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ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
フランスの三ツ星レストランにも選ばれる、 ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。 複雑な要素に包まれた、綺麗な果実味が魅力の白ワイン。


ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー

GIVREY BLANC 1ER CRU CRAUSOT

2016年  750ml
5,500 円 (5,940 円 税込)
55 ポイント獲得!

総合評価:

WA 91

数量: 
  • 01

    2016 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    WA 91

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2016年のブルゴーニュは、難しい天候が続き収穫量が非常に減少し、栽培家の力量が試された年となりました。8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、結果として出来の良いブドウが収穫され、造られたワインは総じて酸の質が高くボディがしっかりとしており、ミネラルが感じられるクラシックな出来栄えとなりました。豊かな果実味が全面に出た2015年に対し、2016年は上質な酸を伴うフィネスを感じる、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたいヴィンテージです。

    外観は美しいレモンイエロー。グラスに注ぐと、野ばらやグレープフルーツ、桃の砂糖菓子などの甘くフルーティなアロマが立ち上ります。柑橘系の瑞々しい果実味を、心地良い酸とほのかなミネラルが綺麗に包み込み、花の蜜やオレンジシャーベットなどの洗練された風味が余韻に残ります。バランスの取れたエレガントな味わいは、お料理を一層引き立ててくれます。

    飲み頃:~2025年

    シャルドネ(100%)

    数量:

フランスの三ツ星レストランにも選ばれる、
ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。
複雑な要素に包まれた、綺麗な果実味が魅力の白ワイン。

ジヴリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。
1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。現在所有している約9.5haの畑で、
無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、
ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。


ジヴリとは、 メルキュレイやリュリー、モンタニーなどと共に
コート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。
フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。
ジヴリはコート・ドールと地質学上陸続きであり、
ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌

地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ
高い品質のワインを生み出しています。

フランソワ・ランプは、100%有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており
収穫は100%手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。
そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、
各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、
その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。
テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、
そして滋味に溢れた優しい味わいのワイン
となります。

日本ではまだ有名ではありませんが、フランソワ・ランプのワインは
フランスの三ツ星レストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズに
オンリストされた実績
を持っている実力派。権威あるフランスワインの評価誌
「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」では2ツ星を獲得しています。
また、ワイン評価誌「ル・フィガロ」などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として
紹介されており、コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

ジヴリでは生産量が少なく、大変稀少な白ワイン。
特にこちらのプルミエ・クリュ・クロゾーは、ミネラルが豊富で、
複雑な要素に包まれた綺麗な果実味が魅力
です。
ジューシーな果実味、統制されたバランス感覚で、
お料理を一層引き立ててくれる白ワインです。

関連情報

ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー
GIVREY BLANC 1ER CRU CRAUSOT

2016年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
数量: 
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クチコミ

ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クロゾー
GIVREY BLANC 1ER CRU CRAUSOT

2016年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
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