フランスの星付きレストランにも選ばれる、ジヴリで最も優秀と評される造り手。複雑な要素に包まれた果実味が魅力の、ジヴリでは稀少な白ワイン。
7,700 円
~(税抜価格7,000円)
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
白桃の香り!!
本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらは、ジヴリでは生産量が少なく、大変稀少な白ワイン。クローゾは、豊かな香りとミネラル、生き生きとした果実味が広がる、バランスに優れた仕上がりが魅力です。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2020年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
2020年
7,700 円
(税抜価格7,000円)
ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に降った少量の雨のおかげで気温が下がり、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。
グラスに注ぐと、果樹園を思わせるかのような爽やかかなフルーツのアロマに、ミントや焼き立てのパンのようなニュアンスが感じられます。口当たりはサテンのように滑らかで、鋭い酸味が合わさるミディアムボディ。果実の活き活きとしたフレッシュな風味が広がり、塩味を伴う余韻へと変化します。幅広い飲み心地を提供する1本です。
~2035年
36本限定再入荷!
2018年
8,250 円
(税抜価格7,500円)
2018年
8,250 円
(税抜価格7,500円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。
外観は輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマに、はちみつや花の蜜などのニュアンスが立ち上ります。口に含むとフレッシュな果実味が口内に広がり、上品な酸味がワインにエレガンスを与えます。ミネラルはワインにアクセントを与え、オレンジピールや白い花の風味が余韻に残ります。気品のある仕上がりで、サラダなどの前菜だけでなく、キッシュや豚肉のソテーなどのメイン料理ともお愉しみいただけます。
ジヴリでは赤ワイン、白ワインともに生産が認められているものの、赤ワインが生産量の大半を占めるため、白ワインは貴重な存在となっています。こちらのプルミエ・クリュ・クローゾは、そんなジヴリの一級畑で造られる、ミネラルが豊富で、繊細な酸と綺麗な果実味が魅力の白ワインです。ほろ苦いレモンの様なニュアンスが味わいを引き締めており、料理を一層引き立ててくれます。
ジヴリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。ジヴリはブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。その地で1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。現在所有している約9.5haの畑で、無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。 彼らは、100%有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており収穫は100%手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、そして滋味に溢れた優しい味わいのワインとなります。 日本ではまだ有名ではありませんが、フランソワ・ランプのワインはフランスの星付きレストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズにオンリストされた実績を持っている実力派。権威あるフランスワインの評価誌 『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』では2ツ星を獲得しています。また、ワイン評価誌『ル・フィガロ』などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として紹介されており、コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。
フランス・ブルゴーニュ南のコート・シャロネーズ地区内にあるジヴリですが、白ワインと赤ワインを造っており、フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインとの逸話もあります。ジヴリは黄金の丘陵地と呼ばれるブルゴーニュ地方の心臓部、コート・ドールと地質学上陸続きであり、ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌。地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ高い品質のワインを生み出しています。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。