コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
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注目を集める最新ヴィンテージ!
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU

価格:19,000 円 (20,520 円 税込) ~

総合評価:

4.5
コルトン・シャルルマーニュ最高の造り手と讃えられる、
グラン・クリュのみを所有する稀有なドメーヌ。
発展性を愉しむ至極の味わい。
  • 01

    【完売につき追加入荷!】

    2014 750ml

    19,000 円 (20,520 円 税込)

    WA 91-93

    190 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、しっかりとした骨格を持ったクラシカルな仕上がりのテロワールの個性を体現した魅力的なヴィンテージ。 7月は豪雨に見舞われ、気温も低めでしたが、8月下旬からは晴天に恵まれ、気温も高くなり、ブドウはしっかりと成熟。 収穫前の天候がすべてを好転させ、小粒で良質なブドウの収穫に成功しました。

    レモン、青リンゴ、白い花やハーブティーの爽やかで生き生きとしたアロマに、濡れた石などのミネラル感が重なった香りがグラスを回す度に開いていきます。 口に含むと滑らかな口当たりに、シルキーでふわっと終わる舌触り。豊富な酸味から来る爽やかな印象が、厚みがある味わいをクリーンにしており、レモングラスのニュアンスが、塩味を感じる長い余韻をもたらします。コルトン・シャルルマーニュらしい引き締まった力強さがありながらも、ヴィンテージの特徴であるタッチの柔らかさと繊細なエレガンスを兼ね備えた傑作です。

    飲み頃:~2032年

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 02

    2000 750ml

    24,000 円 (25,920 円 税込)

    WA 94WS 95

    240 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のブルゴーニュは、暖かい春に始まり夏のような6月、そして春先のように寒い7、8月と気候がめまぐるしく変化しブドウの生育が懸念されましたが、8月の後半からこの上ない天候に恵まれた結果、豊富なミネラルとエレガントな酸が全体を包み込む、バランスに優れたワインが生み出されたヴィンテージ。ボノー・デュ・マルトレイのコルトン・シャルルマーニュもワインアドヴォケイト誌にて94点、またワインスペクテーター誌においても95点という高得点を獲得しています。

    洋梨、熟したリンゴ、トロピカルフルーツとライムなどの濃厚なアロマ。後半現れるヘーゼルナッツの香りが重厚感を与え、豊富な果実味としっかりとした構造のミネラルが混然一体となり卓越したバランスを魅せています。驚くほど長く続く、ジューシーで甘みを感じる余韻も魅力。16年の熟成を経て今がまさに飲み頃のボノー・デュ・マルトレイの傑作です。

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 03

    1998 750ml

    23,000 円 (24,840 円 税込)

    WA 91WS 93

    230 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1998年のブルゴーニュ地方は、雨が多い年でしたが夏は涼しく、収穫前の一週間は素晴らしい天候に恵まれたため、ワインは凝縮し、若い 1998年のブルゴーニュは、雨が多い年でしたが夏は涼しく、収穫前の一週間は素晴らしい天候に恵まれました。そのため、ワインは凝縮し、熟成を経てタンニンはしなやかになり、良い方向に進んでいるヴィンテージです。

    白桃やアプリコットを思わせる甘美なアロマに、白い花を思わせる華やかな香り。口に含むと、穏やかな酸と、よく熟した果実味に優しく包まれる印象を受けます。熟成したワインならではの、アニスやトースト、スパイスのニュアンスがミネラルと混ざり合った、美しいバランス。様々な要素が混然一体となった、熟成の醍醐味を堪能できる逸品です。この機会にぜひご堪能ください。

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

コルトン・シャルルマーニュ最高の造り手と讃えられる、
グラン・クリュのみを所有する稀有なドメーヌ。
発展性を愉しむ至極の味わい。

ボノー・デュ・マルトレイは、所有する畑は全てグラン・クリュという稀有な造り手。
こんなドメーヌは、他にはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティしかありません。
所有している11haの畑はコルトン・シャルルマーニュ9haとコルトン2haのみで、
特にコルトン・シャルルマーニュはその抜きん出た品質の高さで知られています。

9haの畑を所有しているコルトン・シャルルマーニュの一部は、
その名前の由来ともなったカール大帝が所有していた畑そのものです。
775年に、カール大帝から教会に寄進される以前からワイン造りが行われており、
カール大帝の美しい白髭が赤く染まることを嫌がったお妃が、
すべて白ブドウに植え替えさせたことから白ワイン造りが始まったと言う逸話もあるほどです。

グラン・クリュにしては珍しい、西向きの区画の畑から造られるコルトン・シャルルマーニュは、
ボノー・デュ・マルトレイの看板商品となっており、
まさに類稀なテロワールと、オーナーであるモリニエール伯爵の知恵と情熱の結晶です。

ブドウの平均樹齢は約47年。収穫作業は全て人の手によって行われます。
また、1株に6房以上にならないよう生産量をコントロールし、
ヴィンテージに関係なく180樽以上は造らないという徹底主義を貫いています。
2000年から有機農法、そして2004年からはビオディナミ農法をスタートし、
2011年ヴィンテージからは100%ビオディナミを実践しています。

最高のテロワール、そしてそれだけではないたゆまぬ努力と愛情が
史上最高ともいえるこのコルトン・シャルルマーニュを生み出すボノー・デュ・マルトレイ。
フランスの著名なワインガイド、『ル・クラスマン』では、
コント・ラフォン、ルフレーヴと並び、三つ星を獲得、
「非の打ち所が無く順調な歩みを見せている模範的なドメーヌ」と評価されています。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 4
星4つ 4
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.6
ボリューム 3.5
余韻の長さ 3.5

クチコミ件数:8

貴婦人 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/8/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしい!

素晴らしいです!
キンキンに冷えている状態ではキリッとした強さを、少し時間が経ってからは骨格のしっかりした強さを感じることの出来る味に変化していきます。

ある程度の熟成感が出ている方がよりこの変化を感じられるかと思います。

ルアナ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/8/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

これはいい

もっぱら赤専門であまり白は飲んだことはないが、その中で最高の一本。抜栓してすぐはキリッとした味だが、だんだん丸くなり最後まで楽しめた。

ドンジョヴァンニ さん

17件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/1/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ちょうど良い飲み頃でした。

1997年ですが、まさに飲み頃でした。色調はゴールド。香りは桃やバニラ等熟成した白ワインの香りを存分に楽しめました。味はマッタリした酸が長く残りますが、後味も最高でした。

herota さん

9件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/8/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コルトンシャルルマーニュの神髄

飲み頃ぎりぎりと思って開けてみました。シャルドネの他の地域とは異なる個性、オイリーでミネラル感に富んだ骨格のしっかりした素晴らしい一品でした。ヴィンテージ違いを比べてみたいと思いました。

hirohiro さん

23件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/4/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

上品さと複雑さをしっかり感じれる最高の一本

素晴らしい香りと滑らかさ、同時に複雑さを感じれる一本です!!
嫌な重さが全くなく、素晴らしい余韻を長く感じれれます。
あまり白ワインは得意ではありませんでしたが、クリアで上品な味に
大ファンになりました。
また、特別な日に飲みたくなるリピート間違いなしの一本です。

猫のハル さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/10/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

フルーティでクリアーで飲みやすかったです

過去飲んだ2000年は予想以上にリッチな味わいで土の香りと蜜の味わいが強かったのですが、今回は飲み口も非常にクリアーでよりフルーティーな味わいが広がり、とても飲みやすかったですね。 

アテネ さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/7/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

美味しかったです

深みのある味わいがありながらも後味はスッキリしていました。大変のみやすかったのであっという間になくなってしまいました。

FM さん

46件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/3/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ミネラルたっぷり

一度は飲んでみたかったコルトン・シャルルマーニュ。 優雅なアロマ、ミネラルたっぷりで余韻がとてつもなく長い。骨格がしっかりしたスタイル。まだ熟成できそう。

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