5.0
(2件のクチコミ)テロワールを知り尽くし、旨味を引き出す実力派。ポマール屈指の名高い一級畑のテロワールを見事に表現した1本。
33,000 円
(税抜価格30,000円)
2019年
750ml
V 90-92
WA 94-96
ご利用いただけます。
変更・返品について
タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
いい感じのブルゴーニュ
テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。こちらはポマールでもとりわけ評価の高い一級畑レ・ゼプノのブドウで仕立てられます。ポマールの特徴をはっきりと捉え、美しく仕立てられた見事な味わいです。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定12本!
2019年
33,000 円
(税抜価格30,000円)
2019年
33,000 円
(税抜価格30,000円)
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやプラム、ブラッドオレンジなどの果実香に、牡丹やカカオ、エキゾチックなスパイスの複雑で華やかなアロマが広がります。口当たりは絹のようになめらかなミディアムからフルボディ。緻密なタンニンが味わいに骨格を与え、凝縮感のある果実味と豊かなミネラル感がワインをエネルギッシュに演出します。深みと力強さ、そしてエレガンスを纏った、秀逸な仕上がりです。
コルク
ポマールは、コート・ド・ボーヌで力強く男性的と評価されている産地。長熟に耐えうる骨格を持ち、こってりと濃密なものが多く造られます。27区画もの一級畑の畑を擁し、その中でもとりわけ評価が高いのは、レ・リジュアンと、こちらのレ・ゼプノです。この二つの区画は、特級畑に匹敵する畑と称されています。
レ・ゼプノはボーヌに近い立地のため、力強さを持ちながら絹の様な滑らかさを備え、レ・ジュリアンよりもやや熟成が早いという特徴があります。ブドウは石を多く含むやや赤みがかった水はけのよい土壌で生育した、樹齢約40年のものを使用。造られるワインは、長く心地よい余韻を備えており、力強くもふくよかな印象。ポマールの特徴をはっきりと捉え、美しく仕立てられた見事なワインです。
ニコラ・ロシニョールは、1997年に設立された比較的若いドメーヌ。当主のニコラ氏はボーヌの大学でブドウ栽培学とワイン醸造学を学んだ後、世界各地で様々な栽培や醸造の技術を習得。ヴォルネイに帰郷し、父親のドメーヌで醸造責任者として活躍した後、本人名義のワインをリリースするに至ります。 所有面積を拡大し、より大きな醸造施設が必要となったことで2011年にヴォルネイからボーヌに拠点を移動。2016年に新たな醸造セラーを設立し、2016年ヴィンテージからワイン醸造を開始しました。こちらの醸造セラーは彼のこだわりが詰まった設計となっており、ワイン・アドヴォケイトにおいても「羨ましいほど贅沢な造り」と絶賛。 過去にはデキャンタ(2009年)でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなどの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得するなど、すでに高い評価を受けていたニコラ・ロシニョールですが、「コート・ド・ボーヌ最高峰生産者の1人である彼の、明るい未来が見える。」と、さらなる飛躍に注目が集まっています。 栽培においては認証こそ得ていないものの、農薬はできる限り使用を避けるリュット・レゾネを実施。ヴィンテージや区画の一つ一つに合わせて全房発酵率や熟成期間などを調整し、丁寧に仕立てたキュヴェをリリースしています。 そんな彼は2002年まではパワーのあるワインを求めて、色調やタンニンの抽出度合いを高くしていましたが、経験を重ねてブドウの質が向上するにつれ、「醸造テクニックに頼らず自然な形でワインを仕立てた方が、ブドウの品質の高さが際立ち、良いワイン造りに繋がる」ということに気づいたとのこと。 それ以来、無駄な作業をそぎ落し、果実の純粋な味わいを引き出すことに注力。旨味を最大限に生かした、エレガントなスタイルにシフトしていったのです。現在では純度の高い澄んだ果実味と溢れ出すような旨味が、開けたてから愉しめるスタイルになっています。
ポマールはブルゴーニュの中でもワイン造りの歴史が古く、最も早い1936年にAOCに認定されました。ポマールの赤ワインは中世の頃から「コート・ド・ボーヌのワインの花」と呼ばれ、ブルゴーニュワインの代表格としてその名が知られておりボーヌに次いで生産量が多いアペラシオンです。レ・グラン・セプノをはじめとする28の1級畑と村名ワインから、濃厚な色合いと豊富なタンニン、そして素朴で開放的な雰囲気が特徴の赤ワインが造られています。
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。