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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・カンテサンス ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・カンテサンス ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・カンテサンス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 2つのプルミエ・クリュのブドウを使った贅沢な白ワイン。 豊かなコクとエレガントなミネラルを備えた、リッチな口当たり。


ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・カンテサンス

PUL.LA QUINTESSENCE

価格:12,000 円 (12,960 円 税込) ~

総合評価:

4.5
  • 01

    限定24本!

    2015 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回った点が特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないことが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    綺麗なゴールデンイエローの色合い。熟したアプリコットや桃、リンゴの華やかな果実香に重なる、燻したアーモンドやミネラル、白い花を感じさせる複雑なアロマが広がります。口当たりは柔らかく、リッチなコクが印象的。旨味が詰まったドライフルーツのニュアンスとエレガントなミネラル、溌剌とした酸が溶け合い、木樽由来のバニラやバターを思わせる濃厚な味わいが長い余韻へと導きます。濃いソースを使った魚料理との相性が抜群。是非お楽しみください。

    シャルドネ(100%)

    この商品は販売期間前です。

  • 02

    2014 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    120 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的な天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。白ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、97点という高得点を獲得。一貫して白い果実などの芳醇な香りと凝縮感のある果実味を備えており、ブドウの品質の高さを十分に伺い知ることが出来ます。

    青リンゴや白桃のアロマとともに上品なミネラルや白い花、トーストの濃厚なニュアンスが混ざり合い、時間の経過とともに開いていく華やかさが印象的。口に含むと、瑞々しく豊潤な果実味と生き生きとした酸が感じられます。洗練されたミネラルと木樽由来の複雑味を帯びた長い余韻をお楽しみいただけます。

    シャルドネ(100%)

    数量:

飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。
2つのプルミエ・クリュのブドウを使った贅沢な白ワイン。
豊かなコクとエレガントなミネラルを備えた、リッチな口当たり。

ムルソーの世界的に有名な造り手と言えば、コント・ラフォンやコシュ・デュリ。
しかし、フランス国内のレストラン関係者から
厚い信頼を寄せられているのは、こちらのマトロです。

マトロのワインの殆どはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、
誰もが知る有名レストランにて取引されてしまうため、日本で入手できる量はごく僅か

ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロ氏がワイン造りを始め、
その息子のピエール氏、そしてティエリー氏へと受け継がれてきました。
そして現在ではティエリー氏の二人の娘アデル女史とエルザ女史を中心に、
ティエリー氏と彼の妻パスカルも加わり家族一体となってワイン造りを行っています

所有する畑は全約24ha。
トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に
11ものプルミエ・クリュを手掛けています

ムルソーにはグラン・クリュが存在しないので、プルミエ・クリュがトップとなります。
その中でもマトロは、次に格付けの改編が行われたら、
グラン・クリュになるであろうと言われている
シャルム、ペリエールという2つのプルミエ・クリュを所有。

まさに、ムルソーを知る上では欠かせない存在と言えます。

ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。
テロワールの違いを素直に表現するため畑での仕事に重点を置き、
化学肥料は極力使わず、収穫も全て手作業
で行っています。
また、ヴィンテージによる個性を大切にするために、
毎年のブドウの出来により造り方を変えています。


新樽は「シャルドネ本来のアロマを隠してしまう」との考えのもと極力使用せず、
サン・ロマンやサン・トーバンのプルミエ・クリュなど一部の銘柄に限り
10~20%程度と最小限に抑えられています。

そんなマトロが造る白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が最大の魅力。
新樽の使用が抑えられていることもあり、全体に透明感があるのも特徴です。
ムルソーと言えば白ワインばかりが注目されがちですが、
赤系果実のアロマが豊かに香る、果実味が豊富で滑らかなタンニンが特徴の
親しみやすい秀逸な赤ワイン
も多く手掛けています。

こちらのピュリニー・モンラッシェ・ラ・カンテサンスは、
ピュリニー・モンラッシェの「ラ・ガレンヌ」と「レ・シャルモー」という
2つのプルミエ・クリュのブドウが使われています。

平均樹齢30年のブドウ樹より収穫された果実は、
新樽比率50%のオーク樽にて8~10週間発酵した後、澱の上で11ヶ月間熟成。
ヴィンテージに応じてバトナージュを行い、澱を撹拌することにより、
ボディに厚みを与えています。

豊かなコクとエレガントなミネラルを備えた、リッチな口当たり
複雑味溢れる美しい余韻がいつまでも続きます。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 2
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.0
香り 2.2
ボリューム 2.0
余韻の長さ 1.5

クチコミ件数:4

ikeike さん

15件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/12/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とてもいい

このドメーヌのムルソーが好きですが、こちらもキリッとしていて美味しかった。お魚のクリーム煮に合わせました。リピートします。

ルリビタキ さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/5/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

程よいコクと複雑なアロマ

2010年のものを購入しました。上品で程よいコクがあるので、幅広い料理に合うと思います。今回はシンプルな味付けの豚肉のグリルと合わせました。美味しくてコスパが良いと思います。

tokudaiji_1900 さん

56件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/5/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

柔らかなピュリニー

ムルソーの造り手であることや,畑がムルソーに近いことから,柔らかく芳醇なピュリニーとなっています。シャープな酸を背景とした立体感のある味ではありませんが,一つのスタイルを確立していると思います。

fullmetalken さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/6/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

matrotが作る新しい芸術

enoteca大宮ルミネ店にてヴィンテージ違い(2009)を購入し飲んで驚きました。
リーズナブルな値段でしたのでヴィンテージが良いから悪くはないだろうと軽く期待して飲もうと思いましたがとんでもない。
ヴァニラ香たっぷり含んだ素晴らしいアロマと複雑な味わい。コントラフォンのムルソーに匹敵する素晴らしいワインです。
ヴィンテージ違いも購入してみたいと思いました。

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