワールの力強さと豊かさ、シャルドネに由来する繊細さが長期熟成により見事に調和しています。

5

とても上品、上質な味わい

スパークリングワインは、喉の渇きを癒すため用と他の上質な赤ワインと同じように、じっくりと味わう用と、どっちもありと考えている。こちらはもちろん、じっくりその美味しさを味わうタイプ。2011 年ヴィンテージ。ワイヤでなく、紐でコルクを押さえているのも珍しい。テイストは個性的でも、雑ではない。上品なので、特別な日に特別な人と味わうのもいいのでは。

商品情報

味わい

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    2012

    18,700

    (税抜価格17,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。

    味わい

    熟成による格調高い深みのあるゴールドの色合い。グラスからは、桃やグレープフルーツ、ドライフルーツの香りが溢れ出します。さらにブリオッシュやバニラ、アーモンド、ハチミツのニュアンスが重なり、複雑かつ多層的な印象。味わいはピノ・ノワールの力強さとシャルドネの繊細さが、完璧なハーモニーを奏でます。熟成由来の複雑味がよく溶けこむことで奥行きのある味わいを演出。余韻にはオークやチョコレート、ペパーミントの香りが上品に残ります。

商品の紹介

キュヴェ・ア・ランシエンヌは、ポール・デテュンヌの最上級のスペシャル・キュヴェ。伝統的な醸造方法によって丁寧に仕込まれ、その生産量はなんと年間1000本という超希少品です。 最上の区画の平均樹齢35~40年のブドウのみを使用し、シャンパーニュ産の250リットルの大樽で発酵・熟成。さらに最低6年もの長期間の瓶内熟成を経て出荷されます。コルクは金具ではなく、麻ひもで留められており、特別なキュヴェの証として、昔ながらの手法で打栓しています。 長期熟成による深い黄金色。ピノ・ノワールの力強さと豊かさ、シャルドネに由来する繊細さが綺麗に溶け合っています。豊かな風味に官能的なアロマがあり、まさにポール・デテュンヌの集大成的作品と言えるでしょう。 ぜひフォアグラのポワレや子羊、ホワイトチョコレートのムースなどと合わせ、至福の一時をお過ごしください。

生産者について

ポール・デテュンヌ

ポール・デテュンヌ PAUL DETHUNE

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る家族経営メゾン

ポール・デテュンヌは、1890年より家族でシャンパーニュ造りを続けてきた歴史あるRM(レコルタン・マニュピラン)のシャンパーニュ・メゾン。所有する畑はわずか7haですが、すべてシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュに格付けされているアンボネイ村にあります。つまりポール・デテュンヌが生み出すシャンパーニュはすべてグラン・クリュという非常に贅沢なシャンパーニュなのです。特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く、「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。

メゾンとしては1977年、現当主ピエール氏の父ポール氏によって設立され、今日では4代目の当主であるピエール氏が妻ソフィー女史と共に伝統を守り続けています。メゾンの総生産量は年産3万本と僅かで、その40%はフランス国内の一流レストランやこだわりのワイン店、個人の愛好家に消費されてしまいます。日本でも一部のシャンパーニュ愛好家がこぞって買い求める、知る人ぞ知るメゾンとして人気を博してきました。その魅力は、何と言ってもグラン・クリュにして6,000円台から手に入る価格とも言えます。その栽培方法や製法を聞くと信じられないほどに、手間暇がかけられているにも関わらずとてもリーズナブル。近年どんどん注目度を高めており、シャンパーニュ好きには目が離せないメゾンです。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • 好きな人がNo.1さん

    とても上品、上質な味わい

    スパークリングワインは、喉の渇きを癒すため用と他の上質な赤ワインと同じように、じっくりと味わう用と、どっちもありと考えている。こちらはもちろん、じっくりその美味しさを味わうタイプ。2011 年ヴィンテージ。ワイヤでなく、紐でコルクを押さえているのも珍しい。テイストは個性的でも、雑ではない。上品なので、特別な日に特別な人と味わうのもいいのでは。

    2019.08.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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