2017年9月 よりどり6本1万円
ジヴリ ルージュ プルミエ・クリュ クロゾー ジヴリ ルージュ プルミエ・クリュ クロゾー ジヴリ ルージュ プルミエ・クリュ クロゾー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジヴリ ルージュ プルミエ・クリュ クロゾー

GIVRY ROUGE 1ER CRU CRAUSOT

価格:5,500 円 (5,940 円 税込) ~

総合評価:

フランス三ツ星レストランにも選ばれる、
ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。
熟した果実のエネルギーを堪能、ジヴリらしさを愉しめる赤ワイン。
  • 01

    2014 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    ブルゴーニュの2014年は、理想的な天候に恵まれた春と、乾燥した初夏で始まったヴィンテージ。収穫の3週間前から抜群の天候となり、生産者が安心して収穫のタイミングを見極めることができました。造られたワインは整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味を湛えた、クラシカルなスタイル。ロバート・パーカー氏が「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と評する、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。

    紫がかったルビーからガーネットの色調。フレッシュなフランボワーズなどの赤系果実のアロマが薫る、爽やかで力強い香りがグラスから漂います。口に含むと、非常にアロマティックな風味が口中に広がり、ピュアで真っ直ぐな印象。リッチで調和が取れたピュアな味わいが、繊細なタンニンと共に、余韻にまで長く続きます。今飲んでも十分美味しく愉しめますが、セラーで寝かせて熟成による進化も愉しみたくなる逸品です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 02

    2013 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

    ブラックベリーやイチゴの熟した果実味と心地よいタンニン。それに見合う酸、ミネラルが絶妙なバランス感覚で味わいを長く留め、最後までエネルギーを感じとることができる、大変優美な造りです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1

フランス三ツ星レストランにも選ばれる、
ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。
熟した果実のエネルギーを堪能、ジヴリらしさを愉しめる赤ワイン。

ジヴリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。
1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。現在所有している約9.5haの畑で、
無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、
ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。


ジヴリとは、 メルキュレイやリュリー、モンタニーなどと共に
コート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。
フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。
ジヴリはコート・ドールと地質学上陸続きであり、
ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌

地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ
高い品質のワインを生み出しています。

フランソワ・ランプは、100%有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており
収穫は100%手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。
そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、
各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、
その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。
テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、
そして滋味に溢れた優しい味わいのワイン
となります。

日本ではまだ有名ではありませんが、フランソワ・ランプのワインは
フランスの三ツ星レストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズに
オンリストされた実績
を持っている実力派。権威あるフランスワインの評価誌
「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」では2ツ星を獲得しています。
また、ワイン評価誌「ル・フィガロ」などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として
紹介されており、コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

こちらのクロゾーは、石灰土壌で標高が高い斜面に位置する、赤と白を生み出す1級畑。
赤ワインは斜面の下のほう、やや深く赤みが強い土壌から生まれます。
土壌に含まれる活性石灰岩が多いため、
フランソワ・ランプのワインの中でも最もミネラルが強いのが特徴。
そのテロワールをよく表した、熟した果実味と、
たくさんのエネルギーを蓄えた、まさにジヴリらしさを愉しめる一本
です。

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