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シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
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CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

2015  750ml[Full]
9,800 Yen (10,584 Yen (Tax included))
98 Points!

総合評価:

4.0

WS 91

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  • 01

    2015 750ml[Full]

    9,800 Yen (10,584 Yen (Tax included))

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    98 Points!

    About Vintage

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天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。
全て1級畑のブドウをブレンドした贅沢な村名キュヴェ。
果実のアロマと樽香が上品に漂う、エレガンス際立つ1本。


徹底したこだわりを貫く、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン
パトリス・リオンは「ドメーヌ」と「ネゴシアン」の二つの顔を持つ造り手です。
「ネゴシアン」には様々なタイプがありますが、その中で、パトリス・リオンは
「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」と名乗ります。
「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは、自らの畑と同じ品質を確保するために、
契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の
指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけ、 醸造を行う形態のネゴシアン
のこと。
独自のワイン造りのスタイルを築いており、
他とは一線を画すクオリティのワインを生み出しています。

ワイン造りを手掛けるのは、ドメーヌ・ダニエル・リオンの長男として生まれたパトリス氏。
アンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、
オレゴンなどでもコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造のセンスを発揮してきた人物。
パトリス氏の父の代では評価が低迷していたドメーヌを彼が引き継ぐや否や、
一気にニュイ・サン・ジョルジュを代表する最高峰ドメーヌにまで引き上げました。

そうした背景にはパトリス氏の熱心な研究心や徹底した選果など数々の工夫があります。
最新の栽培技術、醸造技術、熟成技術を絶えず研究し、
ブショネによる劣化の心配のないスクリューキャップも早くから導入。
また、特に自社畑ではビオディナミの手法を実践しています。
剪定を例にすると、「葉」、「花」、「果物」、「根」、「何もない日」
に区切られたビオカレンダーに則り、 1週間で1ha、花の日と果物の日に剪定を行うなど、
とことんこだわった造りを実践しています。

こうして生まれるワインは驚くほどエレガントなスタイル。
しっかりと詰まったタンニンとエキス分を感じますが、
透き通った泉のように美しいワインが造られます。

特にこちらのシャンボール・ミュジニーは、
女性的でエレガントな味わいを見事に表現した、 パトリス・リオンのスタンダードキュヴェ
特級畑ミュジニーの斜面上部の1級畑レ・クラのブドウを3分の2使用し、
残りの3分の1は、1級畑シャルム真下の国道に近い緩やかな畑、
グリュアンシェールとノワローをブレンドして造られ贅沢な村名ワインです。

2013年のブルゴーニュ地方は、例年に比べて気温が低く、
雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、
夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウが結実。
全体的にテロワールの表現が豊かであり、
真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

レッドチェリーやクランベリーなど赤系果実のアロマに、
樽に由来する甘く繊細なスパイスのニュアンスが混ざり合う上品なアロマ。
タンニンは非常にきめ細かく、
果実味をしなやかに包みこみ、優雅な印象を後味に残します。

最高のテロワールの1級畑のブドウをふんだんに使用した贅沢なワインです。
パトリス・リオンのエレガントなスタイルを1万円以下で楽しめるお値打ち銘柄です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

2015   750ml[Full]   9,800 Yen (10,584 Yen (Tax included))
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