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コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ-0
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ-1

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ボノー・デュ・マルトレイ CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU BONNEAU DU MARTRAY

コルトン・シャルルマーニュ最高峰の造り手。徹底した品質主義から生まれる、洗練された果実味や溢れるようなミネラル感を備えた芸術品のような1本。

132,000

(税抜価格120,000円)

2020年

750ml

V 93

WA 97

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


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最高という言葉以外見つかりません

所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手である、ボノー・デュ・マルトレイ。こちらは、所有する9haの畑から生まれる、年産僅か180樽ほどの稀少な白ワインです。凝縮した豊かな果実の風味に伸びやかな酸味と引き締まったミネラル感が忽然一体となり、飲み手を魅了します。テロワールそのものを味わうかのようなピュアで奥深い味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    132,000

    (税抜価格120,000円)

    • V 93
    • WA 97

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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に降った少量の雨のおかげで気温が下がり、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。

    味わい

    グラスに注ぐと、熟した洋ナシやモモ、ネクタリンなどの有核果実の濃密な果実のアロマに、白い花やナツメグ、ミントといったスパイスのニュアンスが折り重なります。時間の経過と共にハチミツやトースト香が広がり芳醇な印象へ変化。口に含むと、明るく鮮明な果実の風味と共に、サテンのようにきめ細やかな酸味が広がります。余韻にかけては塩気を帯びたミネラル感が広がり味わいに深みを付与。力強くもエレガンスを備えた1本に仕上がっています。今後の熟成も楽しみな1本です。

    飲み頃

    ~2053年

商品の紹介

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
背景

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

ボノー・デュ・マルトレイ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン

ボノー・デュ・マルトレイは、所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手です。「ヴィンテージの善し悪しに関わらず年間180樽以上は造らない」という徹底主義を貫く彼らのワインは、多くのブルゴーニュファンから支持されています。2017年にカリフォルニア・カルトワインの代表格、スクリーミング・イーグルのオーナーによる買収や、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)が彼らの畑を借りてコルトン・シャルルマーニュを生産することが話題となりました。


今回、そんなボノー・デュ・マルトレイが手掛けるコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュの最新2020年ヴィンテージが初入荷。2020年は、ワイン・アドヴォケイトにて97点の高評価を獲得し、「完成度の高いエレガントな出来栄え。熟成ポテンシャルを備えている。」とコメントされる優良ヴィンテージです。是非この機会にお愉しみください。

今回入荷の2020年ヴィンテージ

2020年は、ワイン・アドヴォケイトにて「芯に素晴らしい深みと凝縮感があり、塩味をまとったフィニッシュが長く続く。シームレスで力強く、完成度の高いエレガントな白ワインなので、セラーで熟成させることができる。」と絶賛されています。グラスに注ぐと時間の経過とともに何層ものアロマが表情豊かに現れ、塩味を帯びたミネラル感が感じられる1本です。力強さとエレガンスの調和をお愉しみいただけます。

グラン・クリュのみを所有する稀有なドメーヌ

非常に古くからの歴史を誇る、ボノー・デュ・マルトレイ。1855年に出版された書物の中に、シャルルマーニュ皇帝が所有していた70ha余りのコルトンの白ブドウオーナーの1人として、ボノー家の名前が挙がっているほどです。1966年、前当主であるジャン・シャルル・ル・ボー・ド・ラ・モリニエール伯爵の父が、かつてボノー家が所有していた11haの畑を相続。1994年より2017年4月まで前当主モニエール伯爵がドメーヌの指揮をとっていました。


ボノー・デュ・マルトレイが所有する畑の総面積約11haのうち、コルトン・シャルルマーニュが約9ha、コルトンが約2ha。ブルゴーニュの生産者の中でも特級畑のみを所有するのは、このボノー・デュ・マルトレイだけであり、一目置かれている所以のひとつです。


2017年1月、このボノー・デュ・マルトレイがカリフォルニア・カルトワインの代表格スクリーミング・イーグルのオーナーに買収されるという衝撃的なニュースが発表。当時の当主であったモリ二エール伯爵はフランスのメディアに対して「最も重要なのは、ドメーヌの品位とアイデンティティが保たれること。」と語っており、2017年4月にドメーヌを去るまで当主としてワイン造りに携わっていました。


カール大帝の畑に秘められた、途方もないポテンシャル

ボノー・デュ・マルトレイが所有するコルトン・シャルルマーニュの一部の畑は、かつて中世の時代にヨーロッパ全土を治めた偉大な王、カール大帝が所有していた畑と言われています。


現在この畑に植えられているブドウ樹は、一部新たに植樹したものを除き、樹齢40~60年の古樹。西向きの急斜面に位置するこの畑は、粘土が全く含まれない石灰質土壌でできており、この土地で育ったブドウからは凝縮したミネラル感を持ったワインが造られます。またこの畑は、夕方遅くまで陽が当たり、日照時間に非常に恵まれているのも特徴。長い日照時間を得ることで光合成が有利に働き、光を十分に浴びてしっかりと育ったブドウは、ワインにフィネスや力強さをもたらします。


このカール大帝が所有していた類稀なるテロワールこそが、ボノー・デュ・マルトレイのワインのポテンシャルを高めているといっても過言ではありません。そのため、テロワールの素晴らしさを最大限活かせるよう、栽培にもこだわりを発揮。前当主であるモリ二エール伯爵は、畑の周りの環境を良好に保つことを大切にしていました。


土壌の開墾には、馬を用いるより土地にも人にも負担のかからない耕作として、特殊な小型のトラクターを使用。そして良いブドウを育てるために畑や土壌だけではなく、あらゆる動物や昆虫、植物の健康を保つことが大切と考えていたため、実際に、ボノー・デュ・マルトレイの丘には樹木が生い茂り、様々な動物や昆虫により生態系が保たれ、コルトンの丘全体の環境を整えています。そして樹木の根の十分な保水力によって、乾燥した年においてもブドウへの水分補給が十分に行われているのです。

ミネラル感へのこだわり、自然を尊重し造られる芸術品

モリ二エール伯爵のレガシーは現在でも受け継がれており、「樽の香りはワインそのものの味わいを覆い隠す」との考えから、新樽比率は3分の1程度に留めています。また、その新樽にも数年に渡る研究の結果見つけたオーク材を使用。品格がありエレガントな特徴を出すことができます。


コルトン・シャルルマーニュに大切なのは「酸とミネラル感」というのがモリ二エール伯爵の信条であり、糖度より酸度を重視することで長期熟成にも耐えうるワインが造られました。伯爵曰く、理想的な白ワインのイメージは「Light Better than Heat(灼熱よりもそっと照らす明かり)」とのこと。派手さはなくともじっくりと向き合うことで開花するワインのポテンシャルは、忍耐力のある者のみがその真価に触れることができると言われています。


1本のブドウ樹から約5房を手摘みで収穫。ブドウは100%除梗し、さらに「ヴィンテージの善し悪しに関わらず年間生産量は180樽まで」という徹底主義が、ボノー・デュ・マルトレイのワインを芸術品とも言うべき品質へと高めています。 このように、一貫してテロワールや自然の力を尊重した結果、溢れんばかりのミネラル感を備えた、引き締まったタイトなスタイルのコルトン・シャルルマーニュが生み出されているのです。

クチコミ

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4.4

23 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • これぞ芸術品

    コルトン・シャルルマーニュはあの有名なコルトンの丘にあるグラン・クリュです。こちらのボノー・デュ・マルトレイが造るコルトン・シャルルマーニュは芸術品とも言われる1本です。レモンや白い花、ナッティなニュアンスの中に美しいミネラルを感じます。華やかなのに美しい、これぞ芸術品です。

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    • エレガンスの極み
    • 超まろやか
    • 熟成させたい

    2022.03.18

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ギフトボックス

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

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