商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール DOMAINE BLAIN SOEUR & FRERE

話題の産地ボジョレーの次世代ドメーヌ

シャサーニュ・モンラッシェでも厚い信頼を寄せられるドメーヌ、ブラン・ガニャール。世界最高峰の白ワインとして知られる特級畑ル・モンラッシェの名手として広く知られています。ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレールは、ブラン・ガニャールのオーナー、ジャン・マルク・ブラン氏の息子であるマルク・アントナン氏と娘のルーシー女史が、ボジョレーで栽培から醸造までの全てを手掛けるドメーヌです。彼らは、ボジョレー地区のブルイィ山の斜面に広がる畑で、2014年からブルイィとコート・ド・ブルイィという2つのクリュ・デュ・ボジョレーを造っています。

日本ではボジョレーというとヌーヴォーのイメージが強いですが、クリュ・デュ・ボジョレーは、ボジョレー地区の中でも卓越した複雑さと深みを合わせ持ち、優れたものであれば5年以上の熟成ポテンシャルを備えたものもあるほど。並のACブルゴーニュでは太刀打ちできないほどのクオリティを誇ります。

ドメーヌ・ブランのワインは手作りが基本です。畑での仕事はすべて手作業で、選定から収穫まで一切機械を使わずにブドウを育てています。収穫時の選果は主に畑で、ブドウを摘み取る段階で実施。輸送中に腐敗果などの影響が他の果実に広がることを避けるため、完璧な状態のブドウのみを収穫し、その後、収穫されたブドウは低温管理された容器で、シャサーニュ・モンラッシェ村にあるブラン・ガニャールの醸造所へ運ばれます。発酵と熟成は木樽とコンクリートタンクを使い分け、ヴィンテージによって8～12ヵ月熟成。瓶詰後のワインはブラン・ガニャールのセラーでさらなる熟成を経てリリースとなります。

生産地について

フランス ブルゴーニュ ボジョレー

著名なボジョレ・ヌーヴォーと高品質クリュ・ボジョレーに注目。

ボジョレー地区はブルゴーニュ地方南部に位置し、11月第3木曜日に解禁となるボジョレ・ヌーヴォーで注目されています。その年の新酒の出来具合を愛で、ワインの完成を祝う収穫祭が、今やフランスのみならず日本でも大々的にイベントが催されています。主にガメイ種から造る赤ワインの生産量が大半を占めますが、その他にも白、ロゼワインを生産しています。村名を名乗るワンランク上のクリュ・ボジョレーは熟成にも耐えうる複雑な味わいのワインとして昨今注目されています。