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シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ボー・ブリュン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ボー・ブリュン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ボー・ブリュン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ボー・ブリュン

CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU AUX BEAUX BRUNS

ロマネ・コンティ、ルロワと並ぶ、
「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と評価を受けるドメーヌ。
柔らかく繊細な、シャンボールらしいエレガントな1本。
  • 01

    2013 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。 全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

    2013年のオー・ボー・ブリュンの新樽率は約40%。 イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーのエレガントなアロマに、 スミレの花、ミネラルのピュアで清涼感のあるニュアンス。 口に含むとまろやかな果実味が広がり、タンニンは滑らかで美しい酸と共に 全体をしっかりと支えています。後には上品で穏やかな余韻が続きます。

    果実のピュアでまろやかなアロマが溢れ出す、女性的なエレガンスを備えた美しく酸が通った1本です。この機会にぜひご堪能ください。

    ピノ・ノワール100%

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ロマネ・コンティ、ルロワと並ぶ、
「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と評価を受けるドメーヌ。
柔らかく繊細な、シャンボールらしいエレガントな1本。

ドメーヌ・ドニ・モルテの起源は、シャルル・モルテ氏が、手に入れた1haの土地で
ワイン造りを始めた1956年まで遡ります。
1993年、当時の当主であったドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から
畑を受け継ぎドメーヌが誕生しました。彼は父の元で17歳から手ほどきを受け、
あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからワイン造りを教わったことでも有名。
そんなドニ・モルテのワインは、ドメーヌを始めると同時に称賛を集め、
ロバート・パーカー氏からは、 「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と絶賛され、
「ル・クラスマン」では、ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連として名を連ね、
後のブルゴーニュワインの一角を担う存在として期待されてきました。

しかし、2006年、ドニ・モルテ氏は、突然自らの命を断ってしまいます。
天才と言われた彼のショッキングな死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
そんな中、ドメーヌを引き継いだのは、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏。
彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、
さらにオーストラリアなどで研修を積んでおり、父に勝るとも劣らぬ実力です。

現在、母ローランス、祖父シャルルと共に、丁寧な畑仕事と自然なワイン造りに取り組んでいます。

ドニ・モルテが所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタン、クロ・ド・ヴージョの他、
5つのプルミエ・クリュを含んでおり、2014年からは分益農法の形で
マジ・シャンベルタンとボンヌ・マールが新たにラインナップに加わりました。
「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、化学肥料などは用いず、
一貫して有機栽培でブドウを育てています。ヘクタール当たり1万本という高い植樹率、
村名でも20年〜50年、一部は80年を超える高い樹齢、ワインに苦味、
青臭さが付くことを避けるための100パーセントの除梗
など、
独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。

「あまり強すぎるワインよりも、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつも、
エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」
と、アルノー氏が言うように、
ブドウの良さがきちんと表現された、繊細かつ優雅で凝縮感に溢れたワイン
が造られます。
父ドニ氏の時代に比べると、滑らかさとエレガントさが増しており、
ジュヴレ・シャンベルタンとは思えないほどの繊細な雰囲気が特徴
です。

近年では、フランスで最も権威あるワイン評価誌
「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」において堂々の2ツ星生産者を獲得
父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスタードメーヌとしての
名声と地位を維持し続けると共に、着実に新たな時代を築いています。

こちらの1級畑オー・ボー・ブリュンは、シャンボール村の斜面下方に位置し、
石質の表土をもつ、パウダリーな石灰質土壌と白い泥灰土から成る畑。
シャンボール・ミュジニーらしい柔らかく、とても繊細なスタイルで、
クリーミーなテクスチャーと、野花や赤いベリーのアロマが特徴

特にアルノー氏が手掛けるようになってからは、テロワールの持つ
エレガントな個性が、より見事に表現されるようになりました。

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