シャンボール・ミュジニー-0
シャンボール・ミュジニー-1

シャンボール・ミュジニー ジャック・フレデリック・ミュニエ CHAMBOLLE MUSIGNY JACQUES FREDERIC MUGNIER

香り高い至高の芸術品を生み出すシャンボール・ミュジニーの名手。2つの一級畑のブドウを使用した、気品と奥行のある豊かな味わいの村名ワイン。

本数限定

26,400

(税抜価格24,000円)

2021年

750ml

D 92

WA 91

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエの2大ドメーヌと肩を並べる実力を持つ、繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手。こちらのシャンボール・ミュジニーは、一級畑レ・プラントと村名畑コンブ・ドルヴォーをブレンドして造られた贅沢なワインです。2つの畑の個性を見事に引き出したエレガントなスタイルに仕上がっています。

商品情報

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

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在庫一覧

  • 本数限定

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    2021

    26,400

    (税抜価格24,000円)

    • D 92
    • WA 91

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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は明るいルビー色。グラスからは、イチゴやラズベリーなどの若々しくエネルギッシュな果実のアロマに、スパイスや革といったニュアンスが加わり複雑でふくよかな印象を与えます。テクスチャーは活き活きとしていて、豊かな果実味と爽やかな酸味が魅力。きめ細やかなタンニンが少し筋肉質なボディを形成しています。ほのかに塩味を纏ったフィニッシュが続き、エレガンスを感じさせます。

    飲み頃

    ~2045年

商品の紹介

こちらのシャンボール・ミュジニーは、一級畑レ・プラントと村名畑コンブ・ドルヴォーで採れたブドウを使用しています。村名のキュヴェですが、一級畑を使用するという何とも贅沢な造りが魅力。フレデリック・ミュニエ氏は、「レ・プラントは構造や深みを、コンブ・ドルヴォが香りや軽やかさをワインに与える」とコメントしており、2つの畑の個性が合わさることで、深みのある赤系果実の旨みと透明感のある酸味を備えたエレガントなワインに仕上がっています。

生産者について

ジャック・フレデリック・ミュニエ

ジャック・フレデリック・ミュニエ JACQUES FREDERIC MUGNIER

自然の恵みを鮮やかに描き出す、シャンボール・ミュジニーの名手

繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手。今やその実力はコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエの2大ドメーヌと肩を並べる実力と言われるほど。フランスで最も権威あるワインガイド誌として知られている「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」2014年版においても、最高評価の3ツ星を獲得する非常に入手困難なワインとして知られています。 
1863年の設立当時、ミュニエ家はカカオリキュールや、ワインをベースにブラックベリーやチェリーの風味付けをした“アペリティフ・ミュニエ”で財をなし、当時の大地主マレ・モンジュ家から土地とシャトーを購入しました。しかし1950年、金銭的な問題からモノポールであるクロ・ド・ラ・マレシャルを含むブドウ畑の大部分を他の生産者に貸出さざるを得なくなります。その後1978年にフレデリック・ミュニエ氏の父が、シャンボール・ミュジニーの畑を買い戻し、1985年には現当主である5代目、フレデリック・ミュニエ氏がドメーヌの責任者となりました。2003年、貸し出されていたクロ・ド・ラ・マレシャルの畑が返還されたことにより、畑の面積は4haから14haに広がり、ワイナリーは飛躍的に成長しました。
ワイン造りへのポリシーは自然に任せ、人間の介入をできる限り避けること。化学肥料や除草剤などに頼らない限りなくビオロジックに近いブドウ栽培を行い、畑の生態系を守り、テロワールの魅力を十分に引き出しています。ミュニエ氏は日当たりやブドウの実と皮の間の味で収穫時期を決めるなど、ヴィニュロンとして今まさに『匠』の域に達しており、自分の個性よりもありのままの畑の特性をそのままワインにするといった姿勢を最も大事にしています。
醸造に関しては、100%除梗を行い、木桶とステンレスタンクを併用して発酵。どのアペラシオンでも新樽比率は比較的低い15~20%で約17ヵ月熟成を行い、果実本来の純度を失わないように細心の注意を払っています。こうして造られるワインは、口当たりが柔らかく、ピュアな果実味とシルキーなタンニンを備えた仕上がりになるのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。

コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。


クチコミ

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3.3

4 件のクチコミ

  • 2018年

    漸く購入できました!

    0人の役に立ちました

    2023.02.05

  • 2018年

    ふざけてる!

    0人の役に立ちました

    2022.02.23

  • 2017年

    最高の香り

    0人の役に立ちました

    2020.10.05

  • 特別な日に

    0人の役に立ちました

    2018.06.16

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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