「クラスマン」で常に一つ星を獲得する、
ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。
熟した果実のエネルギーを堪能、ジヴリらしさを愉しめる赤ワイン。

フランソワ・ランプは、コート・ド・シャロネーズ地区にあるアペラシオン、
ジヴリにおける最も優れた生産者として知られています。
1991年からワイン造りを行い、現在の所有面積は約6.5ヘクタール。
100%有機農法で、ブドウとテロワールの個性を存分に活かした、
高品質のワインを造り出しています。

ジヴリのワインは、16世紀末のフランス王アンリ4世の、
ブルゴーニュで一番お気に入りだったと言われています。
コート・ドールと地質学上陸続きであり、
ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌。
コートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに知名度こそ譲りますが、
高い品質ではそれらに劣らぬ優れたワインを生み出しています。

日本ではまだ名が知られていませんが、
権威あるフランスワインの評価誌「クラスマン」では常に一つ星を獲得。
また、「ラ・レビューデュ・ヴァン・ド・フランス」や「ル・フィガロ」などでも、
ジヴリにおける最も優良な生産者として紹介されており、
コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

100％有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培。
農薬・除草剤を使用しないのはもちろん、化学肥料も一切使用しません。
収穫は100％手摘みで、完全除梗、櫂入れも人の手で行います。
そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、
各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映。
テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、
そして滋味に溢れた優しい味わいのワインとなります。

ジヴリの土壌は、ピノ・ノワールに最適な小石混じりの石灰泥灰で、
肉厚で濃い色合いの赤ワインが生まれます。
ジヴリ ルージュ プルミエ・クリュ クロゾーは、
そのテロワールをよく表した、熟した果実味と、
たくさんのエネルギーを蓄えた、まさにジヴリらしさを愉しめる一本。

2013年は年を通して雨量の多い年でした。
開花期まで寒さと雨が多い気候が続いたことで、
花ぶるいなど、ブドウの成長が心配されましたが、
7月に入り暑い晴天の日に恵まれました。
その後7月後半に降った雹により、
例年に引き続き、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、
8～9月前半の暑く乾燥したおかげでブドウは種まで良く熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収獲できました。

ブラックベリーやイチゴの熟した果実味と心地よいタンニン。
それに見合う酸、ミネラルが絶妙なバランス感覚で味わいを長く留め、
最後までエネルギーを感じとることができる、大変優美な造りです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。