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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ

CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。
  • 01

    2012 750ml

    35,000 円 (37,800 円 税込)

    WA 92-94

    350 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    特級畑マゾワイエールはシャルム・シャンベルタンも名乗ることができ、
    2012年にもマゾワイエールとシャルムがブレンドされています。

    サウマ氏は、2012年を「早い時期から、良い意味で
    ブルゴーニュの常識に対して矛盾した気候が生じたヴィンテージ
    」と語っています。
    澄んだ透明度のあるルビー色。
    凝縮感のある赤スグリやクランベリーの香りから、
    薔薇やなめし革、ムスクのしなやかで妖艶な香り、
    そしてナッツやスターアニスなどのオリエンタルなスパイス。
    香りが魅惑的に変化し、複雑で繊細な印象があります。
    その複雑な香りを支えるしなやかな優しい酸と、上品で柔らかいタンニンが
    コアに佇む砂糖漬けのイチゴの果汁を見事に余韻にまで支えており、
    複雑で繊細ながら、ふくよかな印象の女性的な仕上がりです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと2本

  • 02

    2011 750ml

    30,000 円 (32,400 円 税込)

    WA 90-92+

    300 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    サウマ氏曰く、2011年は個々のテロワールが充分に反映された、クラシックなヴィンテージ。
    2001年ヴィンテージ、2007年ヴィンテージのように、長期熟成を経ずとも早い段階で
    あらゆる要素がきれいな調和を見せ始め、親しみやすさを感じるとのこと。
    それでいてしっかりとした骨格があるため、将来も楽しみな出来栄えです。
    特級畑マゾワイエールはシャルム・シャンベルタンも名乗ることができ、
    2011年にはマゾワイエールとシャルムがブレンドされています。

    澄んだ透明度のあるルビー色。
    凝縮感のあるダークチェリーやカシスの香りから、
    薔薇やなめし革、ムスクのしなやかで妖艶な香り、
    そしてナッツやスターアニスなどのオリエンタルなスパイス。
    香りが魅惑的に変化し、複雑で繊細な印象があります。
    その複雑な香りを支えるしなやかな優しい酸と、上品で柔らかいタンニンが特徴的。
    複雑で繊細ながら、ふくよかな印象の女性的な仕上がりの1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと2本

ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ

など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
"最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション"と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

シャルム・シャンベルタンは、シャンベルタンの畑の斜面のすぐ下に隣接しているグラン・クリュ。
「シャルム=魅力」という意味の通り、他のグラン・クリュよりも
柔らかで親しみやすく、熟成が早いことが特徴です。




※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

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