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シラー・ニヒル [マグナムボトル]-1

シラー・ニヒル [マグナムボトル] ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ) SYRAH NIHIL [MAGNUM BOTTLE] ROTEM&MOUNIR SAOUMA(LUCIEN LE MOINE)

ブルゴーニュの鬼才が手掛ける極上のコート・デュ・ローヌ。2016年ヴィンテージのみ、330本生産された超稀少キュヴェ。

55,000

(税抜価格50,000円)

2016年

1500ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

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ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。こちらはシラー・アリクアと対をなす2016年限定のキュヴェ。アリクアと同じコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのシラーを用いていますが、唯一の違いは一切SO2(亜硫酸塩)が加えていない点。1時間のデキャンタティングの後、アリクアとの違いを、是非お愉しみ下さい。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2016

    55,000

    (税抜価格50,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2016年の南部ローヌ地方は、暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられる気候となりました。ワイン・スペクテーターのヴィンテージ評価で99点を獲得した超優良ヴィンテージ。春の曇りがちで湿度の高い天候によって、収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。南部ローヌの多くの生産者が''並外れて素晴らしい''と語るヴィンテージです。

    味わい

    自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らないというこだわりを持つルシアン・ル・モワンヌが手掛ける、シラーの魅力を引き出した1本。1時間のデキャンタティングの後、少量のSO2(亜硫酸塩)を添加している、シラー・アリクアとの違いを、是非お愉しみ下さい。

商品の紹介

こちらのシラー・アリクアとシラー・ニヒルは、それぞれマグナムのみ各330本しか生産されていない上に、リリースは2016年ヴィンテージのみという特別かつ稀少なキュヴェ。2016年がファーストヴィンテージですが、今後の生産予定はなく、今回サウマ氏の実験的な試みとして造られました。 ニヒルとは、ラテン語で「何もない」という意味。こちらのシラー・ニヒルは、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのシラーを用い、同じくマグナムボトルのシラー・アリクアと全く同じ畑、同じブドウから全く同じ醸造方法にて造られています。ただ、唯一違うのは、SO2(亜硫酸塩)を加えているか否か。こちらのシラー・ニヒルは、収穫から瓶詰めの工程に至るまでSO2(亜硫酸塩)を全く加えていません。そうすることでブドウ由来の自然酵母の働きを最大限に引き出すことができるのです。ルシアン・ル・モワンヌの掲げる極限まで人の手を介入させない「100年前のワイン造り」を体現したキュヴェと言えます。 自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らないというこだわりを持ち、ブルゴーニュでも一目置かれるルシアン・ル・モワンヌが手掛ける、シラーの魅力を引き出した貴重な1本。1時間のデキャンタティングの後、少量のSO2(亜硫酸塩)を添加している、シラー・アリクアとの違いを、是非お愉しみ下さい。

生産者について

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ)

ロテム&ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ) ROTEM&MOUNIR SAOUMA(LUCIEN LE MOINE)

ブルゴーニュの鬼才が生み出す、別格のグルナッシュ

ムニール・サウマ氏と、その妻であるロテム氏によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー、ルシアン・ル・モワンヌ。自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイルでワインを生み出し、実力派ネゴシアンとしてその地位を確立したサウマ氏が次に目を付けたのは、南フランスの銘醸地ローヌでした。

その理由は、 ローヌの代表品種グルナッシュとブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールの共通点。2つの品種は「テロワールを如実に表す」という共通の特徴をもった兄弟のようなブドウ品種と言われており、ピノ・ノワールでブルゴーニュのミクロクリマを追求してきたムニール氏は、今度はグルナッシュでローヌのテロワールを表現しようと新天地に乗り込むことを決意したのです。そして2009年にロテム夫人とローヌに設立したドメーヌが、ロテム&ムニール・サウマです。

ローヌではブルゴーニュのネゴシアンスタイルと違い、100%自社畑によるワイン造りを実践。シャトーヌフ・デュ・パプのトップに君臨するアンリ・ボノー氏に師事しローヌワインを学んだ後、シャトー・ラヤスに隣接するという素晴らしい立地の畑を手に入れ、ワイナリーを設立しました。所有する畑は全15haのうち、シャトーヌフ・デュ・パプに約6ha、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに約9ha所有しており、グルナッシュやムールヴェードル等の古樹が植えられています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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