750ml
こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家が自社畑のみで仕立てる特別な1本。樹齢50年の古樹が生む、力強くもバランスの取れた見事な味わい。
13,200円
(税抜価格12,000円)
120pt
進呈
3
(2)
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ニュイ・サン・ジョルジュを代表する実力派ネゴシアン、パトリス・リオン。こちらは彼らが、ネゴシアンとして培った技術を結集し、自ら所有する一級畑クロ・デ・アルジリエールのブドウで仕立てた特別な1本。ロマネ・コンティと同じ地質を有する土壌が生み出す、柔和でフィネスに優れた逸品をぜひご堪能ください。
グランクリュを彷彿とさせるワイン
深淵を覗くとき、その先に待ち受けるのは。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
渋味
果実味
酸味
2018年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2018年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。
深みのあるルビー色の色調。クランベリーやプラムのアロマにバラやスミレ、バニラのニュアンスが重なります。口に含むと、はっきりとした酸と赤系果実の爽やかな風味が感じられエレガントな印象。タンニンはきめ細やかで、上品な余韻を更に心地よいものにしています。豊満な果実味とフィネスが魅力の逸品です。
新樽比率50%のオーク樽で18ヵ月間熟成
2017年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2017年
13,200円
(税抜価格12,000円)
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
外観は深みのあるルビーレッド。赤スグリやラズベリーなどの赤系果実の上品なアロマが立ち上り、グラスを回すとスミレや赤いバラなどのフローラルさ、白コショウやリコリスなどのニュアンスが花開きます。口に含むと、凝縮した果実味や酸味と共に、土壌由来のチョーキーさ、エレガントながらもしっかりと主張するタンニン全てがバランス良くワインを形成しています。
~2045年
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。 ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、エレガンスを体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。 またパトリス・リオンはドメーヌとネゴシアンの2つの顔を持つ造り手。一般的に、ドメーヌとは自ら所有する畑でブドウの栽培からワインの醸造まで全てを一貫して行うのに対し、ネゴシアンは他の造り手と提携し、ブドウやワインを買い取る形態を取ります。しかし、パトリス氏はただのネゴシアンではなく「私はヴィニフィカトールだ」と言います。「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは聞きなれない言葉ですが、自らの畑と同じ品質を確保するために、契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけ、醸造を行う形態のネゴシアンということです。つまり、自社畑以外の畑においても、栽培を徹底的に管理しているため、良質なブドウを育てることができるという、パトリス氏の品質に対する自信が表わされている言葉なのです。
偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。
ブルゴーニュという地域は特異です。村ごとにキャラクターが分かれ、畑ごとにも個性があり、加えて造り手で変わる??もう何重のフィルターがかかっているんだと思うことでしょう。 それだけ、複雑でもあり面白さがあるのです。 このニュイ・サン・ジョルジュという村は個人的にコスパのいい地域。本当にいいワインて何?というご質問を受けますが、誤解を恐れず言えば、このワインのクラスからではないでしょうか。 エレガントや果実味といった荒唐無稽のような表現もきっと解って頂けます。 ブルゴーニュという深淵を覗く時、その先には沼のように広がる果てしない趣向の世界が広がっています。
レビュー全文を見る2022.01.26
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)
木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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