モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ  モン・リュイザン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ  モン・リュイザン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ  モン・リュイザン
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限定12本!
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン

MOREY SAINT DENIS 1ER CRU MONTS LUISANTS

2015年  750ml
15,000 円 (16,200 円 税込)
150 ポイント獲得!

総合評価:

WA 89-91

数量:  残りあと6本
モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャック。
赤ワインの銘醸地で造られる秀逸な白ワイン。
熟成へのポテンシャルを感じる香り高く芳醇な味わい。
  • 01

    限定12本!

    2015 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    WA 89-91

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    デュジャックが手掛けた2015年ヴィンテージの白ワインは、暖かいヴィンテージ由来の豊潤な味わいながらも、鋭い酸が見事なバランスを保っています。洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツのアロマに、白い花やチョーキーなミネラル、樽由来のホワイトチョコレートやアーモンドのニュアンスが混じった繊細な香りがグラスから漂います。口当たりは塩味を伴い、フレッシュで生き生きとした印象。ジューシーな果実味を備えた厚みのある味わいながらも鋭い酸が全体を貫いており、余韻にまで長く残ります。張り詰めたテンションが特徴的な、熟成ポテンシャルも感じられる出来栄えです。

    飲み頃:~2026年

    シャルドネ(100%)

    数量:

    残りあと6本

モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャック。
赤ワインの銘醸地で造られる秀逸な白ワイン。
熟成へのポテンシャルを感じる香り高く芳醇な味わい。

モレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌ・デュジャク。
当主のジャック・セイス氏は、1968年の初ヴィンテージのリリース以降、
世界的に有名なジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれ、
当時無名だったモレ・サン・ドニのワインを世界のスターワインに押し上げた凄腕の持ち主。
一代で名声を築き、モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめました。
現在、ドメーヌ・デュジャックは、ランブレイ、クロ・ド・タール、
そしてポンソと共に、モレ・サン・ドニ村を牽引するドメーヌ
となっています。

デュジャックのスタイルは、一言でいえば、「繊細でエレガント」。
ジャック・セイス氏は、ワイン造りをD.R.C.とプス・ドールに学び、
大学の同級生であったクリストフ・ルーミエ氏とも交流が深い、
という恵まれた環境でワイン造りを行っています。

ワイン造りに置いては、除草剤、化学肥料などは一切使用せず、除梗もしません。
澱下げのみでフィルターはかけない、という昔ながらの製法をそのまま実践しています。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュには新樽を100%使用していますが、
樽に使うオーク材は1年乾燥したものを用い、ドメーヌでさらに2年間晒しているため、

新樽独特の風味を強く感じず、ブルゴーニュワインのお手本のような、
繊細で美しい果実の味わいをが感じられます。


2000年からは、父と共にネゴシアン業も始めており、
こちらで造られるワインも、ドメーヌもの同様世界中の人気を集めています。

現在はジャック・セイス氏の息子、 ジェレミー氏とアレック氏が醸造と販売を担当、
ドメーヌを実質的に引き継いでいます。

醸造の基本に変わりはありませんが、ジェレミー氏が担当するようになってから、
ヴィンテージに応じて除梗率を変えており、以前よりも色合いが濃く、
果実味の豊かさを感じるスタイルになっています。

こちらのモレ・サン・ドニ クロ・デ・モン・リュイザンは、
特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。
一般的には赤ワインの産地として知られるモレ・サン・ドニですが、
1985年の霜害でモレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植たのが、
モレ・サン・ドニから白ワインが生まれた始まりです。
世界中が「モレは赤の名産地」と言っている中、
「ここはいい白が出来るに違いない」と信じてシャルドネを植えた
ジャック・セイス氏の予想は見事に的中。

その味わいはモンラッシェとも対等に渡り合えるといわれ、
多くの造り手がデュジャックに続き白ワインを造るようになりました。

畑は鉄分と粘土の少ない礫岩を含む石灰岩が露出した上に広がっており、
オイリーでミネラルを感じさせる上品な味わいの白ワインを生み出します。
デュジャックが所有するモン・リュイザンの畑は僅か0.6ha。
2000年よりリリースしており、生産量の少ない稀少な銘柄として人気を集めています。

関連情報

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU MONTS LUISANTS

2015年   750ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
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クチコミ

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン
MOREY SAINT DENIS 1ER CRU MONTS LUISANTS

2015年   750ml   15,000 円 (16,200 円 税込)
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