4.0
(1件のクチコミ)クロ・ド・タールに用いる若樹のブドウで造る、セカンドワイン的キュヴェ。しっかりとした骨格の中に感じる親しみやすさが魅力。
44,000 円
(税抜価格40,000円)
2020年
750ml
V 91-93
WA 91-93
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セカンドとは思えない美味しさ♪
流石のクロ・ド・タール
全ての要素が備わるとされるグラン・クリュ、クロ・ド・タール。樹齢25年以下の若樹のブドウで造られたのが、こちらのプルミエ・クリュです。醸造のプロセスはクロ・ド・タールと同様に行われ、トップキュヴェのエッセンスを愉しむことができます。比較的早いうちからその魅力を堪能できる、ブルゴーニュ好き必飲の1本です。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定3本!
2020年
44,000 円
(税抜価格40,000円)
2020年
44,000 円
(税抜価格40,000円)
ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。
クロ・ド・タールにおいても、2019年から続いて冬に関しては湿度が高く、寒さも厳しくない年でした。特に2月は例年よりも暖かく、土壌も保水が十分だったため、新芽も4月4日と非常に早いタイミングで発芽。その後暖かい5,6月を過ごし、暑く乾燥した夏の後、8月24日から収穫を開始しました。醸造所にも冷蔵室を設置し、その中で選果、及び低温浸漬を実施。そのためブドウにとって適正な温度で作業が可能になりました。
外観は深みのあるルビーの色調。グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドプラム、カシスなどの果実アロマに、オレンジピールやバラ、シナモンやバニラなどの甘いスパイスのニュアンスが漂います。口に含むと、凝縮感した果実の風味とシルクのように滑らかなタンニンが感じられ、生き生きとした酸が印象的。華やかな風味と共に長い余韻が続きます。
新樽率50%のオーク樽にて熟成。
14%
クロ・ド・タールの樹齢25年以下の若樹のブドウを使用。全体の内15%を全房発酵、新樽率は50%で、醸造プロセスはクロ・ド・タールと全く同様に行われ、一級畑ラ・フォルジュ・ド・タールの名を冠しリリースされます。グラン・クリュのスタイルを感じとることができ、かつ比較的早いうちからその魅力を堪能できるキュヴェです。
グラスに注ぐと、フレッシュな赤系果実のアロマにバラ、シナモンやバニラなどの甘いスパイスのニュアンスが漂います。深みのある果実味と柔らかなタンニンのバランスが良く、洗練された印象の上品な仕上がりです。華やかな風味と共に長く続く余韻をお愉しみいただけます。
モレ・サン・ドニの南側、シャンボール・ミュジニー寄りに位置する偉大なグラン・クリュ、クロ・ド・タール。1141年から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、これまでのこの畑を所有したのはたったの4生産者しかいないという稀有な畑です。 シトー修道会から派生したベネディクト派のタール修道院が単独所有を開始し、クロ・ド・タール=タール修道院の畑という名の由来にもなりました。1891年、フランス革命によってタール修道院から没収されることになった畑はマレイ・モンジュ家が所有し、1932年からモメサン家が85年もの間、単独所有していました。そして2018年からはシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏一族がオーナーとなっています。 クロ・ド・タールは、7.53haというグラン・クリュとしてはかなり広大とも言える面積の畑にも関わらず、一度も分割がされたことがありません。かの有名なロマネ・コンティやラ・ターシュですら過去に分割された歴史があるのに対し、クロ・ド・タールはこの広大な畑はこれまでずっと単独所有されており、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けているのが最大の特徴。現在は、フランソワ・ピノー一族の徹底した管理の下、グラン・クリュの中でも特に抜きんでた存在として確固たる地位を築いています。
モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ(壁で囲まれた畑のこと)」と付いていることが、古くから存在していた由緒ある畑であることを証明しています。両隣のジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つ味わいが魅力です。
若樹を利用したのがこちらのキュヴェですが、本当なのかと疑ってしまったのが第一印象です。レッドチェリー、バラ、チョコレート、バニラなど幾重にも重なる華やかな香りが次々と押し寄せてきたと思えば、古樹と間違えるような凝縮感のある果実味が至福の時を与えてくれます。香りの深さの凝縮感のある味わいはさすがはクロ・ド・タールと言ったところ。グランクリュを選んでしまうような価格ではあるものの、これだけの旨味とコクを楽しめるのであれば絶対にその価値のある一本です。是非特別な日のお供にお楽しみください。
レビュー全文を見る2022.11.21
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。