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ブラックフライデー
ボーヌ レ・ブランシュ・フルール-0
ボーヌ レ・ブランシュ・フルール-1

ボーヌ レ・ブランシュ・フルール BEAUNE LES BLANCHES FLEURS

750ml

2018年

三ツ星レストランのソムリエたちをも魅了する名門ドメーヌ。繊細さと力強さの両方の要素が見事に融合した赤ワイン。

8,250

(税抜価格7,500円)

75pt

進呈

4

(1)

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。レ・ブランシュ・フルールは、サヴィニー・レ・ボーヌ村に面した区画です。ボーヌのワインに備わる繊細さとまろやかさの中に、サヴィニーの持つたくましさを兼備した、肉厚な果実味が魅力の1本です。

4

ワイン初心者でも飲みやすい1本!

ピュアでエレガント。ベリー系の甘い香りが豊かに広がります。タンニンはやわらかく酸も穏やかなので、ワイン初心者でも楽しめると思いました。心地よい余韻が長く続きます。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    8,250

    (税抜価格7,500円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は深みのあるルビーレッド。濃密なラズベリーやブラックベリーのアロマに、スミレやチョコレートのニュアンスが漂います。凝縮した果実味とキメ細かいタンニンが調和した味わいが魅力。綺麗な酸が全体を引き締め、まとまりのある味わいに仕上げます。しっかりとしたミネラルが長い余韻を演出。繊細さと力強さ併せ持った1本です。

    コルク

商品の紹介

レ・ブランシュ・フルールは、ボーヌの中でもサヴィニーレ・ボーヌ側にあるクリマ。収穫は手摘みで行い、基本的に100%除梗します。発酵では、ステンレスタンクを使用。最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回ピジャージュします。自然な味わいを引き出したいという考えから、低温マセラシオンはせずに、10日間発酵。熟成は20~30%の新樽にて、16~18ヵ月間させたのちに瓶詰します。こうして造られるのは、ボーヌのワインに備わる繊細さとまろやかさの中に、サヴィニーレ・ボーヌの持つたくましさのあるワインです。

生産者について

トロ・ボー

トロ・ボー TOLLOT BEAUT

多くのワインラヴァーを虜にする、由緒正しい家族経営ドメーヌ

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ・トロ・ボー。トロ・ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。現在5代目当主のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まり。アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなりました。トロ・ボーはジュヴレ・シャンベルタンのアルマン・ルソーやニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュ、ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユらとともに、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
ナタリー女史は、「私たちのワイン造りは心からその土地を愛し、ブドウの魅力を的確に伝えていくこと。仕事の8割は畑で最高のブドウを育てることに尽きます」と語ります。ブドウ栽培では除草剤などの化学肥料は一切使用しないリュット・レゾネを実践。ブドウは全て手摘みで収穫され、静浄な醸造室での発酵は伝統的な手法で行われます。熟成時の新樽率はA.C.ブルゴーニュとA.C.村名で20%~30%、特級畑でも60%以下と低いのが特徴。樽香が強く出すぎないよう、ブドウの果実味を重視しています。また、骨格がしっかりとした造りで、長期熟成へ耐え得るポテンシャルの高さも特徴の1つ。ぽってりと重量感のあるシルエットのボトルは、ラベルを貼りやすくする為だけでなく、熟成させることを前提として造られており、コルクとの密着性を高めるため、首の部分はキュッと細くなっています。果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ

穏やかに育まれたまっすぐなワインを生むブルゴーニュの中心。

ボーヌは、ブルゴーニュの「ワインの首都」と呼ばれ、レストランやホテルなどがワイン一色の町といって良い程ワイン産業の一大集積地です。ブルゴーニュの銘醸地が集中するコート・ドール地区の中心に位置しており、アペラシオンの70%にあたる42もの1級畑を擁し、生産量が最も多いアペラシオンとしても有名です。畑は1級と村名を合わせて400ヘクタール以上と、コート・ドールでも最大級の広さ。ブルゴーニュ地方の中でも穏やかなミクロクリマ(微気候)によって、芳醇な果実味と滑らかでまろやかなテクスチャーを特徴とする長期熟成型ワインが生まれます。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • たけあやさん

    2013年

    ワイン初心者でも飲みやすい1本!

    ピュアでエレガント。ベリー系の甘い香りが豊かに広がります。タンニンはやわらかく酸も穏やかなので、ワイン初心者でも楽しめると思いました。心地よい余韻が長く続きます。

    2015.05.28

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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