マコン・シャルドネクロ・ド・ラ・クロシェット

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マコン・シャルドネクロ・ド・ラ・クロシェット

MACON CHARDONNAY CLOS DE LA CROCHETTE

価格：4,500 円 (4,860 円税込) ～

総合評価：

4.0

ムルソーのスペシャリストとして名高いコント・ラフォンが
マコンの地で造るムルソーさながらのリッチな味わいの白ワイン。
複雑さと濃密な味わいが見事に調和した余韻が魅力。

生産者	レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン LES HERITIERS DU COMTE LAFON
タイプ	ワイン > 白ワイン
品種	シャルドネ（100%）
おすすめ料理	蒸し鶏のサラダ、海老グラタン
生産地	> フランス > ブルゴーニュ > マコン

01

2016年 750ml

4,500 円 (4,860 円税込)

45 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2016年はドミニク・ラフォン氏によると「フレッシュな果実味が魅力のワインができた。ワインの出来には満足している。」とのことです。記録的な暖冬から始まり、ブドウは例年通りのタイミングで発芽。4月の霜と5月の雹をともなう雷雨によって収量は大きく例年を下回るものになりましたが、6月から収穫まで続いた素晴らしい天候の下でブドウは見事に成熟しました。

白桃、蜜のあるリンゴ、マンダリンオレンジの香り。口に含むと非常に滑らかな口当たりと凝縮感のある果実味が感じられます。ストラクチャーのしっかりした味わいですが、長く心地よい余韻が何よりの魅力となっています。

飲み頃：〜2022年

シャルドネ（100%）

数量：
02

2015年 750ml

4,500 円 (4,860 円税込)

45 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2015年の夏の始まりは暑く乾燥した気候でしたが、8月になって涼しくなり、雨も降ったことからブドウは適度に水分を補給でき、凝縮した果実味と十分な糖分、きれいな酸に溢れた理想的なブドウが結実しました。ドミニク氏によると「マコンに馴染みのない方からブルゴーニュ・ラヴァーまでが楽しめる、親しみやすい味わいが全面に出た仕上がり。」とのことです。
グラスに注ぐと柑橘系果実や洋ナシの黄桃などの濃密なアロマに火打石のようなミネラルやバターの複雑なニュアンス。口に含むと仄かなスパイス香を伴った瑞々しくもリッチな果実味が広がります。シトラスを思わせるフレッシュな酸味は、余韻にまで上品にお楽しみいただけます。

シャルドネ（100%）

数量：

「ムルソーの巨人」と称され、コシュ・デュリと並ぶムルソーのスペシャリスト、
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン。

1868年、ジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、
代々ラフォン家によって運営され、1987年には現当主、
ドミニク・ラフォン氏が醸造責任者になりました。
ドミニク氏は醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、
ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からビオディナミを開始。
1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。

そのような変革が実を結び、コント・ラフォンのワインは世界的に高い評価を受け、
その名声と生産量の少なさによって、価格は年々高騰。
現在も入手しづらい状況が続いています。

そのような中、ドミニク氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい。」
という想いのもと、1999年同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンを設立。
エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられる
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。

ドミニク・ラフォン氏が選んだマコンという土地は、
コート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区にあります。
マコネ地区にはシャルドネ村が現存することから、
シャルドネ発祥の地と言われています。

レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、
本家コント・ラフォンと同じビオディナミを実行し、
100％マロラクティック発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。
ムルソーと同じ贅沢な手法で造られるワインは、
マコンらしいフレッシュさがありながら、
ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り、
きっちりとしたミネラルと上品な酸があり、
洗練された一流の風格が感じられます。

クロ・ド・ラ・クロシェットの畑は、クレイと石灰岩の土壌、
日当たりの良い西向きの中腹の斜面という完璧な条件を満たした、
素晴らしいブドウ畑で、ウシジィの畑の真横、海抜200ｍのところに位置しています。