シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ

2015年のブルゴーニュは、2010年から続いた天候不順によって入念に選果をしなければならなかったこの数年が嘘のように、まったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫できたまさに超優良年。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

ポンソにおいては例年通りに他の生産者より遅れての収穫。モレ・サン・ドニの他のドメーヌよりも2週間遅い9月22日に収穫を始めました。造られたワインは、遅摘みに由来する、広がりのあるドメーヌ・ポンソの典型とも言えるスタイル。ワイン・アドヴォケイト誌においては、「ブルゴーニュの最も美しい美学のひとつであり、長期熟成能力も有している」と称賛されています。

ダークチェリーや潰したイチゴの肉付きの良い果実のアロマに、スミレや木などの魅惑的な香りが折り重なった複雑な香り。口に含むと、豊富なタンニンに、胡椒を思わせるスパイシーな風味が広がり、赤系ベリーの果実味とミネラルが何層にも重なる複雑な余韻が続きます。力強い男性的なスタイルで、長期熟成のポテンシャルを大いに秘めた1本です。

ピノ・ノワール（100%）

2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。8月末になると理想的な天候に恵まれ、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。ロバート・パーカー氏は「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称え、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントする優良ヴィンテージです。

ブラックチェリーやイチゴの果実のアロマとスパイスのニュアンス。空気に触れる毎に、バラやチェリーリキュール、ブラッドオレンジ、ミネラル香などの魅惑的な香りが立ち上ります。口に含むと、豊富なタンニンと白コショウを思わせるスパイシーな風味が広がり、赤系ベリーの果実味とミネラルが何層にも重なる複雑な余韻が続きます。エレガンス溢れる凛としたスタイルで、長期熟成のポテンシャルを大いに秘めた1本です。

飲み頃：～2040年

ピノ・ノワール（100%）

2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。1980年以来の遅さだと言われるほど収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「2013年のブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

ダークルビー色の輝きのある外観。ラズベリー、赤スグリや黒スグリのはっきりした果実のアロマに、バラやスミレ、甘草のニュアンスやスパイス香、ミネラル感が絡まったピュアで濃密な香り。 口に含むと、しっかりとしたストラクチャーに、凝縮感のある果実味。 生き生きとしたエネルギーに満ち溢れた引き締まった味わいで、爽やかな余韻が長く口の中に残ります。2013年ヴィンテージのポンソの作品の中でも特に優れたものの1つで、力強さとエレガンスを兼ね備えた1本です。

飲み頃：～2035年

ピノ・ノワール（100%）

2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

グラスに注ぐと、凝縮したブラックチェリーやイチゴなど果実のアロマと、深みのあるミネラルが綺麗に絡まるエレガントな香りが立ち上ります。口当たりは、奥深さと重厚感がありつつもスムース。口に含んだ瞬間、フレッシュで明快な果実味と生き生きとしたタンニンが広がり、滑らかで深みのある余韻が続きます。洗練されたエレガンスと驚くほどシルキーな余韻に魅了される至極の一本です。

ピノ・ノワール（100%）

2011年は、幸運にも温暖化の利点が反映された卓越したヴィンテージとなりました。現当主のローラン・ポンソ氏は1996年から、ブルゴーニュ地方の温暖化によって、 「北部地区のみがハイレベルな赤ワインを生み出す」という見解を持ち続けていました。 「15年経った今、私のこの見解が正しかったことを確信しています。 ブルゴーニュの歴史において、過去数十年で、これほどまでに成功を体験をしたヴィンテージはありません。」 と、2011年について語っています。

ポンソならではの凝縮したブラックチェリー、スグリなど黒系果実の味わいに、ミネラルが綺麗に絡まる、エレガントなスタイルに仕立てられています。奥深さと重厚感がありつつもスムーズな口当たりで、洗練されたしなやかさと長く美しい余韻に魅了される、至極の一本です。

ピノ・ノワール（100%）