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ヴォルネイ ヴォルネイ ヴォルネイ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴォルネイ

VOLNAY

ヴォルネイらしい華やかな香りと
気品に満ちた口当たりが魅力の1本。
  • 01

    2013 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、
    夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 ダークチェリーやブルーベリーの黒系果実の華やかな香りや、バニラや花の蜜のようなアロマ、なめし革のニュアンスも感じられます。タンニンは柔らかく、しっかりとした旨味があり気品に満ち溢れた堅実で王道的なヴォルネイです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2012 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年のブルゴーニュ地方は、雹を伴った雷雨の被害により、 生産量が例年より少ない年となりました。しかし、9月後半の良好な天候により、結果としてブドウは十分に成熟。親しみやすい、タンニンと酸のバランスに優れたワインが造られました。

    ダークチェリーやブルーベリーの黒系果実の華やかな香りや、バニラや花の蜜のようなアロマ、なめし革のニュアンスも感じられます。タンニンは柔らかく、しっかりとした旨味があり気品に満ち溢れた堅実で王道的なヴォルネイです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ヴォルネイらしい華やかな香りと
気品に満ちた口当たりが魅力の1本。

ヴォルネイらしい華やかな香りと
気品に満ちた口当たりが魅力の1本。


オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥です。

尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のものとなります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来ます。


オリヴィエ・ルフレーヴといえば白ワインが有名ですが、
良い白ワインの造り手というのは、赤ワインの品質も非常に高い造り手が多く、
コント・ラフォン、ピエール・モレなど数を挙げればきりがありません。
彼のワインは、その安定した品質から、特にレストランで評価されています。

こちらの村名ヴォルネイは ブドウは手作業で厳しく選別された後、
色素やフルーツのアロマの抽出が損なわれるのを防ぐため、
ブドウジュースを冷やした状態で行うコールド・マセラシオンを行っています。
その後、新樽率25%(フランス・アリエ産オーク樽)で16ヶ月間の熟成が行われます。
ダークチェリーやブルーベリーの黒系果実の華やかな香りや、
バニラや花の蜜のようなアロマ、なめし革のニュアンスも感じられます。
タンニンは柔らかく、しっかりとした旨味があり気品に満ち溢れた
堅実で王道的なヴォルネイです。

ブルゴーニュ初心者の方にもお薦めの飲みやすい1本です。


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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

オリバー さん

21件のクチコミ

投稿者情報:

2015/12/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

オリヴィエ・ルフレーヴのヴォルネイ赤

エノテカ吉祥寺店で、ピノ・ノワールのお奨めを尋ねると、すぐさまヴォルネイ・オリヴィエ・ルフレーヴを紹介してくれた。
オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワインで超有名だが、ヴォルネイ赤も、味わい深い作品に仕上がっていた。

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