4.0
(3件のクチコミ)香り高いエレガントなワインを造り出す老舗ドメーヌ。平均樹齢35年のピノ・ノワールから造り出される、軽快さと繊細さを併せ持つ魅惑的なスタイル。
15,400 円
(税抜価格14,000円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、テロワールの異なる4区画のブドウをブレンドし仕立てられるスタンダード・キュヴェです。チャーミングな果実味とほのかな木樽由来の香ばしさや複雑さが感じられるエレガントな仕上がり。エルヴェ・シゴーならではの魅惑的なスタイルをご堪能いただける渾身の1本です。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定24本!
2021年
15,400 円
(税抜価格14,000円)
2021年
15,400 円
(税抜価格14,000円)
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
外観は輝きのあるルビー色。レッドチェリーやラズベリーどの赤系果実のピュアなアロマに、ほのかにドライフルーツやバニラなどのニュアンスを含んだ美しい香りが漂います。口に含むと感じられる、ジューシーな果実味とシルキーなタンニンが滑らかな舌触りを演出。活き活きとした酸とスパイスのニュアンスが長い余韻まで残ります。
コルク
こちらのシャンボール・ミュジニーは、テロワールの異なる4区画のブドウをブレンド。レ・バビレールが主で、そのほかに、 レ・シャルダンヌ、 オー・クロワ、オー・コンボットの4区画に、平均樹齢約35年のピノ・ノワールが植えられています。新樽率15%で熟成を行うことで、チャーミングな果実味を大切にしながら、木樽由来の香ばしさや複雑さをワインに与えているのです。こうして造られるワインは、香り高く、エレガントであり、軽快さと繊細さを併せ持った魅惑的なスタイルに仕上がります。
シャンボール・ミュジニーの村はずれに居を構え、1850年頃からワイン造りを行っているという歴史あるドメーヌ。家族経営を守り今でも創立当時に建てられたセラーを使用している、伝統的なブルゴーニュの造り手です。 1996年から海外で注目を集め始めている最注目のドメーヌであり、 シャンボール・ミュジニーらしい、「本物のブルゴーニュ」と呼ぶにふさわしい香り高いワインを造り上げています。 エルヴェ・シゴーはかつて質より量という製法を取っていましたが、1992年に当主が変わったことで大きな変化がもたらされました。果実自体の質を高めるために、農薬の使用を止め、化学肥料も使わずに土壌を活性化。さらに、グリーンハーベストによる収穫量の制限など徹底した改革を行っていきました。 こうした努力を経てアンヌ・エ・エルヴェ・シゴーはワイン造りの実績を積んでいったのです。醸造に関しては繊細さ、フィネスとエレガンスを持つシャンボール・ミュジニーのテロワールを生かすために、新樽の使用は非常に慎重に、無ろ過で瓶詰めしています。 現在のドメーヌの代表であるアンヌ氏(エルヴェ・シゴー氏のご婦人)の影響もあり、彼らのワインはエレガンスを増しています。特筆すべきは、その香り高さ。この香りこそがシャンボール・ミュジニーのワインの素晴らしさを物語るもの。味わいは上品かつ優雅な佇まいで、飲む人の心を豊かにしてくれる、染み渡る旨味が感じられるエルヴェ・シゴーのワイン。調和の取れた美しいピノ・ノワールをゆっくりと楽しみたい方におすすめです。
コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。