2024年 ゴールデンウィーク福袋
ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール-0
ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール-1

ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール マトロ MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES MATROT

飲み手に至福のひとときをもたらす、ムルソーの名門。一級畑ペリエールから生み出される、力強さと繊細さが共存したワイン。

本数限定

29,700

(税抜価格27,000円)

2020年

750ml

V 91-93

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4

シャープな酸味

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらのワインはシャルム、ジュヌヴリエールと共に「ムルソー三大畑」と呼ばれる一級畑ペリエールから造られています。しっかりとした力強い骨格と繊細さが共存しており、驚くほど長い余韻の感じられるワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定12本!

    2020

    29,700

    (税抜価格27,000円)

    • V 91-93

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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に降った少量の雨のおかげで気温が下がり、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。

    味わい

    外観は鮮やかなイエローの色調。グラスからは、熟したグレープフルーツやリンゴ、洋ナシなどの芳醇な果実のアロマが溢れ出します。ミネラル感のニュアンスやオークの風味が合わさり、輪郭のはっきりとした鮮やかな香りが特徴。ミディアムボディで、凝縮された果実味と洗練された酸が見事に調和しています。余韻は長く、熟成ポテンシャルを感じさせる仕上がり。今後の熟成による変化が待ち遠しい逸品です。

    飲み頃

    ~2040年

    コルク

商品の紹介

一級畑ペリエールは、ムルソー村南部のピュリニー・モンラッシェ村に隣接し、一級畑シャルムの上部に位置する畑です。「ペリエール」という名前は、石切り場の近くで働いていた石工の昔の名前「perriers」が由来。このような特異なテロワールから、ぺリエールから造られるワインは他のムルソーと比較にならないほどの強いミネラル感が溢れるスタイルに仕上がるのが特徴です。


マトロはこちらの畑に、平均樹齢60年のシャルドネを栽培しています。 収穫は手摘みで行い、プレスした後に24時間かけて澱を沈め、木樽に移します。その後アルコール発酵およびマロラクティック発酵を実施。澱と共に1~3年間使用した木樽で15~18ヵ月間、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成します。こうして造られるワインは、しっかりとした骨格と力強さを兼ね備え、エレガントで驚くほど長い余韻が続きます。

生産者について

マトロ

マトロ MATROT

飲み手に至福のひとときをもたらす、ムルソーの名門

その美しい輝きは「金のひと雫」とも例えられる、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつ、ムルソー。ムルソーと言えば、コシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですが、フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのマトロ。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。そのため、マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。

マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタート。2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備。そして1983年からは、彼の息子で現在の3代目ティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加。現在はティエリー氏と彼の妻パスカルが夫婦でワイン造りを行っています。

所有する畑は全約24ha。トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に11ものプルミエ・クリュを手掛けています。ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。テロワールの違いを素直に表現するために畑での仕事に重点を置き、除草剤などの化学肥料は一切使用せずにオーガニック農法でブドウを栽培しています。

収穫は手作業で行い、発酵には培養酵母ではなく天然酵母を使用。ヴィンテージによる個性を大切にするために、浸漬、発酵の温度管理に細心の注意を払い、バトナージュはその年ごとに調整するなど、ブドウの出来によって造り方を変えています。こうして造られるマトロの白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が魅力。新樽の使用が抑えられていることもあり、全体的に透明感があるのも特徴です。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

芳醇かつ柔らかなブルゴーニュ白ワインを生む秀逸名産地。

ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。

クチコミ

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4.5

4 件のクチコミ

  • 2020年

    凛とした酸

    0人の役に立ちました

    2023.11.22

  • 2020年

    力強さとエレガンス

    0人の役に立ちました

    2023.11.10

  • 2017年

    最高です

    0人の役に立ちました

    2020.12.17

  • 2013年

    シャープな酸味

    0人の役に立ちました

    2018.09.10

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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