フランス最上の赤ワイン産地であるボルドーにおいて、メドック格付け第1級に君臨する、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。言わずと知れた「5大シャトー」の一つとしてあまりにも有名です。このシャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社はいまや南仏、チリなど各地でワインを生産する世界屈指のワインメーカーですが、本拠地ボルドーのカジュアルワインとして世界で人気を博しているのが、このムートン・カデです。

その始まりは1930年。ボルドー地方でブドウが不作となり、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰できなかったことから、そのブドウを使用したワインとして誕生しました。誕生から80年以上の歴史を持つワインですが、時代の嗜好の変化に合わせてブドウのブレンド比率を変えるなど、常に時代に合った美味しさを追求している点が人気の秘訣。食事に合わせやすく、すぐに開けて楽しめる。これこそがムートン・カデの最大の魅力です。リーズナブルな価格ながら「さすがムートン。」と納得せざるを得ない圧倒的なクオリティの高さを誇っています。

実際その人気ぶりは驚くほどで、ムートン・カデを含むバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは、2012年日本への輸入量がボルドー 部門で第１位(※1) という実績を誇り、現在、年間1,200万本以上、150 ヵ国で販売され、まさに"世界で一番愛されているボルドーワイン"(※2) なのです。
さらにカンヌ国際映画祭のオフィシャル・サプライヤーや、世界的ゴルフ・コンペティション、ライダーカップのオフィシャルサプライヤーに認定されるなど、華々しいイベントを彩るワインとしても選ばれています。
(※1　酒販ニュース第1800 号「2012 年の国別・銘柄別輸入スティルワイン販売・通関数量」実績より）(※2　2006年CIVB、IPSOS、2009年GFK調べ)

そんなムートン・カデシリーズの中で、最もスタンダードなムートン・カデ・ルージュのワンランク上の1本に当たるのが、このムートン・カデ・ルージュ・クラシック。発売80周年を記念し1930年発売当時のラベルを再現したシックなデザインが印象的です。
セパージュはメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。メルロの柔らかで丸みのあるテクスチャーに、カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ力強いタンニンが骨格を与え、抜群のバランスに仕上げています。
熟成はステンレスタンクで18ヶ月、さらにオーク樽で5ヶ月。この熟成期間の長さが、「ワンランク上」の秘密で、およそ2年もの月日をかけてゆっくりと熟成させることで、まろやかでリッチな風味を引き出しています。

色合いは、深いガーネット色。完熟したブルーベリーやラズベリーの赤・黒系果実の香りにハーブやバニラ、ビターチョコレートのニュアンスが感じられます。
フルーティーで贅沢な果実味と程よい酸、エレガントなタンニンが心地よく、口当たりは滑らかでシルキー。上品で飽きのこないまろやかな味わいは、どこか一流シャトーの気品を感じさせてくれます。とても柔らかな飲み心地で果実味もフルーティーなため、鴨や豚肉のグリルのフルーツソースのメインディッシュやベリー類のケーキなどデザートまで、幅広く合わせてお楽しみいただけます。
ボルドーの名門シャトーから生まれた、上質なデイリーボルドーワイン、いつでも楽しめるよう数本ストックしておきたくなること請け合い。ぜひまとめ買いをおすすめいたします。