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よりどり5本11,000円 2022年5月③
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ-0
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ-1

シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ CHAMBOLLE MUSIGNY V.V.

750ml

こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。平均樹齢40年を超える古樹から造られる、赤系果実のアロマ漂う、エレガンス際立つ1本。

11,550~

(税抜価格10,500円)

105pt

進呈

4

(3)

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン。栽培・収穫まで厳密に管理したブドウを買い付ける、実力派ネゴシアンです。こちらは、シャンボール・ミュジニー2区画のブドウをワインに仕立てた後、ブレンドし造られる村名ワイン。凛とした綺麗な酸味を愉しめる、エレガントなスタイルです。

4

かぐわしい香りと透明感のある色合い

ドビュッシー「2つのアラベスク 第1番」

商品情報

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    12,100

    (税抜価格11,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は鮮やかなルビー色。クランベリーやレッドチェリーのアロマに、スミレやフレッシュハーブのニュアンスが重なります。口に含むと、柔らかな酸と濃密な果実味がじんわりと広がり滋味深い印象。タンニンは細かくさらさらとしており、流れるような余韻へと続いていきます。全体的なストラクチャーがしなやかで、飲み心地のよい綺麗なスタイルが魅力の1本です。

    熟成方法

    新樽比率50%のオーク樽で18ヵ月間熟成

  • 2017

    11,550

    (税抜価格10,500円)

    • V 89-91

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    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

    味わい

    外観はルビーレッド。グラスに注ぐとチェリーやカラントなどの果実のアロマが広がり、シナモンや赤いバラのようなニュアンスが立ち上ります。口に含むと、凝縮した果実味が口いっぱいに感じられ、透明感のある酸味とミネラルが上品なフィニッシュを演出。余韻にはフローラルなニュアンスが長く続きます。華やかなアロマに濃密さを備えた村名ワインです。

    飲み頃

    ~2035年

商品の紹介

こちらのシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュは、女性的でエレガントな味わいを見事に表現した、 パトリス・リオンのスタンダードキュヴェ。石灰質で軽やかなワインが造られる斜面上部と、ボリューム感のある粘土質土壌の斜面下部のブドウ、それぞれをワインに仕立てた後ブレンド。樽で寝かせた後リリースされます。

生産者について

パトリス・リオン

パトリス・リオン PATRICE RION

天才的醸造センスを持つエレガンスに溢れたワインの造り手

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。
ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。 
またパトリス・リオンはドメーヌとネゴシアンの2つの顔を持つ造り手。一般的に、ドメーヌとは自ら所有する畑でブドウの栽培からワインの醸造まで全てを一貫して行うのに対し、ネゴシアンは他の造り手と提携し、ブドウやワインを買い取る形態を取ります。しかし、パトリス氏はただのネゴシアンではなく「私はヴィニフィカトールだ」と言います。「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは聞きなれない言葉ですが、自らの畑と同じ品質を確保するために、契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけ、醸造を行う形態のネゴシアンということです。つまり、自社畑以外の畑においても、栽培を徹底的に管理しているため、良質なブドウを育てることができるという、パトリス氏の品質に対する自信が表わされている言葉なのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。

コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。


クチコミ

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4

3 件のクチコミ

  • 2017年

    ピノ・ノワールの底力

    0人の役に立ちました

    2021.04.07

  • 2017年

    エレガントなシャンボール・ミュジニー

    0人の役に立ちました

    2020.12.09

  • 2013年

    かぐわしい香りと透明感のある色合い

    0人の役に立ちました

    2012.12.10


スタッフレビュー

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  • ドビュッシー「2つのアラベスク 第1番」

    ブルゴーニュで最も女性的と謳われるシャンボール・ミュジニー村を体現したような1本です。 グラスから溢れる瑞々しい果実やフローラルの香り。 口に含むとどこまでも透明感のあるミネラリーな酸が感じられ、継ぎ目のないタンニンが喉を流れていきます。 まるで、川の流れをイメージしたドビュッシーの名ピアノ曲「2つのアラベスク 第1番」を想起させる味わい。 今飲んでも十分に楽しめますが、4年ほど熟成させることでワインの世界観が更に鮮明になってきますので、すぐに楽しむ場合は、是非ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

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    • 溢れる透明感
    • まるで香水
    • シルクのような舌触り

    2020.12.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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