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エノテカオンライン

ヴォーヌ・ロマネ-0
ヴォーヌ・ロマネ-1

ヴォーヌ・ロマネ VOSNE ROMANEE

750ml

2018年

改革によって変貌を遂げたヴォーヌ・ロマネの老舗。3つのエリアのブドウをブレンド。古樹由来の深みある果実味と、緻密なタンニンが魅力。

本数限定
オンライン限定商品

15,400

(税抜価格14,000円)

140pt

進呈

「濃いけれどエレガントなワイン」を仕立てるアルヌー・ラショー。こちらのワインは、ヴォーヌ・ロマネの3つのエリアのブドウが使用されており、一級畑レ・ショーム下方の畑も含まれています。平均樹齢50年のブドウがもたらす、凝縮感と深みのある果実味、力強いストラクチャーが魅力です。

商品情報

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    2018

    15,400

    (税抜価格14,000円)

    • D 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は濃いルビーレッド。チェリーや黒スグリの赤黒系果実の濃厚なアロマに、クローヴを思わせるスパイスの風味が立ち上ります。口に含むと濃密な果実味とミネラルが広がり、優しいタンニンと心地の良い酸味が特徴。余韻には赤いバラを思わせるエレガントな風味が続きます。今開けても十分愉しめますが、熟成させることで紅茶を思わせる甘美な風味へと変化していくでしょう。

    飲み頃

    ~2045年

    コルク

商品の紹介

こちらのヴォーヌ・ロマネは、3つのエリアのブドウを使用して造られており、一級畑レ・ショームの下方の畑も含まれています。粘土石灰質に泥灰土が混ざる土壌に、平均樹齢50年の古樹が植えられており、凝縮感溢れる果実味豊かなブドウが成熟します。 ブドウを収穫・選果後、マセラシオンを3~4週間実施します。ヴィンテージ毎に全房発酵の比率を変更しています。その後新樽比率を村名で約10%、一級畑で約20%、特級畑で約30%で熟成を行います。比較的低い新樽比率で熟成を行うことで、樽香をワインに加えすぎることなく、テロワール毎の特徴とブドウ本来の密度の高い果実味を表現しています。こうして造られるヴォーヌ・ロマネは、古樹由来の深みのある果実味としっかりとしたタンニンによる力強いストラクチャーが魅力です。

生産者について

アルヌー・ラショー

アルヌー・ラショー ARNOUX LACHAUX

改革によって変貌を遂げた、ヴォーヌ・ロマネの老舗。

アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い ロベール・アルヌー氏が2008年から改称したドメーヌ。数々の偉大なグラン・クリュを抱える、ヴォーヌ・ロマネ村のニュイ・サン・ジョルジュ寄りに位置しています。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。

2008年、4代目ロベール・アルヌー氏の娘婿にあたるパスカル・ラショー氏は、義父ロベール氏から実践的なワイン造りを教わり、1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルヌー・ラショーとしてワイン造りを行います。醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行ったほか、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。現在ワイナリーを牽引するのはパスカル氏の長男、シャルル氏。2011年からドメーヌに加わり、2013年には父親の引退に伴い全ての作業を任され、全房発酵や畑作業の厳格化など、様々な改革を起こします。その結果、ワインは全てにおいて中身が充実し、味わいがより豊かで複雑に変化しています。

ブドウ栽培に関してはリュット・レゾネを採用。しかしそれを売り文句にすることはなく、造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る」という信念の元、厳しい剪定により、非常に凝縮度の高いブドウを造り出しています。醸造において特にこだわるのは全房発酵。2013年より当主となったシャルル氏は、フレッシュなアロマと果実味を最大限引き出すため、全房発酵の比率を増やし、低温マセラシオンにより自らのスタイルを確立しています。こうして造られるワインは、フレッシュなアロマとたっぷりとした果実味を備えた、パワフルさとエレガンスが共存した味わいです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ

ブルゴーニュの中心に輝く宝石、神に愛された村。

ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、最高級ワインの一つ、あのロマネ・コンティを擁する村です。コート・ド・ニュイのちょうど中央に位置し、6つの特級畑が中心部にコンパクトに固まっています。このうち4つの畑はモノポール(単独所有)。優雅さと気品に溢れ、きめ細かい滑らかさ、フィネスと力強さが結びついた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を惹きつけて離さない所以です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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