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よりどり3本11,000円 2021年12月
ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ-0
ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ-1

ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ ROMANEE SAINT VIVANT GRAND CRU

750ml

2018年

改革によって変貌を遂げたヴォーヌ・ロマネの老舗。ロマネ・コンティの東側に位置する特級畑。圧倒的な力強さと複雑さに満ちた逸品。

本数限定

154,000

(税抜価格140,000円)

1400pt

進呈

「濃いけれどエレガントなワイン」を仕立てるアルヌー・ラショー。ロマネ・サン・ヴィヴァンは、ロマネ・コンティの東側に位置する特級畑です。こちらのキュヴェには、その区画で育つ平均樹齢90年のピノ・ノワールを使用しています。パワフルな果実味と密度の高いタンニンによる、緻密なストラクチャーと、驚くほど複雑な味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. VOSNE ROMANEE



在庫一覧

  • 本数限定

    2018

    154,000

    (税抜価格140,000円)

    • D 96
    • V 95-97
    • WA 98

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は鮮やかなルビーレッドの色合い。グラスに注ぐと、ラズベリーやブラックベリーなどの凝縮した果実のアロマに加え、バラやスミレなどの花、ハーブ、森の下草などの様々な香りが溢れ出します。繊細なアタックと口中を満たしていく濃厚な果実味。ビロードのようなタンニンと活き活きとした酸味が緻密なストラクチャーを構成します。様々な要素が一体となった驚くべきほどに複雑な味わいはゆっくりと広がり、長い余韻へと続いていきます。長期の熟成も期待ができるこちらの逸品を、是非この機会にお愉しみ下さい。

    飲み頃

    ~2060年

    コルク

商品の紹介

ロマネ・サン・ヴィヴァンは、特級畑ロマネ・コンティの東側に位置する特級畑。アルヌー・ラショーが所有する0.43haの区画は、ロマネ・サン・ヴィヴァンの中でも南側に位置しており、平均樹齢90年の古樹が植樹されています。古樹の持つポテンシャルと最良のテロワールを可能な限り引き出すため、粘土質の土壌を馬によって耕作。そのため古樹が土壌深くから養分をしっかりと吸い上げ、凝縮した果実味と上質なミネラルを含んだブドウが実ります。このようなブドウから造られるキュヴェは、緻密なストラクチャーと驚くほど複雑な味わいになります。 ブドウを収穫・選果後、マセラシオンを7~11日間実施します。ヴィンテージ毎に全房発酵の比率を変更しています。その後新樽比率を村名で約10%、一級畑で約20%、特級畑で約30%で熟成を行います。比較的低い新樽比率で熟成を行うことで、樽香をワインに加えすぎることなく、テロワール毎の特徴とブドウ本来の密度の高い果実味を表現しています。こうして造られるワインは、パワフルな果実味と密度の高いタンニンによる、力強い骨格が際立つスタイルに仕上がります。

生産者について

アルヌー・ラショー

アルヌー・ラショー ARNOUX LACHAUX

改革によって変貌を遂げた、ヴォーヌ・ロマネの老舗。

アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い ロベール・アルヌー氏が2008年から改称したドメーヌ。数々の偉大なグラン・クリュを抱える、ヴォーヌ・ロマネ村のニュイ・サン・ジョルジュ寄りに位置しています。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。

2008年、4代目ロベール・アルヌー氏の娘婿にあたるパスカル・ラショー氏は、義父ロベール氏から実践的なワイン造りを教わり、1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルヌー・ラショーとしてワイン造りを行います。醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行ったほか、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。現在ワイナリーを牽引するのはパスカル氏の長男、シャルル氏。2011年からドメーヌに加わり、2013年には父親の引退に伴い全ての作業を任され、全房発酵や畑作業の厳格化など、様々な改革を起こします。その結果、ワインは全てにおいて中身が充実し、味わいがより豊かで複雑に変化しています。

ブドウ栽培に関してはリュット・レゾネを採用。しかしそれを売り文句にすることはなく、造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る」という信念の元、厳しい剪定により、非常に凝縮度の高いブドウを造り出しています。醸造において特にこだわるのは全房発酵。2013年より当主となったシャルル氏は、フレッシュなアロマと果実味を最大限引き出すため、全房発酵の比率を増やし、低温マセラシオンにより自らのスタイルを確立しています。こうして造られるワインは、フレッシュなアロマとたっぷりとした果実味を備えた、パワフルさとエレガンスが共存した味わいです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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