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ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クローゾ-0
ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クローゾ-1

ジヴリ・ブラン プルミエ・クリュ クローゾ GIVRY BLANC 1ER CRU CRAUSOT

750ml

2019年

フランスの三ツ星レストランにも選ばれる、ジヴリで最も優秀と評される造り手。複雑な要素に包まれた果実味が魅力の、ジヴリでは稀少な白ワイン。

6,820

(税抜価格6,200円)

62pt

進呈

本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらは、ジヴリでは生産量が少なく、大変稀少な白ワイン。クローゾは、豊かな香りとミネラル、生き生きとしな果実味が広がる、バランスに優れた仕上がりが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. GIVRY

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2019

    6,820

    (税抜価格6,200円)

    • V 91
    • WA 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマに、はちみつや花の蜜などのニュアンスが立ち上ります。口に含むとフレッシュな果実味が口内に広がり、上品な酸味がワインにエレガンスを与えます。豊かなミネラルが味わいにアクセントをもたらしており、オレンジピールや白い花の風味が余韻に残ります。気品のある仕上がりで、サラダなどの前菜だけでなく、キッシュや豚肉のソテーなどのメイン料理ともお愉しみいただけます。

    飲み頃

    ~2033年

商品の紹介

ジヴリでは生産量が少なく、大変稀少な白ワイン。こちらのプルミエ・クリュ・クローゾは、ミネラルが豊富で、繊細な酸と綺麗な果実味が魅力です。ほろ苦いレモンの様なニュアンスが味わいを引き締めており、料理を一層引き立ててくれます。

生産者について

フランソワ・ランプ

フランソワ・ランプ FRANCOIS LUMPP

ブルゴーニュ注目アペラシオン、ジブリの名声を高めたドメーヌ

ジヴリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。ジヴリはブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。その地で1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。現在所有している約9.5haの畑で、無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。
彼らは、100%有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており収穫は100%手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、
その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、そして滋味に溢れた優しい味わいのワインとなります。 
日本ではまだ有名ではありませんが、フランソワ・ランプのワインはフランスの3ツ星レストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズにオンリストされた実績を持っている実力派。権威あるフランスワインの評価誌 「ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」では2ツ星を獲得しています。また、ワイン評価誌「ル・フィガロ」などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として紹介されており、コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ジヴリ

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ジヴリ

評価急上昇中のマイナー産地。

フランス・ブルゴーニュ南のコート・シャロネーズ地区内にあるジヴリですが、白ワインと赤ワインを造っており、フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインとの逸話もあります。ジヴリは黄金の丘陵地と呼ばれるブルゴーニュ地方の心臓部、コート・ドールと地質学上陸続きであり、ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌。地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ高い品質のワインを生み出しています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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