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ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・デュ・クラ・ロン-0
ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・デュ・クラ・ロン-1

ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・デュ・クラ・ロン GIVRY ROUGE 1ER CRU CLOS DU CRAS LONG

750ml

2019年

三ツ星レストランに選ばれる注目の造り手。マスター・オブ・ワインが絶賛する、果実の旨味に満ち溢れた味わいが魅力の1本。

7,260

(税抜価格6,600円)

66pt

進呈

5

(4)

変更・返品について

ブルゴーニュ南部の注目アペラシオン「ジヴリ」。古くから優れた生産地としての地位を確立しています。フランス三ツ星レストランにも選ばれる、ジヴリ最上の造り手と評されるフランソワ・ランプが手掛けるこちらのワイン。著名な評論家に「ごく若いうちでさえ非常に印象的である」と絶賛される、まさに生産者を代表する一級畑のワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    7,260

    (税抜価格6,600円)

    • WA 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は紫がかった美しいルビー色。レッドチェリーやラズベリー、黒スグリなどの華やかな果実のアロマと、バラの花束を思わせるエレガントな香りが立ち上ります。口に含んだ瞬間に広がる、ベリー系果実の旨味とほのかな塩味が余韻までしっかりと残り、バラやスミレ、スパイスのニュアンスが幾層にも重なる妖艶な味わい。若いうちは、凝縮感のある味わいを愉しむことができ、熟成するごとに上品かつ深みのある風味が増していくでしょう。

    飲み頃

    ~2035年

商品の紹介

ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・デュ・クラ・ロン
背景

ジヴリ・ルージュ プルミエ・クリュ クロ・デュ・クラ・ロン

GIVRY ROUGE 1ER CRU CLOS DU CRAS LONG

フランソワ・ランプ

フランス
  • フランス
  • ブルゴーニュ
  • コート・シャロネーズ
  • ジヴリ

フランス国王アンリ4世も愛した、ジヴリとは

ジヴリは16世紀のフランス国王、アンリ4世の最もお気に入りのワインを生み出すことでも知られている産地。ジヴリで造られるワインの中には、“favorite wine of King Henri IV” と表記しているものもいくつかあり、フランス史において最も活躍した国王が好んだワインとしてフランス国内で広く愛されています。

そんなジブリは、ブルゴーニュ地方南部のコート・シャロネーズ地区に位置。ジヴリ村を中心に、標高240m~280mの南東あるいは南向きの斜面に広がっており、約300haの面積の中に、38もの一級畑の区画があります。


畑は太陽の光を燦々と浴びる非常に日照時間に恵まれた立地。土壌はジュラ紀後期の石灰岩の風化から生まれた、褐色石灰岩と粘土石灰岩から成り、カルシウムを豊富に含んでいます。ストラクチャーがしっかりとした豊満な赤ワインと、生き生きとした果実味を備えるフレッシュな白ワインは、当時から高い評価を受けていました。

星付きレストランにも選ばれる、ジヴリで最も優秀な生産者

ジヴリにおける最も優れた生産者として知られているのが、こちらのフランソワ・ランプ氏。1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。約9.5haの畑から赤ワインと白ワインの両方を生産しています。フランソワ氏を一言で表すと、まさに“職人”そのもの。畑の状態を1年中丹念にチェックするため「バカンスを取る暇があったら畑に行く」というポリシーで、6月~8月は畑から離れないという徹底ぶりです。

フランソワ・ランプ氏

フランソワ氏は、「私たちは多くのブルゴーニュの生産者と同じように優れたテロワールを持っている。ブルゴーニュのワインの生産者は、コート・ド・ニュイであろうとコート・ド・ボーヌであろうと、同じ方法でワイン造りを行えば、出来上がるワインに同様の特徴が現れてくる。テロワールの知名度は大きな問題ではなく、どういう方法でワインを造るかが大切だ」と語っています。


どちらかというと地味な印象のコート・シャロネーズ地区のワインも、実は錚々たるスタードメーヌのひしめくコート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインとなんら変わりが無いと考えているのです。


そのことを証明するかのように、フランソワ・ランプのワインはフランスの三ツ星レストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズにオンリストされた実績を誇り、現在でも多くの星付きレストランで取り扱われ、フランス国内での注目度の高さが伺えます。


また、フランスで最も有名なワイン評価誌の1つ、「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」にてニツ星を獲得。さらに「ル・フィガロ」などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として紹介されており、コート・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

自然な造りをモットーとした、こだわりのワイン造り

フランソワ・ランプのワイン造りは、自然な造りをモットーとし、100%有機農法、無農薬にこだわって行われています。90年代半ばから、農薬・除草剤はもちろん化学肥料の使用までも一切行っていません。 収穫は100%手摘みで行われます。またピノ・ノワールは完全除梗した後、4〜5日間の低温浸漬を実施。人の手で櫂入れを行い、圧搾後は新樽比率70%の木樽に移し、自然酵母を使用して発酵と熟成を行います。


こうして造られるワインは、若いうちは果実の旨味に満ち溢れ、タンニンがしっかりとしたスタイルですが、3~5年ほどの熟成でバランスに優れた優雅なスタイルへ変化を遂げます。

マスター・オブ・ワインにも絶賛される一級畑

こちらのクロ・デュ・クラ・ロンは、真南を向き、水はけの良い土壌を持つ一級畑。きわめて石灰分の多い粘土石灰岩が帯状に畑全体を貫いており、旨みと塩味が余韻に残る、層の厚い味わいのワインが生み出されます。 マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏著『ブルゴーニュワイン大全』において、「フランソワ・ランプのワインは、ごく若いうちでさえ非常に印象的である」と絶賛される、まさにフランソワ・ランプを代表する一級畑のワインなのです。


テロワールの豊かさを見事に表現した、フランソワ・ランプの実力は折り紙つき。南部産地の特徴である赤系果実のジャムのようなアロマに、アペラシオン特有のスパイスのニュアンスが愉しめます。ジブリの秀逸な一級畑を堪能できる、ブルゴーニュファンには見逃せない1本です。



クチコミ

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5

4 件のクチコミ

  • 2018年

    お気に入りの一本!

    0人の役に立ちました

    2021.02.04

  • 2017年

    リピートしたい1本

    0人の役に立ちました

    2020.04.15

  • リピート確定

    0人の役に立ちました

    2019.03.10

  • 特別な日にまた飲みたい!

    0人の役に立ちました

    2018.11.08

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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